来自长兴的特产 长兴特产在长兴哪里买

产品名称：吊瓜、吊瓜子

产品产地：湖州长兴

产品特性：糖汁较稠，种子较小面狭，饱满，其味脆香特异、润绵爽口。

产品成分：吊瓜籽富含营养成分，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰。

产品功效：有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症。吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效，上海科学技术文献出版社的《抗癌新法精编》介绍：其对肺癌、胃癌、胰岛素乳腺癌等疗效显著。

产品简介：吊瓜，又名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博采山水之“灵气”。吊瓜(栝楼)是一种名贵的中药材。在当地政府的大力支持下，通过深入市场调查认证，开发无污染纯绿色的优良产品，吊瓜子以其味脆香特异、润绵爽口，一人尝之，香溢满堂，被誉为“瓜子之王”，是作为待客馈赠亲朋的上佳礼品。吊瓜子已畅销全国各地及作为新兴农寄往欧洲旅游华侨，具有一定知名度和市场占有率，受到广泛好评。

产品历史：在我国吊瓜作为中草药种植已经历史悠久，吊瓜始载于《本经》。宋代《本草图经》，明代《本草纲目》均有记载。据《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国医学大全》中药志等中医药文献记载：皮、籽、根均可人有药，具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。

长兴吊瓜籽为地理标志保护产品。长兴吊瓜籽为地理标志证明商标。长兴吊瓜学名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，主要产于浙江省长兴县。生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，既可食用，又可入药，其根、籽、皮皆是重要的中药材。

长兴吊瓜籽富含营养成分，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰。
据《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国医学大全》中药志等中医药文献记载：皮、籽、根均可人有药，具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。
长兴吊瓜有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症。吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效，上海科学技术文献出版社的《抗癌新法精编》介绍：其对肺癌、胃癌、胰岛素乳腺癌等疗效显着。

长兴吊瓜籽地理标志产品保护范围为浙江省长兴县现辖行政区域。

“茶是水神，水是茶体，器益茶功”，我们长兴县的紫笋茶金沙泉紫砂壶，早在唐代就是贡茶、贡水、名壶，到宋朝更有“紫瓯甲天下”的盛誉，堪称茶事“品茗三绝”。 紫笋茶产于我县水口乡顾渚村。这里垂嶂叠岭，大涧中流，太湖水蒸气直插谷底蒸腾而上，宜茶条件地造天设。唐代陆羽在这里写作《茶经》，唐代宗令为贡茶。每逢茶季，湖、常两州刺吏奉旨入境督造贡茶，役工万人，顾渚山立旗张幕，太湖里画舫遍布，盛况空前。龙袱包茶，银瓶盛水，每年分五批急程贡往长安。陆羽在《茶经》中写道：“紫者上，笋者上，野者上”，就是对紫笋茶的评价。如今紫笋茶是国家级名茶，获北京农博会金奖
金沙泉在顾渚山下，是通过国家级鉴定的含氡偏硅酸优质矿泉水，目前市场上有“大唐贡泉”、“金沙泉”、“金沙贡泉”等品牌的矿泉水出售。在唐代因“碧泉涌沙，灿若金星”而得名。唐代著名诗人杜牧有诗赞道：“泉嫩黄金涌，芽茶紫璧截”。古之《品茗》一文中说：“金沙水泡紫笋茶得全功，外地水泡紫笋茶只半功”。用金沙水冲泡紫笋茶，色泽翠绿，兰香味甘，齿颊留爽，口感浓郁
紫砂壶，是长兴茶文化的又一珍品，享有茶具之首的美誉，多次在国内获奖。特别十次制成“世界第一巨壶”，其中一把放在中国茶叶博物馆大厅前，更增添了“长兴紫砂”的光彩。长兴的紫砂资源同陶都丁山同一矿脉，泥色紫而不姹，红而不嫣，黑而不墨。经过原料研磨调配，采用堆、捏、塑的手法，或松竹梅、瓜果、走兽为基础造型，或秦鼎汉器、古玩、人物摹本。巨壶与孩童等高，小壶寸柄盈握，刻诗铭画，贵如珩璜，珍同拱璧，有所谓“觅得名人一壶，赛过无价之宝”的说法。( 长兴)

曹街子的萝卜

蒙城西南，距城四十五华里的曹街子，村子周围附近，约百亩地上，盛产萝卜，远近闻名，妇孺皆知。建国前，乡土教材亦有记载：“曹街子萝卜，坛城的白菜……”。故此，曹街子萝卜，远销南京、蚌埠、淮南、界首；近销蒙城、涡阳、利辛、凤台等地。凡往来经过曹街子的客商行人，总是要买些带回去，有的人还专程来此地购买。

