新疆特产苹果是什么品种 新疆产的苹果哪个品种最好

彬县苹果是陕西省咸阳市彬县的。彬县红富士苹果个较大、果形高桩、果色鲜红、果肉细脆、果汁丰盈，果味爽口。

彬县地处渭北旱塬沟壑区，这里海拔较高，温差较大，生长环境良好，具有得天独厚的果业生产优势，是水果生产的最佳适宜区和全国优质苹果生产基地。从彬县水果栽培面积和产量产值来看，第一位为苹果，第二位为梨，第三位为桃，第四位为杏。全县共有果园面积36.26万亩，其中苹果22.28万亩，梨2.12万亩。苹果生产从品种结构来看，主栽品种为红富士，其次为秦冠、嘎拉、新红星、乔纳金。新引进品种以富士优系、玉华早富、七户一号、七户二号、澳州青苹为主。近年来，彬县果业生产水平发生了质的飞跃——先后被国家标准化管理委员会评定为“苹果生产国家农业标准化示范区”，被中*国果品流通协会评为“全国苹果20强县（市）”、“全国优质果品基地重点县”和陕西省“无公害绿色果品生产基地县”。红富士、秦冠苹果被授予“全国优质苹果金奖”。2007年有3000吨苹果走出国门，远销欧洲。2007年我县果品面积发展到42万亩，水果总产26.72万吨，实现产值5.2亿元，农民人均果品收入1816元。

彬县红富士苹果个较大、果形高桩、果色鲜红、果肉细脆、果汁丰盈，果味爽口。糖分含量高，平均含糖量在17%以上。果中不仅含有苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸、碳水化合物、钙、磷、铁等人体健康所必需的物质，而且含有促进孩童生长发育的细纤维和记忆力密切相关的锌元素。所以常吃果中之王苹果，不仅能养生健体、补充营养，而且可益智补脑，提高智力。

红星苹果

中宁苹果有色鲜味浓，含糖量高，肉质细密，硬度大，耐储存等特点。金冠、元帅、新红星等品种分获一九九四年全国林业博览会金奖、一九九七年全区全区二;兴果杯优质奖、一九九八年国家农业部优质农产品奖。闻名中外，行销全国并远销外蒙、俄罗斯等国。


中宁“奥运苹果”旺销


香甜可口的苹果不足为奇，但与奥运结缘后，就稀罕了。近日，中宁县清水河农场的农民王月花种植的一批套袋贴字苹果，沾了奥运光，成了市场的香饽饽。


2008年是奥运年，作为农民，王月花也有一颗激动的心。为此，她利用自己掌握的苹果套袋贴字技术，在自家的果园中选取了76棵红富士苹果树，作为苹果套袋贴字区，并把福娃等吉祥图案贴在个大、色艳、香甜的优质苹果上。如今套袋贴字苹果已经上市，“奥运苹果”不仅外形漂亮，而且经济价值也大大提高，在县内每公斤卖到4.6元以上，县外更高达6元以上，相当于目前普通苹果价格的一倍多。王月花家里的贴字苹果深受广大客商欢迎，目前只剩一箱。


套袋贴字苹果提高了果实的外观品质，有效阻隔了苹果害虫危害，降低了农药残留，增加了苹果的附加值，给果农带来好的收益。这项技术在中宁县得到了广泛的推广。中宁县林业局果蔬站站长宋淑英介绍，近年来，中宁县苹果套袋技术已经覆盖全县各苹果生产基地，苹果套袋的数量已达800万只，套袋贴字的苹果数量今年也取得历史性的突破，达到30000只，主产区农民仅来自林果业的收入就达到了2700元以上。

黄龙苹果近些年发展也尤为迅速，目前已发展到35000亩，年产量2000万公斤左右。品种以红富士为主。由于产区光照充足，昼夜温差大，苹果的质量、色泽、口感均属上乘，销路一直很好。

