关于六盘水特产作文 关于六盘水特产作文600字

妥乐白果为地理标志保护产品。妥乐白果

妥乐是明代征南调北时期南京人迁入形成的古村，有3条保存完好的600年以上历史的古石板路和数十幢百年古民居，有百年以上甚至千年以上的古银杏树1450株，千年以上的古银杏树115株，是世界上已知古银杏生长密度最高、保存最完好的地方。千年银杏树是妥乐村人对长寿和家族人丁兴旺的美好愿望。银杏树的果实是珍贵的药物和不可多得的保健佐食佳品。也因此，妥乐村民对银杏果有煮、炒、烤、等多种吃法。

贵州省六盘水市盘县石桥镇、乐民镇、水塘镇、板桥镇、两河街道、保田镇、响水镇等7个乡（镇、街道）现辖行政区域。

《盘县人民政府关于请求划定妥乐白果地理标志产品保护范围的函》，盘府函〔2015〕127号

贵州省地方标准：

《地理标志产品妥乐白果》（草案）

摄影张娴

苦荞饭：采用乌蒙山区海拔2900.6米野生优质苦荞麦，经“整粒复蒸”专利技术精制而成，解决了苦荞产品口感粗糙问题，完好的保留了独有的生物类黄酮芦丁、赖氨酸、叶绿素等营养成分，提高了食用的方便性，成为我们日常生活主食的谷物食粮伴侣。

详细介绍：

苦荞饭：采用乌蒙山区海拔2900.6米野生优质苦荞麦，经“整粒复蒸”专利技术精制而成，解决了苦荞产品口感粗糙问题，完好的保留了独有的生物类黄酮芦丁、赖氨酸、叶绿素等营养成分，提高了食用的方便性，成为我们日常生活主食的谷物食粮伴侣。

食用方法：

a、伴米蒸煮：将大米洗干净，倒入适量苦荞饭（免洗），按米量注入水搅拌均匀，蒸煮至米饭透熟，一顿营养丰富的粗粮苦荞饭就诞生了。

b、热 炒：将苦荞饭倒入碗中，加入其重量1.2倍的开水，放入微波炉加热1-2分钟或锅蒸5分种，加入食用油与1-2倍的大米饭、熟火腿丁（或肉末）、葱花一起炒，其口味油而不腻，清香可口。

C、煮 粥：与大米同煮或将苦荞饭倒入碗中，加入其重量3倍温水，放入微波炉加热3-5分钟(没有微波炉可用开水泡15分钟)，即成一碗香喷喷的苦荞粥。

五谷之王-----苦荞麦

1、公元前五世纪的《神农书》上称其为"五谷杂粮之王也"。

2、苦荞-----不苦，是唯一集七大营养素于一身的谷物（生物类黄酮、微量元素和矿物质、淀粉、维生素、纤维素、脂肪、蛋白质）。

3、苦荞，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，营养价值非常高，是甜荞的十几倍，是普通荞麦的100倍，是银杏叶的150倍，与何首乌、大黄是同源兄弟。

4、苦荞，赖氨酸比大米高149％，比小麦粉高163％，黄玉米高124％。精氨酸比大米高86％，小麦粉高120％，黄玉米粉高157％。

5、苦荞，在全世界仅产于我国西南等少数高寒山区，绿色天然，纯净无染。

6、苦荞，它含有大量、均衡、全面的人体必须的营养成份，含蛋白质12%、脂肪2.2%、淀粉65%、膳食纤维2.5%、芦丁2-3%，富含微量元素硒、铬等，内含的19种氨基酸，其中8种是人体必需的。

7、特别是它所含的生物类黄酮—芦丁极为丰富，是其它谷物所没有的，苦荞还含有其它粮食作物不具备的叶绿素。

苦荞的价值

降血糖、降血脂、增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉、对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助作用，也是减肥者的首选食品。

苦荞在世界

苦荞麦的食用和药用价值早以被世界认可，欧美、日韩等国每年从中国进口大量苦荞，在某些国家还明文规定，青少年每周至少要摄入苦荞200克；特别是日本，仅本土就有7000多家荞麦面馆，在东瀛岛国不断大量吞食苦荞这样的中华大地美食、并因之而享健康长寿。

我们能做的

就是尽力把这一种自然形态，来自远古、来自大山、携着人类所必需的营养和元素，具有药食兼用功能的苦荞食品，展示在国人面前，让每一个中国人吃出健康、吃出好体魄，让中华民族在世界上，站得更高、站得更直！

