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万年芳特产 有芳土特产图片

当前位置:51特产网万年芳特产 有芳土特产图片更新时间:2022-06-30 09:03:23

一. 江西省 宜春 靖安县 江西-万年贡米


相传,早在南北朝时期(公元420-589年),皇帝南巡,途中梦见江南有“千斤冬瓜, 寸长大米”,便差人到南方查访。当差人查访至江西万年县(明置县)荷桥、尤港一 带时,果然在野生稻谷中发现有“三寸粒”稻米,而且米质非同一般,便速回朝呈 报皇帝。皇帝听后大喜,当即传旨江西荷桥、尤港“代代耕食,岁岁纳贡”。万年贡 米由此得名,距今已有1000多年种植历史。
万年贡米颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。用其做饭,质软不腻,味道浓香; 以贡米为原料酿酒,浓而不烈。其米、其酒都品质优良,别具风味。

二. 吉林省 白山 长白县 长白虎眼万年青

长白虎眼万年青是吉林白山长白县的。

吉林省长白朝鲜族自治县现辖行政区域

三. 江西省 上饶 万年县 沃土贡米

万年贡米名扬四海,它是我国接待来访的外国元首的招待用米。洁白如玉、光洁透亮的贡米原产地位于裴梅镇荷桥村。相传南北朝时期,荷桥农民种植了名为“三粒寸”的稻种,到明朝正德年间,皇帝南巡时,梦见江西有“千斤冬瓜,寸长大米”,就派官吏四处查访,终于在荷桥村发现。皇帝十分喜爱,传谕荷桥村村民“代代耕种,岁岁纳贡”,贡米便由此而得名。



近几年,万年县委、县政府将贡米生产列为振兴万年经济的龙头项目之一,与江西省农科院、江西农大等科研单位合作,联合研究、开发贡米系列新品种,目前,已开发出贡香米1、2号,贡丝米1、2号,珍珠贡1、2、3号,以及贡糯米等十多个优质新品种,江西省科委已将贡米生产列为省科研项目之一。与此同时,以万年贡米为原料的加工业也蓬勃兴起……



1996年,万年贡米集团成立,其生产的贡米及系列产品畅销广州、深圳、北京、上海等省市,远销东南亚各国,多次被评为省优、部优产品。2002年,“万年贡”牌大米荣获国家“大米绿色产品标志证书”。其系列产品被批准为国家免检产品,江西省品牌。珍宝系列挂面在1994年中国食品博览会上评为金奖,并荣获1993年中国新科技成果、专利技术、专利产品博览会银奖,江西省优秀产品等荣誉。江西万年皇阳贡米实业有限公司生产的“皇阳”牌系列贡米,畅销粤、闽、浙、赣等地的大中城市,“皇阳牌”被评为江西省著名商标、皇阳贡米获江西省重点保护产品称号。

四. 江西省 上饶 万年县 社里珍珠

社里村凭珍珠养殖与加工产业,入选为全国一村一品示范村镇。近年来,万年县以一村一品和一乡一业为抓手,不断推进品牌特色化,呈现出“农业增效、农民增收、农村和谐”的良好态势,目前,全县已有15个专业村被列入省“十百千”工程“一村一品”专业示范村,万年生猪、大米加工、珍珠养殖被列为省“十百千”工程三大基地。

五. 江苏省 南通市 海门 万年香沙芋艿

万年香沙芋艿为农产品地理标志产品。万年香沙芋艿

万年香沙芋艿产自裴蕾农业科技创业示范园,因其生长在富含镁、硒、钙等矿物质元素且具有1200多年历史的粘性犟黄泥土质中,其质地细腻,干香可口,易酥不糊。具有化瘀、宽肠胃、充肌肤、疗烦热、破宿血,和鱼煮食甚下气、调中补虚之功效;具有洁齿防龋、保护牙齿之功能,可用来防治肿瘤及淋巴结核、甲状腺、胃酸过多等病症,还可作为防治癌瘤的常用药膳主食,素有“千年人参、万年芋艿”之美誉。

蔬菜

地域范围

万年香沙芋艿是海门香沙芋典型代表,分布于江苏省海门市万年、悦来镇大部分地区、余东镇南部地区和包场镇南部地区,地处东经121°19′28″-121°31′16″,北纬31°53′43″-32°24′51″,区域内耕地面积约16000hm。常年种植面积在800hm左右,产量1.8万t。