栖霞苹果为地理标志证明商标。地域范围

山东栖霞市素有“胶东屋脊”之称，面积2017平方公里，主要地形为丘陵山地，有“六山一水三分田”之特点。这样的地理自然环境，非常适宜栽植苹果，栖霞人栽苹果的悠久历史有100多年。

特定品质

栖霞苹果以其个大形正，色泽鲜艳，光洁度好，酸甜 适中，香脆可口而著称。先后被国家农业部列为全国优质果品生产基地，被国内贸易部列为果品产加销一体化基地示范市，被中华全国供销合作总社和国家技术监督局确定为全国唯一的苹果标准化示范市，被中国之乡命名组委会授予“中国苹果之乡”。

文化典故

改革开放以来，栖霞市委、市政府立足山区资源优势，把发展果业作为农村经济的支柱产业来抓，发动全市人民坚持不懈地拓荒植果，大面积推广应用配方施肥、疏花疏果、果实套袋、整形修剪、铺设反光膜、喷洒果型剂、果园微喷、病虫害防治等综合配套果树生产新技术、新成果，对六七十年代栽植的老劣品种进行一次性伐除，发展了一些市场前景好、经济效益高的优良树种，将八十年代以来栽植的新而不优品种改良成新优品种，搞好早、中、晚熟品种的搭配，果品产量和质量得到不断提高。特别是苹果套袋技术的推广，大幅度提高了果品着色度，清除了农药残留，使果品质量基本实现了与国际市场接轨。

栖霞市盛产苹果，历史悠久，被美誉为“中国苹果之乡”。

早在公元1866年，栖霞就引进了苹果，经过一个多世纪特别是近10多年来的发展，全市果园面积达到65万亩，主要有红富士、新红星、嗄啦、乔纳金等新优品种60多个品系，产量10亿公斤。1871年由美国传教士引进，最早以青香蕉、红香蕉两个品种为主，以后又发展了小国光、金帅，改革开放以来引进了红富士、乔纳金等。烟台苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世，是中国最重要的苹果产地。栖霞苹果以“种植面积、综合服务、果园管理、品种技师、总产单产、企业效益”六个“全国第一”而饮誉中华,被国家园艺学会授予“苹果之乡”称号,被国家统计局命名为“中国水果第一市”。 栖霞市953个行政村几乎村村种植苹果，以红富士为主要种植品种。每到苹果成熟季节，外地商贩遍布栖霞市的大小村庄。很多村年产苹果超过一千吨，像鹭翔村这样的中等产量村平均每年就能产三四千吨苹果，所以栖霞市是当之无愧的苹果之乡。

山东栖霞市素有“胶东屋脊”之称，面积2017平方公里，主要地形为丘陵山地，有“六山一水三分田”之特点。这样的地理自然环境，非常适宜栽植苹果，栖霞人栽苹果的悠久历史有100多年。在美丽的海湾南岸，胶东半岛的腹地，有一块山清水秀、物产丰富的灵秀之地。这就是有“中国苹果第一市”之美誉的山东省栖霞市。改革开放以来，栖霞市立足当地实际，坚持走可持续发展之路，以建设富强文明的现代化生态城市为目标，发展高产高效农业和高新技术产业，有力地促进了经济的快速发展。

果业成为栖霞的产业支柱。随着果品生产的发展，栖霞市果断提出了“稳定面积、稳定产量、提高质量”的果品发展新思路，实现果品生产由速度型向质量型的转变，推行了覆草覆膜、配方施肥、整形修剪等整形适用技术和苹果套袋、摘叶转果、铺设反光膜、使用无公害农药等十几项新技术，建立优质苗木繁育基地和无病毒苗木繁育试验场5处，建立了“示范园”、“科技园”、“样板园”等。

