梁平这个气候有什么特产送人 梁平十大特产有哪些

梁平松花皮蛋为地理标志证明商标。梁平松花皮蛋

梁平县农副产品协会

皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能"泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛"，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

一针一线，寄托着对亲友的思念和祝福。它是中国民间艺术的一支独绣，它象征着三峡妇女的勤劳、善良、朴实、灵巧。

梁平柚为地理标志证明商标。梁平柚为农产品地理标志产品。产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名

梁平柚获历届全国柚类“金杯奖”、99“北京国际农业博览会”名牌产品奖，中国果品流通协会授予“中国优质梁平柚基地”称号，农业部授予“无公害农产品”。“中国名柚之乡”梁平，盛产柚子，郁芳香和富有营养的特点，可食部分比例大，占72.2%，久负盛名。分平柚以及尖柚两种，与广西沙田柚、福建文旦柚齐名，是全国三大名柚之一。

柚子的白色海绵层可制蜜饯，它具有清除胃中浮风恶气、色泽美观，可作精工用材。据《梁山县志》载：“梁山柚，圆形色黄，供生食，产于县境内虎城、凉水乡及附近一带。”目前，县境内培育有两大优良柚子品种群，一是平顶梁平柚，二是虎城镇一带尖顶的虎城柚。梁平柚具有果形优美，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，浓三十年代，重庆省立教育学院农学系曾吉夫教授引种于该院培植；据西南农学院检测，果汁达40.7%，每100毫升果汁含糖9.8克，果酸0.21克，维生素111.7克，可溶性固形物14.1%，富含β-胡萝卜素。消食化气、去痰利尿、清热通便等药效功能。柚花含蜜丰富，可作薰茶的香源材料；枝叶、果皮均可提取芳香油料；柚树材质细致，果实较耐贮藏，群众有贮藏半年以上者。有的将柚子留在柚上到春节时采取，其风味尤佳。近年来，梁平柚参加各类评比，先后荣获中国国际农业博览会“名牌产品”称号，全国优质柚金杯奖等多项荣誉。2004年11月，梁平被国家农业部授予“中国名柚之乡”称号。

梁平柚产地重庆梁平县境内，其中以龙滩、普桥等地种植历史最为悠久。四十年代，经果农专家评定梁平柚为优质柚，列入《果树分类学》中。2004年12月，重庆梁平县被国家林业局授予“中国梁平柚之乡”称号。2007年12月被评为全国“千社千品”富农工程暨台湾农民合作经济组织产品展示会“优质农产品”。2008年6月梁平柚获得了农业部农产品地理标志登记，成为全国首批准予登记的28个农产品之一。

荣获国家银质奖。以精选猪肉，拌数十种配料制成。具有色泽鲜艳，风味独特，食之香甜的特点。应市以来，一直受到人们的欢迎。( 梁平)

重庆梁平天友豆制品有限公司生产的《奕虹》牌豆筋，选用优质黄豆、通过淘洗泡胀，磨浆过滤，将豆浆盛锅升温，待豆筋结膜，而后经手工卷制而成，进行水法生产，不加任何着色剂和化学添加剂，执行部颁标准。


该品清香、细腻、肉实、柔润，可随鱼类、肉类清炖、煲汤、红烧、炸、炒、凉拌拼盘，也可用其他方法作出花样宴食 。

梁平被中国竹产业协会、国际竹藤网络中心联合授予“中国寿竹之乡”称号。

2007年以来，为充分发挥竹资源优势，变资源优势为经济优势，梁平把竹产业作为县域经济的支柱产业来培育。其中，把寿竹作为主要培育竹种，在集中成片栽植的同时，大力实施低效林改造，培育寿竹资源。

几年来，在国际竹藤网络中心、南京林业大学、重庆市林科院的指导下，梁平实施了“全国寿竹标准化栽培示范区”、“梁平县寿竹林生态培育技术集成研究与示范”等国家科研项目3项、市级3项，在寿竹快繁育苗、标准化栽培、加工利用、生物量、碳储量等方面开展了广泛的试验研究，其中寿竹“埋鞭育苗技术”、“丰产栽培技术”居国内领先水平。2010年12月，梁平寿竹获国家地理标识商标。

梁平以寿竹为特色的竹产业发展迅猛，现成为重庆竹资源面积最大、产量最高、产值最大、品种最丰富的区县。目前，全县寿竹面积30.5万亩，占全县50.2万亩竹林的60.8%，其中新造寿竹25.2万亩，改造低效寿竹林5万亩，寿竹产业年产值达7.3亿元，3万户农户每年每户寿竹产业收入达6000多元。

虎城尖柚为地理标志证明商标。

虎城尖柚属于沙田柚品种系列，梁平已有上百年的栽培历史，在清嘉庆十三年（1808）版《梁山县志》（梁平县解放前名梁山县），1985年、2005年版《梁平县志》和2011年版《梁平年鉴》上均有记载。曾在1998年获“重庆市十大名柚”称号，1999年获全国第六次柚类评比“金杯奖”的梁平蜜柚就是从虎城尖柚中选育出来的；与“梁平柚”、“梁平红羽土鸡”、“梁平寿竹”、“梁平竹帘”、“梁平大米”享有同等的社会声誉。主要分布在梁平县虎城镇、袁驿镇、龙胜乡、碧山镇、屏锦镇、聚奎镇和荫平镇七个乡镇。常年栽培面积0.8万亩，产量1万吨。单果重800-1300克，果实倒卵圆形，果皮橙黄色，果汁多，果肉酸甜可口，耐贮藏，11月中下旬成熟。

虎城尖柚

梁平县虎城镇农业服务中心

11083213

尖柚(柚子)

梁平安安鱼烹饪方式独特，煮的鱼嫩而不腻。用鱼精心选料，其特点主要是麻、辣、嫩、鲜。98年被梁平县消费者协会评为梁平名小吃。



安安鱼创办于1991年，十几年来，深受广大消费者喜爱。近年来，安安鱼名声大振，不仅吸引了众多的梁平人，而且享誉渝万地区，重庆主城区、万州区许多游客也慕名前来。



地 址：梁平县大河坝水库旁

电 话：023-53250847

有天然水果罐头之称。汁多味甜，营养丰富，每100毫升果实中，含维生素C110毫克。与广西的沙田柚、福建的文旦柚齐名。不但在国内享有盛名，在港澳、东南亚和美国颇受欢迎。1998年荣获全国柚类“金杯奖”。名列“重庆市十大名柚”榜首。新品系“虎蜜柚”更具特色，被果树专家誉为“跨世纪柚类种”。( 梁平)

采用优质大豆，经十多种工艺精心加工而成，风味独特，回味无穷，是巴渝有名小吃，产销已往全国各地。( 梁平)