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麻江布衣土特产商贸 会昌县老布娘土特产店

当前位置:51特产网麻江布衣土特产商贸 会昌县老布娘土特产店更新时间:2022-08-18 13:39:54

一. 贵州省 黔东南州 麻江县 麻江红蒜

麻江县种植大蒜历史悠久,特别是改革开放以来,麻江县通过多年的选种选育,培育出了辣味浓郁、独具特色的大蒜品牌——麻江红蒜。因其外皮多为紫红色而得名。经贵州大学生化营养研究所检验分析报告证明:麻江红蒜除含有丰富的无机盐、蛋白质、维生素等物质外,还含有人体所需的16种氨基酸,尤其是天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸和赖氨酸四种人体必需氨基酸含量较高,100克大蒜中的含量分别1.03、2.45、2.28、0.53。红蒜除作调料食用外,还可作为药物,具有保健功效。随着人们物质生活水平的不断提高和健康保健意识的增强,具有行滞气、暖胃、消疳积、冶腹泻、解毒、杀虫等功用的红蒜正被人们研发利用。

麻江红蒜,属百合科葱属中以磷芽构成磷茎的栽培品种,为两年生草本植物,因种植地位于贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县,其外皮多为紫红色而得名。麻江红蒜含有蒜素、大蒜辣素和锌硒元素等。由于种植历史悠久、质量优良,麻江红蒜素有较高的知名度。尤其是麻江红蒜经过近百年的选种选育,培育出了外形美观、辣味浓郁、内容丰富、独具特色的大蒜品牌,曾获首届贵州省农品“优质农产品”称号。

麻江红蒜除含有丰富的无机盐、蛋白质、维生素等物质外,还有人体所需的16种氨基酸,尤其四种人体必须的氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸)含量较高,含量分别为1.03g/100g、2.54g/100g、2.28g/100g、0.53g/100g。其中:脂肪、磷、铁、维C分别比福建、上海、湖北、河南、山东、陕西、新疆的平均值(顾智章《大蒜栽培与贮藏》)高36.66%、439.47%、1120%、200%)。并富含人体所需的锌、硒元素。

截至目前,麻江县已建立了30个优质红蒜基地,12个销售网点,种植面积年稳定在4万亩左右,年产红蒜3万吨,实现产值9000万元,亩产增收1500元,促进了全县红蒜产业的发展。2003年元月,麻江县申报的“中国红蒜之乡”在北京通过论证,麻江县被中国组委会授名为“中国红蒜之乡”。

二. 贵州省 黔东南州 麻江县 麻江蓝莓

麻江蓝莓为地理标志保护产品。麻江蓝莓是贵州省黔东南州麻江县的。麻江蓝莓种植面积3.1万亩,已经取得有机认证1000余亩,已经取得有机转换认证1.4万余亩,目前是国内最大的蓝莓种植基地。

蓝莓被誉作“水果皇后”。自1999年开始,黔东南州麻江县率先开展蓝莓引种试验,经过10多年的艰辛探索,全面掌握了蓝莓的品种选育及丰产栽培等关键技术,成功闯出蓝莓规模化、产业化发展之路,被纳入国家级蓝莓栽培标准化示范区,获得“南方蓝莓繁育及栽培示范基地”、“中国蓝莓产业科技创新十强县”等称号。

贵州麻江蓝莓种植面积3.1万亩,已经取得有机认证1000余亩,已经取得有机转换认证1.4万余亩,2012年成功举办黔东南首届蓝莓节,目前是国内最大的蓝莓种植基地,2013年鲜果产量2000余吨。

蓝莓果实中含有丰富的花青素、鞣花酸及多种微量元素,具有明目、抗癌、预防动脉硬化、抗衰老和延缓脑神经老化、抗泌尿系统感染、增强人体免疫力等功效,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一,是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种。