在全国及山东省举办的果品鉴评会上，栖霞苹果荣获农业部颁发的“绿色食品证书”，栖霞“宇冠”牌系列苹果被国家农业部和中国流通协会命名为“中华名果”。

进入九十年代，栖霞市委、市政府大力实施果品产业化战略，逐步形成了市场牵龙头，龙头带基地，基地联农户的生产经营新格局，全市兴建各类龙头企业60多个，果品冷藏库50多处，各类专业批发市场20多处。其中蛇窝泊果品批发市场被列为国家级批发市场，成为中国北方最大的批发市场，而引进瑞士、德国先进设备建成的浓缩果汁的源通果汁厂是目前亚洲最大的果汁生产线，产品全部出口美国、德国、新加坡等地。

栖霞地处胶东半岛的中心位置，境内以山地丘陵为主，平均海拔178米，属温带季风型大陆气候，年平均气温11 . 3℃，平均降水量 754毫米，无霜期平均207天，四季分明，气候宜人；全市年累计光照时间达 2690小时，秋季 昼夜温差大，土壤条件适宜，自然环境非常适合苹果生长。1866年，境内开始引种栽植苹果。在长达130余年的栽培实践中，广大果农积累了丰富的技术和经验，率先总结出苹果幼树早期丰产技术、周年整形修剪技术等，推动了全国果树生产技术的革新，果园管理水平一直处于全国领先地位。

改革开放以来，栖霞市委、市政府立足山区资源优势，把发展果业作为农村经济的支柱产业来抓，发动全市人民坚持不懈地拓荒植果，大面积推广应用配方施肥、疏花疏果、果实套袋、整形修剪、铺设反光膜、喷洒果型剂、果园微喷、病虫害防治等综合配套果树生产新技术、新成果，对六七十年代栽植的老劣品种进行一次性伐除，发展了一些市场前景好、经济效益高的优良树种，将八十年代以来栽植的新而不优品种改良成新优品种，搞好早、中、晚熟品种的搭配，果品产量和质量得到不断提高。特别是苹果套袋技术的推广，大幅度提高了果品着色度，清除了农药残留，使果品质量基本实现了与国际市场接轨。

栖霞苹果以其个大形正，色泽鲜艳，光洁度好，酸甜 适中，香脆可口而著称。先后被国家农业部列为全国优质果品生产基地，被国内贸易部列为果品产加销一体化基地示范市，被中华全国供销合作总社和国家技术监督局确定为全国唯一的苹果标准化示范市，被山东省列为苹果产业“三０”工程基地县(市)，是全省果树良种开发基地市和全省果品产加销基地示范市之一。

合阳县是陕西省的苹果生产基地之一。目前全县栽植面积已达25.3万亩。合阳又是陕西省苹果优生区，发展苹果生产有着得天独厚的条件，特点为“三优”。一是果质优。自然环境和栽培技术相辅相成，相得益彰，苹果产区海拨平均在800米左右，年日照时数达2525小时，日照百分率57%。由于海拨高，昼夜温差大，光照充足，所产生苹果色艳、味浓、糖分高、硬度大、耐贮运。一般硬度在15磅以上，可溶性固形物15%以上。二是外形优，合阳苹果产区系干燥型农业气候区，所产苹果果面干净，光泽度好，口感浓香，风味独特。三是品种优。以优质红富士为主栽品种，有粉红女士、滕木一号、新红星、皇家嘎啦、美国八号等20多个早、中、晚熟优良品种。合阳苹果以梁山脚下的皇埔庄、甘井和杨家庄三乡镇所产最佳。这里出产的苹果已走上国宴的餐桌，享誉京华。合阳苹果多次在省、市评比中名列前茅。“金水牌”、“甘井牌”是合阳苹果两大名牌，获得国家颁发的“绿色食品证书”已打进全国各主要城市的果品市场，远销香港、澳门和东南亚地区的马来西亚、泰国、越南以及俄罗斯。

