崇左家乡特产作文400字 崇左江州区的风俗500字作文

桂圆肉

桂圆肉是大新县较大宗的土品，自古以来被视为珍贵的滋补佳品，功效被心益脾，养血安神，是治疗健忘、惊悸和病后虚弱、贫血痿黄、神经衰弱、产后血虚等症的佳品，可生吃、可冲开水饮、可泡酒、可与鸡肉煨汤，也可配药用。年产100万公斤，远销日本、东南亚等地。

将莲藕刨丝，配上冬菇粒、虾米等配料。拌匀后，将其制作成圆形饼状并放入油锅里炸至金黄色，就成为甘香可口的家乡小吃。( 番禺)

吉劳

吉劳（又称集劳或吉烙)

几乎每个天等人都知道这种天等本地的小吃，虽然在其它地方也有类似的食品但经对没有天等这样家喻户晓。用面粉

水和成稀糊状，然后先用专用的圆花边吉劳模具盛上薄薄一层面糊，再放一层韭菜馅或酸菜馅或是一些荤菜（只要想吃什么馅都可以放），在放好馅料后再将涂一层薄薄的面糊。下油锅炸到金黄色为宜，这里捞起滴油后就可以入口食之，想吃软的或脆的都可以加减油炸的时间来控制。这种小吃制作方便，好吃耐饿。如同北方的饺子一样在天等是一种老少皆宜的本地小吃。

猪肠糕是广西崇左天等县最具地方特色的小吃，由于它味香可口，多吃不腻，且很耐饱，因而深受天等人的喜爱。

猪肠糕有两种吃法：一是把煮熟的猪肠糕剪成一小节一小节放在碗里，用手抓着吃或用筷子夹着吃；二是将煮熟的猪肠糕整条放到锅里煎，煎到肠皮光滑油亮时就捞上来剪成小节吃。如果想吃辣的、酸的、咸的、甜的，可调点辣椒水、米醋水、酱油水、糖水等，再加点香油和香菜味道更妙。

松香是一种天然树脂，原料来自于可再生的松林资源----松树中的松脂。松脂从化学成分来说，它是树脂酸溶解在萜烯中的-种溶液。松脂加工后可以得到松香（主要组分为树脂酸）和松节油（主要组分为萜烯）。 全世界松香年产量约为

  

110~120万吨，松节油产量约为25万吨。目前我国的大部分松香是直接用于造纸、油漆、肥皂和油墨等生产上。由于松香有易氧化、软化点低等缺点，因此油漆行业常利用树脂酸的羧基反应制成树脂酸酯和树脂酸盐，再加以利用；而合成橡胶及油墨行业等则利用树脂酸的双键反应制成歧化松香、聚合松香、氢化松香等再行利用。

  

目前国内每年对树脂、松油醇产品需求量达15万吨左右，缺口量达1.2万吨。随着国内油漆、印刷等行业的迅猛发展，3－5年内国内市场对树脂、松油醇的需求量明显增加。

宁明县有桐棉松总面积达150万亩，每年可采割松脂3.5万吨,具有广泛的市场开发前景，欢迎国内外客商到宁明投资松香深加工项目。

凭祥菠萝蜜可以称为南方水果之王，其体形庞大，大者可达10多公斤，色泽有绿色和土黄色两种，根据肉质的硬软还分有干包和湿包，果肉甜美，果核可煮熟食用，有滋补和摧奶的功效。

凭祥市位于中国广西南端的边境线上，是一个口岸城市，隶属于地级崇左市，与越南的谅山接壤。市区西南部山丘，中部谷地，东北部平原，土地肥沃。凭祥市属于亚热带季风性气候，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛。年均气温21—23°C，年降雨量在1062—1772mm之间，日最大降雨量206.5mm。年无霜期344天，平均日照1614小时。全年主导风向夏季为东风和南风，冬季以东北风为主，年平均风速5-17米E。非常适合菠萝蜜生长.

