2012年3月28日,“清河胖头鱼”商标顺利通过国家工商总局商标局初审公告,成功注册为国家地理标志证明商标。
2012年3月28日,“清河胖头鱼”商标顺利通过国家工商总局商标局初审公告,成功注册为国家地理标志证明商标。
小米又称粟米,我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许-生素和矿物质,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的矿物质含量也高于大米,但其蛋白质中的赖氨酸含量较低。
功效:小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
清河产的小米,碾米熬粥蒸饭,清香甘甜,营养丰富,健胃清口,历为贡品。
荞面葱花饼
把和好的荞面擀成小长条状,放入油、葱沫、盐、花椒沫、层层叠起,再擀成薄厚均匀的长条状,放入锅内用文火烙成两面金黄色,鼓起即熟。口味特点:入口酥脆,五香味全。
日土县是藏西北绒山羊产业带的重要组成部分,所生产的克什米尔白山羊绒自古以来是国际市场上久负盛名的产品,是日土县的特色资源和拳头产品,也是农牧民增收致富的主要途径。
在国际上享有“纤维宝石”和“软黄金”盛誉的“开司米”山羊绒,其正宗产地是西藏阿里地区的日土县。山羊绒早在16世纪便已享誉西欧,而日土县出产的白山羊绒,通过了国际权威机构认定,曾荣获全国农业博览会金奖。
日土县主要饲养牦牛、犏牛、绵羊、山羊、马等牲畜,其中山羊饲养比例较大,白绒山羊是我县的特色资源。我县白绒山羊占西藏山羊总数的3.69%,占羌塘山羊总数的10.86%。我县的白山羊绒是我国最优秀的山羊品种资源,具有品种纯度高、绒细度高、单产高、毛囊密度高、纤维细、绒质优良的特点,历来在国际国内久负盛名,曾先后荣获中国农业博览会银质奖、金质奖,被称为日土的“软黄金”。
日土山羊绒
西藏自治区日土县日土镇、日松乡、热帮乡、多玛乡、东汝乡共5个乡镇现辖行政区域
西藏日土县人民政府《关于划定日土山羊绒地理标志产品产地范围的函》,日政函〔2014〕3号
日土县人民政府办公室《关于印发日土山羊绒山羊分类等级标准技术规范的通知》,日政办发〔2013〕121号
山羊绒是一种高级的毛纺原料,按其颜色可分为白绒、紫绒、青绒。其中,白绒的用途较广。白绒,就是白山羊产的绒。鄂托克旗阿尔巴斯白绒山羊最驰名。这种羊产绒量高,绒的细度、长度、拉力、伸缩力、光泽等较优。
在国际市场上,世界上50%以上的优质山羊绒均产于内蒙古,内蒙古的阿尔巴斯绒山羊,阿拉善绒山羊,以及二郎山绒山羊,赤峰塞罕绒山羊为中国优质羊绒的主要来源。同时,内蒙古山羊绒年产量占全国的1/2,占世界的1/3,素有“世界羊绒-,中国羊绒看内蒙古”的共识。中国2600多家羊绒企业汇集了全世界90%的山羊绒原料,加工的产品出口到日本、美国、意大利、英国、法国等40多个国家和地区,占世界出口量的80%。
清河区聂家乡山多地少,是一个典型的山区乡镇,现有多处荒山荒沟,目前该乡依据山区特点及优势,利用荒山荒沟饲养溜达鸡。
丰富的鱼类资源,招来八方名厨,使这里的全鱼宴远近驰名。宴中包括;酥炸鱼心、兰花鱼唇、丹凤龙眼、红梅鱼肚、牡丹鱼皮、珍珠鱼头、糖醋鱼条、清蒸罗非、红烧鲤鱼、酱炯鲫鱼、扒鱼头、活鱼双吃、鲶鱼烧茄子等等。游清河,吃鲜鱼,已成为游客的一种时尚。