曹街子萝卜，明清时期，就很驰名。它不仅具有与众不同的特点，即味道好，颜色正，内瓤白嫩清脆，甜辣适口，而且还富有医药价值，如伤风感冒，咳嗽气闷，吃后感到舒服，似乎病情减轻，所以，萝卜又叫“顺气丸”。人们常说：“吃冬萝卜喝清茶，饿坏大夫算个啥。”所以有些人总时常把萝卜作为客桌上的一种食品，或者当作礼物送人。

曹街子共有一百二十多户人家，曹姓居多，庄中间有一条东西街道，约两千多口人，几乎家家都有萝卜生产园地，亩儿八分不等，大都靠萝卜生产，增加经济收入。因为不论大小集镇市场，一听说是曹街子萝卜，极好出售。曹街子萝卜颜色有两种，即：青、红两种。萝卜的形状亦是两种：一种是圆形，生长在土层上面，显得又大又圆，叫“大顶红”；一种是长形，生长在土层下面，乍看之下，似小而实大，又叫“贼不偷”。这两种类型的萝卜，最大的可长到二至三公斤，一般的一公斤以上。每到秋末冬初，收获季节，异常喜人。

银杏，俗称“白果树”或“公孙树”，是世界现有最古老的树种之一，它在古生代分布遍及全球，第四纪冰期后，只有我国保存了银杏。汉末三国时期，江南一带已有人工种植。银杏生长很慢，但寿命极长，一般可达千年。（据传说在祖父时代种下，要到孙子手里收果，故又名“公孙树”）我国山东省莒县浮来山现在还存有三千年以上古银杏树。这种珍贵的树，在长兴县现有七千六百余株。主要分布在白阜、合溪、槐坎、煤山、白岘、太傅等乡。其中方岩约占全县总株数的65%，年产白果两千担左右。长兴中学内有四株六百八十余年的古银杏树，平均高度11米，胸径90厘米，冠幅24平方米；又建丰屋基场有一株约同年代的雄银杏树，胸径140厘米，树高36米，冠幅400平方米；在茅山有在三百七十余年前生的银杏树群，平均胸径102厘米，树高均在二十五至三十米之间，冠幅达400——600平方米，生长尚甚旺盛，单株年产白果在350——400斤之间；更有奇者，许家屯有一株银杏树，是南宋时期古树，树龄远远超过七百年，树高十九米，胸径108厘米，冠幅180平方米，树势虽已衰老，尚能年产白果70斤，其树干空洞中落籽生出的小银杏树，胸径也已有21厘米。这棵老银杏树的果实经在泰兴县召开的“中国银杏志编委会”鉴定：“是长子佛指白果，可与‘洞庭皇’相媲 美”。

银杏是果树、用材、观赏三者兼用树，极有发展前途和科研价值，概略说明如下：

银杏种籽白果是传统的出口物资，经在几千年的中医实践证明，白果有收敛、镇咳、祛痰之功，对老年气管炎有一定疗效。特别是近二十年来，从头发现它有延缓衰老、滑润皮肤的功能，受到国际医药界的重视，日本则用以为高级营养食品或作高级冷霜的填充剂。由于它有特殊的营养与药用价值，因而价格猛增，成为紧俏品。

银杏树木材坚实，纹理细致，富弹性，不翘不裂，不易变形，既可作为建筑材料，又可作翻砂模型、印染滚筒、绘图板和雕刻、家具、细木等用材，久为人们所喜爱。

银杏树挺直高大，冠幅圆满，树势雄伟，姿态美丽；叶片一呈整齐的扇面形，春夏嫩绿，入秋金黄，迎风飘动，犹如千扇起舞，蔚为奇观。古代寺院庙观都有种植，在村镇庭园，也多用以点缀。它象征了古老文明之邦百折不挠、刚强计策的高风亮节，给人以正真不阿、壮志凌去的正义感。在近代化城市中，它又具有抗烟害与碳氢气害，是优良的绿化树种。

银杏寿命长久，在千万年地壳变迁中，其它生物均遭毁灭，唯它能历劫不朽，是活的历史纪实，科学研究者都以银杏为神奇树而加以研究，故有“活化石”之称。在人类的历史长河中，是中华民族灿烂文化的见证。是东方的圣者，它是中国人文的有生命的纪念碑。考古学 先辈郭沫若同志热情地赞颂了银杏的外形美和心灵美，认为它代表了中华民族优秀传统精神，是真、善、美的化身，称它为“国树”，银杏确是当之无愧。

银杏树雌雄异株，是落叶乔木，四月中旬开花，九月下旬种子成熟。长兴县栽培的主要品种，大约有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、眼珠子等六种。其中大佛手（俗称大长头）质量最好，小佛手（俗称小长头）次之，大佛手是唯一的经过嫁接的优良品种。其它各种商品价值较低，但大梅核（俗称圆头）能抗旱耐涝。眼珠子是本地野生稀有品种，树形高大，树势健壮，在播种育苗期间，长势即甚良好，宜选作砧木或育苗造林，也有培育有材价值。