水城县发耳乡布依族的特色食品“精肉渣”是布依族用猪瘦肉加工生产的传统特色菜肴。至今已有五百多年的历史。冬、腊月农家杀年猪，布依族家家户户都要精心制作“精肉渣”，装在土罐里保存，四季食用。

六枝特区毛峰茶品质优异，风味独特，冲泡茶汤静置24小时不变色、不变味，享有“隔夜绿”之美称。

六盘水苦荞米为地理标志保护产品。六盘水苦荞米是贵州六盘水盘县的。

六盘水苦荞米

贵州省六盘水市六枝特区、盘县、水城县、钟山区共4个县区现辖行政区域

《贵州省六盘水市人民政府关于划定六盘水苦荞米地理标志产品保护范围建议的报告》，六盘水府报〔2013〕19号

贵州省食品安全企业标准：Q/MQ0003S-2012《六盘水苦荞米》

    圆润光滑的雪梨，不光香甜无比，而且纯天然品质，含有多种人体必需的维生素，还有清淤活血，防癌抗老的效用。(六盘水)

小米喳

小米喳是贵州人最喜欢的小吃之一。传说，苗王携女寻游山寨，至山民喳幺家中，喳幺家徒四壁，无以款待，就将小米拌以山枣一，放在火塘里蒸熟，取名“小米喳”。苗王怒其

不恭，然其女见小米喳色泽灿烂，欣然食之，觉得甘香可口，笑语嫣然。苗王见状食之，亦香亦糯，很是美味，转怒为喜，令喳幺回寨专做小米喳。逢各寨主来朝，必以小米喳待之。苗疆各寨重大节庆，皆以苗王所赐小米喳为上品，以示贵重。

罗妈苦荞饭

在明湖路七十三转盘金三角大厦斜对面，有一家土鸡火锅城就是罗妈荞饭火锅城。

苦荞历来是消凉、消炎、降血糖、降血脂的保健品，经常食用也对糖尿病有一定的疗效。选用威宁优质苦荞，用手工精制而成，具有成粒、劲抖、入口滑爽的特点，颗粒均匀圆润，口感柔软。

除了传统的素蒸荞饭，还有炒荞饭，而炒荞饭中，就有云腿、肉末、三丁、鸡蛋荞饭等不同品种。

红心猕猴桃

水城猴场红心猕猴桃属中华系，大果型品种，果实整齐，果形美观，果皮绿色，成熟后果肉翡翠绿色，横截面果心红色，沿果心较均匀地分布着放射状血红色条纹，宛如一轮光芒四射的初升旭日，极为美观。果实成熟期8月15日—9月10日。单果重82.7g，可溶性固形物19.6—25.6%，总糖13.54%，总酸0.49%，每100g果肉含vc135.77mg，味微酸浓甜，清香浓溢，回味悠长，口感极佳，品质上乘。水城猴场红心猕猴桃有很强的硬度，在八层熟后，才开始变软，其后熟期较长，因而，它有好的贮藏运输能力，常温可储存10—30天，0—4℃条件下可储存5—6个月。早产丰产，嫁接苗定植后1—2年试花试果，3—4

年进入丰产，株产15—20kg，每666㎡（1亩）定植111株，雌株：雄株=（20—25）：1。水城猴场红心猕猴桃经济价值极高，目前，产地出圃价15.00—20.00元/kg，优果达到20.00—25.00元/kg，水城猴场红心猕猴桃被专家、业内人士推崇为当今猕猴桃产业发展的领袖品种。具有较强的抗逆性，适应栽培范围广。水城猴场红心猕猴桃含有18种人体所需的氨基酸和多种矿质元素，不仅具有很高的营养价值，而且，还有很好的药用价值。水城猴场红心猕猴桃具有增强人体机能，提高人体免疫力；促进新陈代谢，有助消化吸收；保健美容功效；同时，对消化道疾病有一定的治疗作用，经临床治疗试验特别是对直肠癌有较明显的治疗作用。特别是对长期在冶炼、采矿、石油、化工等环境条件下工作的人员身体健康极为有益。

九层山茶为地理标志保护产品。九层山茶

贵州省六盘水市六枝特区现辖行政区域。

《六枝特区人民政府关于划定九层山茶地理标志产品保护范围的请示》六府呈〔2016〕50号

贵州省地方标准：

《地理标志产品九层山茶》（草案）