凤庆县大寺乡位于县境西北、澜沧江南岸,距县城36公里,东与小湾镇接壤,西与勐佑镇毗邻,西北与保山市昌宁县相通。总面积223.557平方公里,海拔在1000—2679.8米之间,立体气候明显,物产丰富,年平均气温16.7c,年平均降雨量1380.7毫米。全乡辖11个村民委员会,235个村民小组,2002年末全乡总人口36735人,森林覆盖率达39.9%,经济总收入3737.26万元。是一个四季如春、云雾缭绕、产业结构渐趋合理、正在腾飞的绿色经济强乡。
大寺乡以突出发展绿色区域经济为主,经济发展上有自己的独特优势。首先,它是世界闻名的绿茶原料基地和生产基地。大寺有四五百年的种茶历史,是凤庆滇红茶和精制绿茶原料主产区之一,尤其以绿茶生产而闻名,大寺的“尖山云雾”牌精制绿茶曾两度获世界食品博览会金奖。全乡茶园投产面积23158亩,总产量23158担,产值682万元,建成高优茶园6296亩,已投产1500亩,茶叶产量居全县第二。
道泉茶叶植物提取物及高档有机绿茶产品产自四川省唯一一个国家级生态建设先进县--洪雅,茶区山青水碧、峡幽林茂、雅自天成,涵盖瓦屋山国家级森林公园、槽渔滩省级风景名胜区,平均森林覆盖率达62.7%,空气中负氧离子的含量更是高达18000个 /cm3,享有“绿海明珠”的美誉。agX
道泉茶叶在呼吸吐纳之间净取空气中的“长寿因子”,积淀为翠润的色泽和幽雅的香气。同时采用独特工艺保留茶芽中所蕴含的自然精华,为您释放维生素、氨基酸等84种有益物质,是养生保健的最佳选择。agX
新县,地跨长江、淮河两大流域的新县,位于南北气候过渡带,地处鄂豫皖三省结合部,全县总面积1612平方公里,人口36.5万人。别看县小,这里也是河南省茶叶主产区之一,加上良好的生态环境,使得这里成为集全国十大生态产茶县、全国重点产茶县和全国特色产茶县于一身的特色茶乡。
新县是全国十大名茶——信阳毛尖的主产区之一,所产毛尖其形紧圆细直、香气馥郁、汤色清澈、滋味醇厚,主销马来西亚、新加坡等国家。
材料:
主料:米饭 茶叶
辅料:水
做法:
1 、取适量茶叶入杯开水冲泡,静置十分钟左右
2、 白米淘净,倒入事先泡好的茶水
3、 按常规煮饭即可
制作提示:
在烧煮的过程中,茶叶中的特有的清香就会渐渐融入米饭中,而米饭原有的香甜味又能缓解茶叶的苦涩。用茶水煮饭不仅能收到色、香、味俱佳的效果,还有以上列举的食疗保健功能。 需要注意的是,茶水煮饭时茶叶不要放得太多,以茶叶的味道不盖过米饭的香味为最佳,也不要用隔夜茶。常吃茶水煮饭,要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物,如:牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等,食物只有做到合理搭配,才能充分发挥其营养价值。 对于一些忌茶的人,最好也不要用茶水煮饭,如溃疡病患者、容易失眠的人。还有贫血患者也不宜食用。
“南谯茶”,明代《南京户部志》载,成化三年(1467年)南京供用滁州茶叶二百斤。民国时期,滁州有“云桑名茶”。可见滁州的茶叶有较悠久的历史。建国后,在施集乡建立国营施集茶场。施集茶“香高、味浓、后劲大”,获得好评。