长兴银杏原产湖州市长兴县八都山一带，县内至今尚有680多年的古银杏树，栽培历史十分悠久。属银杏科落叶乔木，寿命极长。树型挺直高大，一般高20米以上。叶片扇形。银或杏树雌雄异株，4月中旬开花，9月下旬种子成熟。种子椭圆形，种壳白色。

长兴银杏有大佛手（大号头）、中佛手、小佛手、大梅核（圆头）、小梅核、眼珠子等10个品种。以大佛手为主，质量最好。其次，大梅核抗寒耐涝。眼珠子是本地野生稀存品种，树势健壮，宜作嫁接砧木或育苗造林。银杏是珍贵树种，材质优良，经济价值很高，也是改善生态环境、净化空气的极好树种，其种子称白果，有收敛、镇咳、祛痰等多种作用。还可作为高级营养食品和高级冷霜填充剂。

长兴县的银杏历史悠久，资源丰富，质地优良，农民有丰富的生产经验，发掘潜力很大。

历史渊源

古银杏长廊位于长兴县西部小浦镇八都岕十里古银杏长廊内，为我县三大古生态奇观之一,被誉为"世界银杏的故乡",3万余株原生银杏树遍布十余公里,构成了罕见的生态奇观。其间地势平缓,依山傍水,古银杏、竹林、青梅树、有机茶树等珍稀物种配置丰富。

八都岕，因汉光武帝刘秀为太子时，八躲追兵而得名。介岕内青山排挞，大涧中流，12.5公里长的银杏林成为一道以"原、野、奇"为特色的风景线。人们称誉"走遍天下景，难见银杏林"。因为外地把银杏作为"圣树"、"风水树"，几株立于庙堂或村头。

银杏六奇

一奇：银杏是"活化石"。中科院化石专家在考察"长兴灰岩"时，将2亿多年前的"银杏化石"拿来同现在的长兴银杏比较，竟毫无变异，证明银杏"活化石"的美誉名不虚传。银杏树因其种形似杏而核色白如银而得名，属雌雄异株的裸子植物，远在2亿7千多万年地球上就有银杏，因此就有"世界上最古老的树"。有诗赞道："大树龙盘会诸候，烟云如盖笼浮丘，形分瓣瓣莲花座，质比层层螺髻头"。

二奇：长兴是世界银杏故乡。中外地质古生物专家考察，地球在25亿年间共6次生物大绝灭。其中3百万年的新生代第四系(纪)冰川时期银杏濒于绝灭。全世界只在天目山余脉长兴等地保存下来，后传遍全国。宋朝传入日本，再由日本传欧洲。由欧洲传美洲。1996年1月13日，《中国时报》(英文版)以《不怕冰川的银杏》为正题、《从长兴传遍世界》为副题进行报道，后被80多个国家和地区的报刊转载。据国际地质古生物协会认同此点。所以，我们长兴县银杏为"县树"，称赞它"寿、富、奇、神"的特点。

三奇：是长兴银杏同三个皇帝有关。相传汉光武帝刘秀做太子逃难时，曾在八都岕内烤食银杏充饥，后有人诗赞曰："深灰浅火略相遇，小苦微甘韵最高，未必鸡头如鸭脚，不妨银杏伴金桃"；长兴人陈霸先当了皇帝后，在帝乡下箬寺手种一株银杏，并到八都岕(丝沉潭来钓龙鱼；据已故的《中国银杏志》编委、长兴的林业老前辈吴大应考证，银杏，长兴人原叫白果，宋时长兴银杏进贡，皇帝见形似小杏，而核色，钦赐银杏之名。北宋皇帝的龙椅，由天下12块银杏木板材做成。长兴银杏木质细密，做为坐的椅面。

四奇：是八都岕"三极"都是国内极品。岕内植物群落"三层楼"，远远望去高的银杏大树，银杏树下梅树成林，梅树下是绿簇簇的茶丝。这是典型的八都岕三极：白的银杏，质冠全国。黑的乌梅，药中圣品；绿的紫笋茶，北京农博会金奖获得者。唐代《茶经》作者陆羽，到八都岕考察过茶叶，明代《本草纲目》作者李时珍到八都岕"考察过乌梅，吴承恩游八都岕青风洞后作为写作《西游记》黑风洞的素材。近代吴昌硕大师为银杏长廊的观音庵题"成世一寺"匾。