产品品质特性特征

4.1 感观特征:万年香沙芋艿母芋近圆球形,节间短,密被鳞片。子芋、孙芋圆柱形至长卵圆形,8-10节,略弯曲,表皮浅褐色,鳞片深褐色,顶芽饱满,浅紫红色,肉乳白色,具甘薯香味。蒸煮后表皮浅灰色、开裂,鳞片浅褐色,清香,肉灰白色,质地紧密,入口爽滑,酥而不粘,干香回甜。 4.2 内在品质:鲜万年香沙芋艿含淀粉>24%、蛋白质>3%。 4.3 安全要求:万年香沙芋艿质量安全符合《绿色食品 薯芋类蔬菜》(NY/T1049-2006)。

六. 江西省 上饶 万年县 万年贡米

万年贡米为地理标志保护产品。相传,早在南北朝时期(公元420-589年),皇帝南巡,途中梦见江南有“千斤冬瓜, 寸长大米”,便差人到南方查访。当差人查访至江西万年县(明置县)荷桥、尤港一带时,果然在野生稻谷中发现有“三寸粒”稻米,而且米质非同一般,便速回朝呈 报皇帝。皇帝听后大喜,当即传旨江西荷桥、尤港“代代耕食,岁岁纳贡”。万年贡 米由此得名,距今已有1000多年种植历史。

万年贡米颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。用其做饭,质软不腻,味道浓香; 以贡米为原料酿酒,浓而不烈。其米、其酒都品质优良,别具风味。

产于万年县裴梅镇一带。明正德七年(1512)进贡朝廷,皇帝食用后大加赞赏,遂传旨“代代耕食,岁岁纳贡”,贡米因而得名。清时各州县纳粮送至京城后,必待万年贡米运到,方可封仓。贡米三粒一寸,粒细体长,光洁透亮,香糯不腻,蛋白质含量高,营养丰富,誉盖五谷。1958年在印度尼西亚万隆博览会上展出,受到好评。1959年中共庐山会议期间选为食米,颇受赞誉。与江西农大、农科院合作开发出贡香米1、2、3号、贡丝米1、2号、珍珠贡米等十多个品种。1998年,万年贡米系列产品被评为“98江西名牌产品”。

七. 江西省 上饶 万年县 万年生猪

万年生猪是江西省上饶市万年县的。万年县生猪规模养殖、出栏率均居江西省第一。

万年县生猪养殖历史悠久,生猪生产一直是该县农业支柱产业之一,1995年被农业部确定为供港瘦肉型生猪基地,现有规模化养殖单位80余家。

全县现有山庄、益友、吉星、湖云等生猪注册企业74家,建成万头规模猪场24个。2010年全县生猪出栏72.3万头,其中三元杂交61万头,分别较去年同期增3.2%、7.3%;存栏42.4万头,其中母猪3.62万头,分别较去年同期增11.2%、13.9%;肉类产量:52072吨,较去年同期增3.5%;实现牧业产值 8.66亿元(其中:生猪产值8.36亿元),较去年同期增长3.7 %。

八. 江西省 上饶 万年县 茄果干

1.选大个新鲜茄子,洗净,蒸熟,对半剖开,摊平,抹上盐,放阳光下暴晒,直至变成茄子干。



2.将糯米碾成粉,或用糯米粉,(超市有卖),大蒜、红辣椒切碎,与红砂糖、(冰糖也可),盐、味精、酱油等一起放入糯米粉中均匀搅拌,再放锅里熬煮,捞起,搅匀成酱,放凉,备用。



3.把茄子干和着红砂糖(冰糖)放锅里熬煮,让砂糖味渗进茄子皮里后,捞起,便可包裹早已凉好的酱。



4.两块茄子皮间涂上酱,抹平,压整,暴晒几天,上锅蒸,稍稍晾干,装进洗净晾干的罐坛待食.相同的制作方法,人们做出来的味道一般不同,与煮茄子皮,熬酱时要掌握的火候、糯米粉的比例配置等有关系。



将茄子洗净晾干水后,加盐腌一天,再稍晒干因加盐而出的水,然后加苷草粉,少量糖。做出来的茄子干儿应该是柔韧有劲,风味独特,可当零食吃。也可以直接晒干吃食在炖或炒。

九. 江西省 上饶 万年县 灰煎果

灰煎果是用大米糯米掺合起来,磨成浆,经沉淀后用草木灰过滤,再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物。是上饶的特色食物。



上饶人有在中元节(七月半)制作灰煎果的习俗。



原料:糯米、大米、草木灰(仅用作过滤用)



制作步骤:



第一:将大米和糯米按比例掺合好并浸湿



第二:将浸好的大米和糯米的混合物磨制成浆



第三:待磨好的浆沉淀后用草木灰过滤



第四:把过滤好的浆放入饭甑里去蒸直至蒸熟即可

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