圣人涧镇管辖槐下村等48个行政村，4个县城社区居委会，总人口9.6万人，其中农业人口5万人，城市人口4.6万人。总面积296平方公里，耕地面积7.8万亩。

企业、服务业、水果、蔬菜、畜牧养殖是全镇的主要产业。各类企业达180户，民营、私营企业主要是食品果品加工、机械加工、面粉加工和制砖厂等。

在农业产业上，苹果是全镇的主导产业，苹果总面积达17800亩，这里昼夜温差大，苹果产品色鲜味佳，是国家农业部命名的优质苹果产区，是全国、全省的金奖苹果产地。

延庆国光苹果为农产品地理标志产品。延庆县独特的气候条件和优越的地理位置，生产的国光苹果较其他地区相比，果肉硬度大，口感松脆；风味独特，酸甜可口；耐贮藏；尤其是颜色较好，基本上是全红果，这是其他地区不可比拟的。1985年，延庆国光苹果以其独特、优良的果质荣获“全国优质果品第一名”荣誉称号，被国家农牧渔业部评为金奖。由此，延庆国光苹果被更广泛的人群所青睐，占据更为宽广、繁荣的销售市场。2009年11月，被中国果品流通协会授予“中华名果”称号。

延庆县是全国生态示范县，具有海拔高、光照充足、昼夜温差大等独特自然条件，是国光苹果最佳生产区。延庆国光苹果含糖量达16%，比北京市的标准高出2.5个百分点，风味甜酸适度，有香气，果核小、果肉细、肉质脆、硬度高、耐储存，深受消费者欢迎。延庆国光苹果与其它地区的国光苹果最大的区别是着色率高，其它地区国光苹果基本为绿色，而延庆国光苹果一级果着色率达75%。

上个世纪80年代是延庆国光苹果的鼎盛时期，面积达到3万余亩。1985年，在原农牧渔业部组织的全国果品评比中，延庆国光捧回了金奖。自此，延庆国光名声大震，价格飙升，供不应求。一些商贩在利益驱动下将周边地区的国光苹果运抵延庆，滥竽充数。短短几年，就砸掉了延庆国光苹果的金字招牌。

上个世纪90年代，富士苹果成了市场的主角。延庆果农纷纷砍掉国光，嫁接富士。全县国光苹果仅存3000亩，个儿小、经济效益相对偏低的国光苹果被迅速边缘化，国光苹果在富士苹果的夹缝中求生存。

2006年，延庆国光有了新的转机。延庆县启动了“恢复唯一性传统果品品种工程”，国光苹果被列入保护之列。目前延庆县境内还生长着10棵具有50年树龄的国光苹果树，这珍贵而罕见的历史年轮为延庆县国光苹果的唯一性又增添了一分神秘而古老的历史气韵。延庆果品中心一方面对国光树种进行科学管理，提高品质；另一方面，进行幼苗繁育，扩大规模。现在延庆国光苹果已发展到6000亩，年产苹果100万公斤。

2006年11月，延庆国光苹果荣获中国国际林业产业博览会优秀参展产品奖；2007年12月荣获中国国际林业产业博览会金奖。随着品质的提高，国光苹果再度成为消费者新宠，每斤价格也以每年一元的增幅攀升。2007年市场价格为2元/斤，2008年为3元/斤，2009年为4元/斤。且自去年开始，连续两年国光苹果还没下树就被预订一空，一级果的价格在每公斤8元以上，超过了富士。