麻江蓝莓产地范围为贵州省黔东南州麻江县、凯里市、黄平县、施秉县、三穗县、镇远县、岑巩县、天柱县、锦屏县、剑河县、台江县、黎平县、榕江县、从江县、雷山县、丹寨县等16个县市现辖行政区域。

三. 贵州省 黔东南州 麻江县 麻江锌硒米

麻江锌硒米是贵州省黔东南州麻江县的。麻江县素有“中国锌硒米之乡”的美称,历年来“宣威米”、“贤昌米”、“乐埠米”等锌硒米在凯里、都匀、贵阳等地颇受欢迎,市场销路很好。

麻江县素有“中国锌硒米之乡”的美称,历年来“宣威米”、“贤昌米”、“乐埠米”等锌硒米在凯里、都匀、贵阳等地颇受欢迎,市场销路很好。

麻江锌硒米主产于云贵高原向湘桂丘陵过渡的斜坡地带,海拔576----1862米,气候温和,土壤肥沃,属亚热带季风湿润带。由于土壤富含锌硒等多种人体所需的微量元素。采用先进的施硅健身栽培和平衡配方栽培技术,从育秧到抽穗灌浆的生长过程中只用农家肥,严禁化肥和农药的使用。

麻江锌硒米香味属清香型,色、味俱侍,口感爽滑,富含锌、 硒、钙等十余种对人体有益元素及蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等十五种氨基酸。长期食用,具有促进人体生长、增加食欲、抗衰老、抗癌、增加免疫力、促进心肌代谢、保护视力等功效。

麻江“玉馥冠”原生态锌硒多元素优质米,被省商务厅、省国际贸易促进会推荐为贵州省特色大米参加交流展览,并以其独特的“原生态锌硒多元素”特征,让国内外客商表现了浓厚的兴趣和给予了极大的认可。通过交流展览,有效宣传了“中国锌硒米之乡”——贵州麻江,提高了麻江优质大米“玉馥冠”的品牌知名度。

四. 亚洲 韩国 土布衣

土布衣是韩国济州人工作时穿的传统衣服,用从未熟的柿子中抽出的汁液染布,柿子液使得布料耐穿,还有防止布料受伤的作用。除此之外外,还可以使衣服像浆的一样保持硬挺。在韩国的一些品店里很容易买到这样制作而成的提包和帽子。

五. 云南省 大理 永平县 傈僳族的“麻布衣”

居住在大理地区的傈僳族,新中国成立前,大都是居住在高寒山区,穿着都用自己栽种的1籽剥下的丝皮加工制作的衣服,傈僳族群众叫它“麻布衣”。

傈僳族男子服饰,上身穿一件用10多个麻布丝纽子对排相扣的麻布对襟短农;个别地区男子着长衫,下穿一条大裆麻布裤子,有的头戴瓜皮小帽或以青布包头,或不戴帽而喜蓄一咎发辫缠于脑后。头人及个别富庶人家的男子,则爱在左耳上戴一串大红珊,以表示自家富有,在人们心目中和社会上享有的荣誉、尊严和地位。大多数男子脚穿自家编织的草鞋或用麻线编织的麻草鞋。特别不可缺少的是,成年男子都要左腰配腰地右腰挂一个用熊等兽皮制成的箭包,用来盛箭,身背导弓,犹如一名武士,给人有一种粗护、洒脱、刚毅、威武的感觉。

傈僳族妇女的服饰又与男子截然不同,它给人的感觉又是美观、大方。妇女习惯在前额打一种人字形状的叠式包头,头缠丈二长的黑布绕子。而年轻妇女的头饰打扮要分三层底为黄色或蓝色,二层用花毛巾,三层为青包布。傈僳族妇女不论老少,都喜爱戴银耳环,手戴镯子,年轻妇女则显示自己年青漂亮,再配戴一些贝壳、银币等装饰品,有的还成串挂于胸前,妇女下身着用火草或白布、青布加工制作的百格裙,裙长及地,走起路来人如在云中,蹲下裙散开,又如人在花中。妇女多数腰系自制的白麻布腰带,带上绣有花、叶图案。脚穿布鞋或胶鞋。这种装束使傈僳妇女行走时长裙摇曳摆动,显得购娜多姿,有一种独特的风韵,使人见之不忘。

