朋友在沧州带回沧州特产 沧州能带走送人的特产

肃宁鸭梨是河北省沧州市肃宁县的。肃宁鸭梨以其光泽细腻、汁多味甜、品质优良、科学管理而畅销国内外，为中国鸭梨中的极品，其价格也位居全国之首。

肃宁是鸭梨之乡，肃宁鸭梨以其光泽细腻、汁多味甜、品质优良、科学管理而畅销国内外，为中国鸭梨中的极品，其价格也位居全国之首。本县现有优质鸭梨生产区十余万亩。

据说，400多年前，在北京紫禁城养心殿，一位面黄无须的中年太监正在向端坐于龙榻之上的明熹宗皇帝摇唇鼓舌，极力向主子推介着老家肃宁的“八景”。然而，饱尝风月的熹宗并没有被其如簧的巧舌所动，倒是当听到肃宁鸭梨个大、皮薄、汁多、味美时，不禁口舌生津，龙胃大开。随口说道，“既如此，以后每年进贡肃宁鸭梨……”一句话，肃宁鸭梨成了贡品。从此，皇室贵胄在沮嚼那甘甜脆美的鸭梨的时候也知道了在京南四百余里的地方有个叫肃宁的三等小县。

2005年，沧州肃宁尹庄鸭梨打入欧盟市场

日前，沧州肃宁县尹庄村250亩梨园通过了欧盟代表的核查，该村梨园向欧盟机构申请注册成功，获得了进入欧盟的市场许可。

尹庄村是梨树专业村。过去由于品种老化，产量低、质量差，销售难，梨农收入大幅度减少。为此，村委会与北京农科院及市、县林业部门联系，陆续引进了绿宝石、黄金梨、黄冠等优质品种枝条，聘请专家进行高接换头，同时严把技术关，严格按规定喷施农药，有效地控制了农药残留超标，使该村鸭梨成为标准的无公害绿色食品。

2011年，肃宁县8000吨鸭梨“牵手”家乐福和物美超市

肃宁县佳旺果品专业合作社多次与家乐福商贸有限公司和北京物美商贸公司洽谈合作事宜，于年初和5月份签订了购销合同。由肃宁县佳旺果品专业合作社向家乐福和北京物美超市供应皇冠梨、水晶梨、红香酥梨等，涉及北京、上海、沈阳、大连、南京、广州等37家家乐福连锁超市和北京物美超市。截至目前，该县已供应鸭梨4400吨，实现销售收入1848万元，为果农增收100多万元。

2012年4月，肃宁首部数字电影《梨花村的笑声》在百年鸭梨产地尹庄开机。

沧州蜜枣产于河北沧州运河以西的产枣区。八月中下旬，选果型饱满，个大、无病虫害无伤疤、七八成熟、果皮由青绿变黄白色而有光泽的金丝小枣摘下，严格按操作要求加工。如在果面上划纹时，用左手拇指和食指夹住枣的两端，用右手持排针刷，轻轻沿果面竖向划出宽窄一致的丝纹，以皮破为宜，不能伤肉，以便在糖煮时既使糖液通过纹路均匀渗入枣肉内，又使果面不迸不裂，纹饰美观。二次烘干是指经糖煮、蜜制的枣坯第一次入烤房烘烤后，经整形再烘烤一次。第一次烘烤为蒸发水分，烘房温度80℃，持续48小时；第二次烘烤为巩固蜜枣果形，使其含水恰到好处，不粘连，不糖化，耐贮存，烘烤温度60℃，持续24小时左右。

成品扁方形，琥珀色，半透明，果面有竖向丝纹，肉质香甜如蜜，口感柔韧，富弹性，含果糖及蔗糖60％以上，有益脾、养胃、补血、健肝、壮气等功效，还可为中西式糕点的馅料及其他食品的添加料。

河北省沧州市肃宁县万里村有京九铁路地理位置优越，交通便利，通讯发达，是一家以繁殖、驯养、销售为一体的生态河北特种野猪养殖企业。自特种生态野山猪肉品上市后，受到了广大消费者的喜爱。从当今社会人们追求绿色天然野味食品的趋势来看，发展特种野山猪的前景非常广阔。而且极为畅销--广州、上海、北京、深圳等各大城市.而本基地采用2009最新‘绿色科技’野猪喂养技术，确保为客户提供种猪与食品的安全性。

绿源生态河北沧州野猪养殖基地成立于2007年10月，投资20万，占地6亩，从2007年建立至今已经拥有养殖基地2处，共计18亩。其中高级技术人员多人。王占群野猪养殖基地本着以信誉第一、客户至上、质量上乘为宗旨，竭诚为您服务。本基地长年面向社会提供优质特种野猪、特种野猪种猪及育肥野猪，以及各种优质野猪肉。争取做到野猪价格最低。欢迎各界人士咨询、合作。