五奇：是长兴银杏独特的药物和保健作用。日本客商多次对我国12个银杏主产区的银杏进行化验，发现长兴银杏中的五碳多糖精氨酸、麦脂固醇、蛋白质等5种营养成份明显高出，所以长兴银杏对外贸易是"头牌"，复旦大学分析测试中心ESR检测，长兴百年以上银杏树的银杏，还测出0.06ug/g锗，18ug/g硒，为其他产区银杏所没有，因此有独特的提高免疫功能，抑制癌细胞生长，抗衰老的功能。银杏成林后能释放一种氢，通过呼吸道和皮肤进入人体，从而起到抗癌作用。八都岕从没有肝癌病人，70多岁老人脸上少老人斑。长兴人深知银杏对心脑血管、咳喘、美容的功效，人人爱吃银杏。有这样一个历史事实：长兴陈朝出了景皇后、钱贵妃，张贵妃，唐朝出了徐惠妃、沈妃，她们生长在长兴，从小就吃银杏，所以美丽动人选妃进宫。

六奇：银杏是摇钱树。八都岕所在小浦镇建成了"万亩银杏镇"，其中挂果树5千亩，半产林达3500亩，常年产银杏360吨，八都岕内10个行政村人均收入近千元。"银杏长廊"内，100年以上古银杏2348株，300年以上有376株，500年以上11株。其中一株"怀中抱子"的银杏奇树，有1200多年树龄每年还产100多斤银杏。此外，长兴的"银杏盆景"独具风骚，曾在全国获奖。

婺源的主要特色菜有：糊豆腐----------- 特点：色香味齐全，常作为宴席上第一道下酒菜。粉蒸菜 ---------- 特点：味道不同于锅炒，香醇可口，为传统地方菜。粉蒸菜 ---------- 特点：肉嫩味美，滋阴补肾，营养丰富。粉蒸肉 ---------- 特点：肉香味醇，常吃不腻。粉蒸鱼----------- 特点：鱼肉起丝状，鲜嫩味美。清炖荷包鲤鱼----- 特点：红艳之色不变，鱼肉嫩而汤味鲜，壮阳补肾，营养丰富清炖甲鱼--------- 特点：香味诱人，肉汤鲜美，蛋白质丰富，滋阴养血
( 上饶)

中国唯一的“矿泉牛奶”

新西兰独资黑龙江新鹤王乳业有限公司是由新西兰洪洋集团独资创建的外商独资企业,新西兰洪洋集团是一家以投资房地产、畜牧养殖（牧场）、皮革加工、国际贸易、乳品研发等多元化的投资集团，2003年底投资并购原五大连池鹤王乳业集团，进军中国乳品制造业。

鹤王品牌曾是中国乳品十大品牌，鹤王商标获得“黑龙江省著名商标”，曾是黑龙江省唯一一家出口的乳品企业，产品远销东南亚和中东地区，在海内外获得过良好声誉，生产基地位于刚刚获得“世界地质公园”的五大连池市，该地区风景优美，空气清新，远离工业污染，水草肥美，矿物质丰富，是世界著名的三大冷矿泉产地之一。该地区又地处北纬48度，是优良高产黑白花奶牛的理想饲养地带，由该地区饲养奶牛所生产的新鲜牛奶既无污染又富含丰富的天然矿物质元素。是中国唯一的“矿泉牛奶”生产基地。

质优名贵的利川黄莲。利川黄莲形似鸡爪，称鸡爪黄莲，又称南岸味莲是黄连中的名贵品种。这种黄连在利川有300多年的栽培历史，相传北京同仁堂即以利川黄莲为原料。1976年，利川被定为全国黄莲基地。目前，基地年留存面积4万亩，产量1400吨，质量居全国第一位，年产量仅次于重庆石柱，居全国第二位。以此为原料生产的中药片“黄莲片“，治疗肠炎痢疾功效独特。( 利川)

梅鲚，俗称梅鲚鱼，亦名凤鲚、子鲚，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼，与太湖银鱼、白虾齐称“太湖三宝”，也是太湖主要经济鱼类之一，年产量在1-1.3万吨,其中95%以上由长兴运销户收购。我县位于太湖沿岸的新塘乡，每年到九、十月份就成为梅鲚鱼的主要集散地。起捕的梅鲚部分以鲜货供应本地市场外，大部分晒成鱼干，运往江西、湖南、辽宁、河北等地市场，还可加工成软包装或罐头装，成为旅游休闲食品。

梅鲚肉质细嫩鲜美，营养丰富，特别是嫩骨和鱼卵，含有大量的钙质，属滋补佳品。梅鲚可清蒸鲜食，也可晒干食之。最佳的吃法是油炸，取新鲜梅鲚，洗净晾干，投入油锅炸之，待鱼体呈淡棕色即可起锅，辅以调味品，食之酥脆清香而又鲜美，回味久在，久食不腻不厌，是下饭佐酒的佳品。