1949年后,随着生产的发展,生活的改变,傈僳族人民的服饰发生了明显的变化,古朴风雅的服饰添进了现代风采,让傈僳族服饰变得更加绚丽多彩,就象那开放的马樱花,散发出独特的芬芳。

六. 贵州省 黔东南州 麻江县 苗乡酸汤鱼饺

苗乡酸汤鱼饺,是黔东南地区的名小吃,曾获得全国第四届烹饪大赛银奖。它汤色鲜红,酸香可口,质地爽滑,馅心鲜嫩。

皮料:面粉400克,食盐少许。

馅料:角角鱼500克,姜末、葱花、蛋清、苦蒜、芡粉、盐、胡椒粉等适量。

汤料:黔东南红酸汤、木姜子油适量。

制作方法:

面粉加少许食盐、清水和匀揉光滑成为“子面团”,放面案板上用湿布上“饧”10分钟。角角鱼宰杀后,取净鱼肉捶成鱼茸,加入姜末、葱花、鸡蛋清、苦蒜(切碎)、盐、味精、胡椒粉、芡粉搅拌均匀入冰柜冷冻备用。然后将子面团搓条切成小剂子,擀成圆饺皮,包入角角鱼馅心,成饺子生坯。锅烧酸汤,打去浮沫和渣汁,用盐等调正味后滴几滴木姜子油,倒入碗内。锅另烧开水,下入饺子煮熟舀入大碗内,倒入酸汤,放少许芫荽即可。

技术要领:包饺子时收口要紧,以防漏馅。

七. 贵州省 黔东南州 麻江县 瑶族枫脂染

瑶族枫脂染:枫脂染因以牛油和枫香油混合染而得名,是瑶族世代传承的一种蜡染手工艺品。此工艺的制作主要分布在麻江县龙山乡河坝中心村。 该村位于贵州省麻江县东南部,总面积24平方公里,有30个自然村寨,总人口3450人,瑶族占88.98%,是该县最大的瑶族居住地。河坝中心村的枫脂染工艺有别于其它地方的蜡染,历史悠久,距今已有400多年的历史,是贵州省古老传统工艺之一。

其工艺制作流程相当复杂。是当地瑶族妇女在自织的白土布上绘上精美的图案,然后用牛油和枫香油混合(代替蜡),装在一只小土碗里,置于盆装的热草木灰上,灰中埋上少许红炭火,以保恒温。待两种油缓慢融合后,就用竹制小蜡刀(自制)蘸油复涂于画好的图案纹络上,待蜡干后,送到当地染匠作坊上色,用沸水将涂在花纹上的枫脂煮脱,然后取回拿到河边漂洗、阴干,便可出现青底白花,蓝底白花,或青底蓝花等不同色彩对比鲜明的花纹图案。图案形迥各异,色彩调配和谐,优美典雅。图案多以花、草、虫、鸟、鱼等为主。间以几何纹,雷纹、云纹、锯齿纹等等,风格是粗中有细,布局饱满而不杂,多采用变形、夸张手法,图案生动,变化多样。特别是采用牛油和枫香油的混合物代替蜡与现在流行的蜡染有所不同。主要是在上色的过程中,因没有蜡的破裂,所以在枫脂染成品上没有鬓纹的产生。因此,用此方法制作成的蜡染布图案清晰,色彩特别鲜明、朴素,并且对比相当强烈,具有独特的民族风格和极高的艺术价值。当地的妇女和姑娘们都热衷于此技艺。

瑶族枫脂染制品被广泛应用到生活中。染成被面、头巾、背带、包被、口水兜、童装花衣、盛装、便装等等。

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