沧州王占群生态野猪养殖基地计划于201011年实现以野猪养殖、屠宰、销售野猪为一体的现代化肉是一家以繁殖、驯养、销售为一体的生态河北特种野猪养殖企业。自特种生态野山猪肉品上市后，受到了广大消费者的喜爱。从当今社会人们追求绿色天然野味食品的趋势来看，发展特种野山猪的前景非常广阔。而且极为畅销--广州、上海、北京、深圳等各大城市.而本基地采用2009最新‘绿色科技’野猪喂养技术，确保为客户提供种猪与食品的安全性。

绿源生态河北沧州野猪养殖基地成立于2007年10月，投资20万，占地6亩，从2007年建立至今已经拥有养殖基地2处，共计18亩。其中高级技术人员多人。王占群野猪养殖基地本着以信誉第一、客户至上、质量上乘为宗旨，竭诚为您服务。本基地长年面向社会提供优质特种野猪、特种野猪种猪及育肥野猪，以及各种优质野猪肉。争取做到野猪价格最低。欢迎各界人士咨询、合作。

沧州王占群生态野猪养殖基地计划于201011年实现以野猪养殖、屠宰、销售野猪为一体的现代化肉

任丘茄子饼是河北著名小吃，特点：鲜香酥软，佐餐佳肴。

制法：（1）将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。 （2）将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。 （3）素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。

南皮冬枣

南皮冬枣产业发展迅速。冬枣皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁，果肉丰盈而饱满，与牙齿相碰即碎，不待细嚼便在口中融化，那是对牙齿坚利的轻蔑，对味蕾的打击，食后满口甜香，回味悠长，让人想食又不忍多食，怕暴殄了天物。

冬枣又称冻枣、苹果枣、灵枣。冻枣与冬枣的语义相同，指成熟时令；苹果枣是指冬枣的外形，酷似小小的苹果：而灵枣大抵与民间传说有关，说的是冬枣树祖显灵退敌的故事，倒非这枣真的有灵魂。

据权威部门检测分析，沾化冬枣含有多种矿物元素，及A、B、C、E等多种维生素，其中维生素C的含量是苹果的80多倍，梨的100多倍，被誉为“活维生素丸”。沾化冬枣并含有18种人体所需的氨基酸。至于枣的药用价值，中医学中早有记载，而沾化冬枣含有抗癌物质环磷酸腺苷，具有较强的抑制癌细胞作用，及其他保健功能。

泊头老豆腐

做法很特别，因为在豆腐的制作上豆腐脑是属于速成的，老豆腐却很有讲究，制作出来的豆腐属于上品；要说他们的关键区别还是在汤里面，豆腐脑一般都是放些酱油水，但是老豆腐的汤那是绝对讲究，放入好几味材料，精心熬制而成。

特点：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。

西红柿

肃宁西红柿，又名番茄、洋柿子。含有丰富的营养成分，又有美容养颜的功效，是爱美女士的首选，是广大市民的最爱。2004年肃宁县被河北省农业厅命名为“河北省西红柿之乡”荣誉称号，2003年肃宁县“百利”西红柿在第六届中国(廊坊)农展会上被评为“名优农产品”。

工艺：针法繁多，现多采用柳埂、套花、衲针、坝活、扦补、拨花、勒丝等20种左右针法，要求做到紧、齐、浅、匀。紧即扦线扣于花边及底布上，花片应趴而不起；齐即要求扦线针脚长度一致；浅即扦线以扦住花片与底布结合处两根布丝为准，并在花片上不得有明显针迹；匀则要求针距间隔匀而不斜。柳埂针法必须自左至右，再向左出针，针针压过半针，拐弯处针码匀短。每一产品内数种针法并用。

特点：工艺以花卉图案为主，构思巧妙，图形清晰，色彩艳丽，结构匀称。

小鱼辣酱

在北方生活的人可能知道贴饼子熬小鱼，在沧州这里还有小鱼辣酱。用2--3公分长的小鱼，加入辣椒等作料，烧开后就慢慢熬吧，除了具有熬鱼的清香外带着一丝辣气。当地人时不时的买来做小菜，那口味确实不错，游客到沧州，不妨就可点一个“小鱼辣酱”。

同聚祥酒是河北省沧州市青县的。同聚祥白酒选用优质高粱、上等小麦为原料，精心酿造而成，酒香自然浓郁飘逸。

“同聚祥”白酒由沧州同聚祥酿酒有限公司生产。沧州同聚祥酒厂位于鉴湖源头，此处水清如镜，硬度适中，含有适量的矿物质和有益的微量元素，溶解度高、耗氧量少，以此水酿酒不但色、香、味俱佳，且极富营养。选用当年的精选糯米，粒粒精白，及优良小麦，颗颗饱满。拥有独特的传统工艺和严格的科学管理制度。同聚祥酒的酿制全部采用传统手工艺，制作十分考究，始终保持高质量和高品位，从而受到国内外消费者的推崇和好评。2010年“同聚祥”白酒被认定为河北省著名商标。