2009年获得农业部颁发的农产品地理标志证书，成为延庆国光苹果的一张有力“名片”。预计到2012年，延庆国光苹果的栽培面积将稳定在1万亩，实现年创产值1亿元。

地域范围

延庆县位于北京西北部，距北京城区80公里，地处东经115°44′-116°34′，北纬40°16′-40°47′，海拔500米以上。延庆盆地北靠北京第二高峰海坨山，南依有八达岭长城的军都山，为南、北、东三面环山，西南临官厅水库的小盆地。盆地的形成是第三世纪初期我国大陆受太平洋板块的挤压和燕山运动的影响，形成了延庆山脉的雏形；到第四纪，高山和高原剧烈变动，此时海坨山和军都山之间发生塌陷，形成了今日的延庆盆地。国光苹果栽植面积约200公顷，现年产量100万公斤，主要分布在以延庆县张山营镇张山营村、下营村；旧县镇黄峪口村、白羊峪村、闫庄村、三里庄村；香营乡黑峪口村、屈家窑村为主线的北山带；八达岭镇里炮村、帮水峪村以及康庄镇、永宁镇、井庄镇等部分地区少量分布。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：地处延庆县境内的延庆盆地，地形类型比较复杂，中山、低山、丘陵、台阶地、河川、旱地都有。境内群山起伏，连绵不断，中间为西南向东北走向的“v”型延庆盆地，面向官厅水库。地势东北高，西南低，逐渐倾斜，妫水河自东向西穿过盆地流向官厅湖。土壤有碳酸盐褐土、潮土、水稻土、草甸土、风沙土。其中碳酸盐褐土分布最广，占总土壤面积的67.68%。土壤以褐土和壤土为主，土壤pH值7.0左右,山地丘陵属片麻岩风

化土，富含铁锰锌等多种矿物，有机质含量≥1%。

（2）水文情况：延庆地区水资源丰富，水质优良。延庆地处永定河、潮白河水系上游，属独立水系。境内有四级以上河流18条，三级河流两条，妫水河是全境最大的河流，流域面积1064.3平方公里。全县水资源总量7.8亿立方米，其中地表水5.64亿立方米，地下水2.23亿立方米，人均水资源占有量2088立方米，是北京市人均占有量的5倍。水体质量达到国家饮用水二级标准，空气质量达到国家一级标准，为延庆国光苹果提供了独一无二的自然生长环境，为生产优质国光苹果提供了可靠的保证。

（3）气候情况：延庆盆地地处海拔高的中纬度地区，海拔500米以上，昼夜温差较大。年均气温8.5℃,极端最低温度-27.3℃，1月平均气温-7.2℃，7月平均气温24.2℃，平均日较差12.6℃，与北京城区相比昼夜温差相差2-3℃。年平均降水量441.8mm，7月、8月平均降水量295.5mm，冬春季平均降水量19mm，无霜期165天。大气透明度较大，光能资源较丰富，年太阳能总辐射量为134.1千卡/m2，全年中最高值出现在6月，为15.9千卡/cm2，最低值出现在12月，为6.2千卡/cm2，与北京其他区县相比，年太阳辐射量最高。日照时数平均为2826.3小时，日照百分率为64%。其分布规律是：3-10月为最多，5月高达292.5小时，11-2月偏少，11月为197.4小时，其中生长季4-10月平均日照时数216.8小时，最长日照时数为6月，平均日照时数9.75小时。可满足国光苹果生长着色对光能的需要。

（4）人文历史情况：历史渊源：据《嘉靖隆慶志》记载，在明朝嘉靖年间以前我县就有棉苹果、小苹果（沙果、香果等）栽培历史记载，距今已有480年的历史。

产业发展：延庆县上世纪50年代引进国光苹果品种，随着不断走俏的市场种植面积不断扩大，至80年代国光苹果成为延庆县晚熟苹果树种中主栽品种。规模最大时曾达3万余亩，占当时全县苹果种植总面积的70%。80年代后期，随着红富士苹果的引进，果个大、糖度高、色泽光艳等特点使国光苹果受到冲击，延庆大部分地区逐渐将国光苹果通过高接换成富士以争抢市场。国光苹果随之遇冷。目前，全县境内尚存国光面积不足3000亩，仅占苹果总面积的十分之一。其他地区更是寥寥无几。

近几年，随着大众口味的调换，国光苹果再度成为消费者新宠。2007年，北京市果树处以发展精品农业，保护生物多样性为主题，组织举办了关于“北京市唯一性果品”申报活动。国光苹果作为延庆县唯一性果品之一纳入申报范围。延庆县境内目前还生长着10棵具有50年树龄的国光苹果树，这珍贵而罕见的历史年轮为延庆县国光苹果的唯一性又增添一份神秘而古老的历史气韵。