食用功效

1）菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

2）服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

3）菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。

4）此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

营养价值

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

姑辽茶为地理标志保护产品。姑辽茶产于东门镇六头村姑辽屯，该屯位于终年云雾缭绕的十万大山余脉。姑辽茶具有止泻、健胃、助消化、去火、提神、去除口腔异味的功效。是居家旅游的天然保健佳品。常饮姑辽茶，能增强食欲，有效调节身体机能、强身健体、延缓衰老。姑辽茶种植历史悠久，文化深厚，曾是清代御品。近年来，姑辽茶供不应求, 价格上扬，零售价2080元/公斤。目前，东门镇年产姑辽茶1500公斤。

姑辽茶用料于十万大山余脉海拔600多米山峰红壤中的野生古树乔木。据统计，姑辽屯野生古树乔木茶树共5100多株，其中树龄100年的有1500多株，500年的100多株，1000年以上的7株，终年沐甘霖，食山涧，坐拥佳境，倍受钾、锌、硒等有益微量元素的滋养，品质天成。壮乡红色泽乌黑，条索卷曲；泡后汤色金黄，清澈明亮；耐泡味纯，入口爽滑；杯底余香，犹蜜曾留；连泡20次，口感仍然饱满甘甜。经权威机构验证，壮乡红中茶多酚等含量在同类茶中位居第一。

几年前，扶绥县为了发展姑辽茶产业，邀请在北京销售茶叶的茶人黄培富采用先进的制茶工艺对姑辽茶进行提及加工。姑辽茶顿时从昔日用于止泻、健胃、去火的中草药华丽变身为浓香四溢、蜜甜无穷的茶界新贵。

2010年3月，茶人黄培富应邀来到扶绥东门镇姑辽屯考察并试着制作姑辽茶。2011年，黄培富根据个人对茶的了解和对姑辽茶树的了解，把姑辽茶原来传统做成绿茶的工艺进行改进，借鉴台湾乌龙茶“东方美人”的制作工艺，做成深度发酵的“壮乡红”。

2011年，壮乡红（姑辽）茶被指定为第八届中国—东盟博览会指定红茶。此后一年间，壮乡红(姑辽)茶生产企业从提高原料收购标准，改进加工工艺入手，加强产品包装和推介工作，茶的品质又有了更高的飞跃。2012年，壮乡红(姑辽)茶再次中国东盟博览会博览会指定红茶。

龙头黑榄

龙头黑榄主要分布在林旺、滕广两村，年总产量2.5万公斤。其以个大、肉厚、皮黑亮、味香而深受消费者的青睐。把成熟的黑榄采摘下来后，洗净，把水晾干，拌上适量花生油放在太阳下翻晒至皮肉发软，用细线横割成两个半纺锤形，取出核，在黑榄中放入适量的盐，用手指压闭封口即成美味的“榄角”，用油爆炒味香可口，是人们餐桌上不可多得的美味食品。

宁明八角香鸡是广西崇左市宁明县的。宁明县在八角林下放养的土鸡，鲜美肉质带有八角幽香，成为市场抢手货。

在“中国八角之乡”宁明县一片片八角林下，活跃着一群群毛色艳丽的鸡，因而得名“八角香鸡”。

鸡放养在八角林下，自然以八角树上的昆虫、八角树下的落果及野草为食。又将八角叶、八角粉掺入玉米饲料中一起喂养，让鸡自由觅食散落林下的八角籽和昆虫、野草，饮山泉露水，这样养出来的鸡就称为“八角香鸡”。

据了解，宁明全县有八角面积28万亩，在八角林下发展优质土鸡养殖业，具有得天独厚的资源优势和市场前景。在八角林下放养的土鸡，鲜美肉质带有八角幽香，成为市场抢手货。据统计，2010年全县饲养“八角香鸡”６万只，年销售收入500万元。目前，该县已有3个规模养鸡场，“八角香鸡”有望“一鸣惊人”。

渠旧红瓜子

渠旧红瓜子选用渠旧红沙泥地种植而得，具有粒大饱满、片大厚实、色泽鲜红、易嗑清香、营养丰富之特点。渠旧红瓜子富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，营养极为丰富。产品经凉干后包装，不经水洗，不含任何化学色素，具有很好的滋补作用，常吃可润肤、美容、健胃，被誉为独一无二的土品，是深受青睐的休闲、保健食品。

渠旧红瓜子品牌名声在外,是原南宁地区农副产品优秀品牌(2002年荣获南宁地区名牌农产品称号)。渠旧红瓜子种植已有20多年历史。渠旧红瓜子除用作休闲食品外，还可用来作月饼和糕点的馅料、瓜子糖等。

红瓜子富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率达55%左右，营养极为丰富。经精细加工或咸或甜或五香，乃干货上乘佳品。因其红艳，寓"福星降临"之意；因其籽多，含"人丁兴旺"之喜，是馈宾友的佳品。据国外医学界研究，红瓜子含男性荷尔蒙和抗癌素等，更使红瓜子供不应求。