随着政府的重视程度的增加和管理水平的不断提高，国光苹果的品质不断提升，果个大小均匀、着色度增加，大部分成了全红果，色泽艳丽，酸甜适中。在2006年11月荣获“2006第二届中国国际林业产业博览会优秀参展产品奖”；2007年12月荣获“2007中国国际林业产业博览会金奖”。在第六届中国国际农产品交易会上，延庆国光受到广大市民的欢迎。仅管国光苹果的价格很高，但许多市民还是认为物有所值，出现抢购的现象。

莱芜境内有中国苹果和西洋苹果两种，建国前栽培的皆为中国苹果，有沙红、花红、蜜果、海棠等，均属小型果，主要分布在牛泉、圣井、高庄、颜庄、辛庄、茶叶口等乡镇。建国后引进的西洋苹果有金帅、红星、红玉、大国光、小国光、青香蕉、红鸡冠、祝光、伏魁等。各乡镇均有分布。随着农业内部结构调整和商品经济发展，苹果生产进一步发展，并逐步打入国际市场。

庆阳苹果为地理标志保护产品。庆阳苹果为地理标志证明商标。庆阳苹果为农产品地理标志产品。庆阳位于北纬35°14′28″—37°9′13″之间，海拔1100米–1600米，属西北黄土高原苹果优势区，具备优质苹果生产的全部7项主要生态指标和6项辅助指标，是全国优质红富士苹果最佳适生区。西峰、庆城、宁县、合水、正宁、镇原6个县区被列入全国苹果生产重点县。

庆阳栽培苹果历史悠久，早在秦汉时期就有栽培绵苹果的记载。改革开放以来，特别是近年来市委、市政府高度重视，把苹果产业作为富民强市的“三大主导产业”之首，采取政府引导、政策扶持、示范带动、技术服务等行之有效的办法，大力实施国家级、省级苹果标准园创建项目和市县乡3级优质苹果“千百十”科技示范园建设工程，已基本形成了规模化栽培、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的发展格局。目前，全市有苹果面积118万亩，产量40万吨左右，产值14亿元以上。已通过国家农产品地理标志认证116万亩；通过全国绿色食品原料标准化生产基地认证、无公害农产品产地认证、有机转换产品认证40万亩。有22个乡镇人均苹果面积达到1.5亩，21个乡镇苹果收入达到农民人均纯收入的50%以上。

庆阳苹果以其果实硬度大、果形高桩、色泽鲜艳、蜡质层厚、酸甜适度、耐贮耐运、食用安全等特点，畅销广州、上海、成都、北京、香港等国内大中型城市和泰国、马来西亚、新加坡、印度等东南亚国家。

庆阳是全国苹果优生区之一，所产苹果硬度较大、果面洁净、色泽鲜艳、酸甜适度，品质优良。据测定，庆阳红富士苹果可溶性固形物含量为16.5%，维生素C含量4.2mg/kg，总酸量0.21%，均高于国家鲜苹果GB1051-89标准。另据甘肃省分析测试中心检测，感官、营养及卫生指标均符合《绿色食品温带水果》（NY/T884-2004）标准要求，贮存5个月后，硬度为7.5kg/cm2，高于其它地区。

地域范围

庆阳市位于甘肃省东部，介于东经106°21′16″-108°42′48″,北纬35°14′28″-37°09′13″之间。东部与陕西的宜君、黄陵、富县、志丹等县连接；北部和陕西省的吴旗、定边继宁夏的盐池县为邻；西部同宁夏的同心、固原、彭阳县为界；南部和我省的平凉和陕西的长武、彬县、旬邑接壤。南北长207公里，东西宽208公里，总面积27119平方公里。市内北高南低，东西高中部低，呈簸箕形，故有“陇东盆地”之称。市辖庆城、合水、正宁、镇原、宁县、华池、环县7县和西峰区，116个乡镇。

庆阳苹果产区主要集中在中南部的96个乡镇。包括西峰区的7个乡镇、庆城县的15个乡镇，环县的7个乡镇、华池县的8个乡镇、合水县的12个乡镇、正宁县的10个乡镇、宁县的18个乡镇、镇原县的19个乡镇。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：庆阳苹果产区，地貌特征多数为高原及沟壑。土壤为黑垆土和黄绵土，土层深厚，黄土覆盖80-230米，而且质地疏松、透气蓄水保肥能力强，富含钾、镁、钙、锌等多种微量元素，有机质含量大约在1%以上，土壤氧气浓度为10-15%，pH值为7.0-8.4，总盐量低于0.28%，有利于苹果根系生长，保证树体和果实生长发育所需要水分、养分，有利于提高苹果品质，是形成庆阳苹果特色的基础条件。

（2）水文情况：庆阳苹果产区系黄河中游黄土高原沟壑区，市内有马莲河、浦河、洪河、四郎河、葫芦河五条河流，较大的支流有27条。年平均总流量26.7立方米/秒，总经流量8.43亿立方米，全市地下水净储量约43.39亿立方米，动储量3714万立方米。市内年降水量为550-680毫米（全国生产最适宜区要求：降水490-660毫米），降雨适中，水源纯净、无污染。这一降雨特点使得空气湿度相对较低，不利于各种病虫害的发生和繁殖，果树病虫害的侵染种类少、危害较轻，果园用药浓度低、次数很少，并且这一区域暂时没有形成工业污染，苹果生产环境和地域特征得到保护。

（3）气候情况：在苹果生长期（4月-10月），庆阳苹果产区海拔在880-1400米之间，光照强度为35000-50000米烛光，年日照时数2200-2500小时，其中8月-9月份在300小时以上；平均气温在13℃-18℃，大于10℃的积温在1500℃-3000℃，夏季6月-8月均温在19℃-23℃，绝对高温≥35℃日数不超过5天。开花期温度为15℃-23℃，花芽分化期温度为20℃-25℃，果实发育期温度在25℃左右。而且昼夜温差大，气温日较差11.6℃-16.8℃，白天果树养分积累较多，夜晚消耗较少，果品中糖、酸和维生素等的含量增加，风味浓，肉质脆。这一气候特点非常适宜苹果生产，属于1981年中国农业科学院果树研究所全国苹果区划研究报告中的我国苹果生产最适宜区。

（4）人文历史情况：庆阳苹果栽培演化历史悠久，早在秦汉时期就有栽培绵苹果的记载。特别是在汉武帝时期，庆阳苹果栽培开始进入鼎盛时期，到唐宋时砂果、蜜果、红苹、白苹等已在民间庭院广为种植。在庆阳一些历史文献和地方志上屡有记载，距今1600年的《群芳谱》一书，就载有我市环县栽种沙果的史实；清乾隆年间，赵本植修《庆阳府志》共载有栽培及野生果20余种，即“梨、桃、杏、李、枣、林檎、沙果、楸子、花红、樱桃、榛子、棠球、葡萄、木瓜、石榴、山桃、来檎、柚子、柰子、核桃等。”；光绪三十二年（1906年），宁县城乡有桃、杏、李、梨、枣、柰、核桃、桑树等树5400余株，当年“劝谕伸约”，新栽2237株；民国时期，干戈不断，时局动荡，农事不稳，果树生产频临于萧条待毙。时至今日，仍有不少“泡果”类型散生于宁县、庆城等地田间。庆阳商业性栽培的“苹果”主要指大苹果（即西洋苹果），西洋苹果栽培开始于1942年，由天主教传教士将红绞、国光、青香蕉等5个品种传入庆阳县三十里铺和西峰镇两个教堂内开始观赏栽培，而真正作为商业性栽培应该从1953年原西北农业科学研究所在西峰黄委会水保站建立苹果品种示范园，进入新世纪后，庆阳市把发展苹果确定为特色优势产业之一，2002年农业部又把庆阳苹果纳入中国优势产业带，庆城县率先被确定为全省唯一的无公害苹果示范县，此后2006年省农牧厅又命名我省最东端的苹果生产大县——正宁县为无公害水果生产示范基地县。