泸州机场有特产卖吗 泸州有什么特产可以当礼物送人

组成：乌骨鸡1只，白果、莲肉、糯米各15克，胡椒3克。

用法：将乌骨鸡去毛、剖肚去肠杂，洗净，把上述诸物装入鸡腹内，放入锅中，加水适量煮至鸡肉熟。

功效：益肾固涩。

主治：慢性前列腺炎肾虚不固，小便白浊，遗精，腰酸肢软，头晕目眩。

牛是古蔺县畜产资源的主要优势，被列为四川省商品牛基地县。

古蔺大曲，是四川省泸州市古蔺县的著名，该品采用浓香型泥窖发酵、老窖续糟的生产工艺，具有“芳香农郁、清冽爽、醇甜适口、尾净味长”的独特风格。

泸州古蔺大曲，由四川省古蔺朗酒厂生产，1985年荣获四川省优质产品称号，此酒具有芳香浓郁、醇甜适口等特点，是收藏的佳品。古蔺大曲是四川省名牌产品，荣获四川省优质产品奖励，古蔺牌商标荣获四川组著名商标称号，产品质量先后通过中国方圆标志产品质量认证和国家绿色食品标志认可。古蔺大曲采用浓香型泥窖发酵、老窖续糟的生产工艺，具有“芳香农郁、清冽爽、醇甜适口、尾净味长”的独特风格。zfd

古蔺郎酒在酿造流程上，继承和发扬传统工艺，采取分两次投料，反复发酵蒸馏，七次取酒，一次生产周期为9个月。每次取酒后，分次、分质贮存，封缸密闭，送入天然岩洞中，待3年后，酒质香甜，再将各次酒勾兑调味，经过质量鉴定，合格后，方可装瓶包装出厂。

五香糕选用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五种原料而得名。该小吃具有外焦内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。

据传，伦教糕为英国传教士传教泸州时创制而得名，后经“毛派”弟子传承至今，主要原料为大米粉。伦敦糕具有嫩、香、甜、糍且爽口的特点，是宴请宾客的一道名小吃。

古蔺马羊被毛主要有两种颜色，一种为麻灰色，即每根毛纤维上段为黑色，下段为灰色，形成灰底显黑麻；另一种为褐黄色，即每根娇纵上段为黑色，下段为褐色，群众称为茶褐羊。一般腹部毛色较体躯毛色浅，母羊被毛较短，公羊被毛较长，在颈部、肩部、腹侧和四肢下端多为黑灰色的长毛。公、母羊大多数无角，形似马头。公羊外貌雄壮，体态矫健；母羊外形清秀，性情温驯。头部中等大，额微突,鼻梁平直，两耳向侧前方伸直，面部两侧各有一条白色毛带，俗称狸面。公、母羊均有胡须，颈下有肉铃的约占1/5；胸部深宽， 前胸发育良好，背部平直，腹大而不下垂，尻部略斜，四肢较高，骨骼粗壮，姿式端正；体型近似砖块形。

马羊体格高大，周岁公羊平均体高52.2厘米，母羊平均53.2厘米，成年公羊体高平均67.0厘米,母羊平均58厘米。周岁公、母羊体高分别相当于成年公、母羊体高的77.9%和91.5%。公羔初生体重平均2.3±0.05公斤，母羔平均2.1±0.05公斤。公羔双月断奶重平均8.6±0.12公斤，母羔平均8.4±0.02公斤。周岁公羊平均体重25.3±1.52公斤，母羊平均27.0±.59公斤。成年公羊平均体重39.8±2.48公斤，母羊平均36.5±0.56 公斤。在周岁以内体重增长比较迅速，哺乳期间平均日增重，公羔为105克，母羔为 98克，从断奶到周岁平均日增重，公羔为55.6克，母羔为63.3克，周岁公、母羊体重分别相当于成年公、母羊体重的63.5%和73.9%。

据说清朝后期太平天国的时候，在乐山大渡河过河的船上，有一个身材魁梧、相貌堂堂的人，好像是由大渡河上游下山来的，他长途跋涉，背上背着一把红伞，上面现出“羽翼王府”四个字，伞打开后字就没有了，但在红伞上印有“泸州制”图章。当时在船上有人发现，觉得羽翼王府是“翼王府”三字，疑他是翼王石达开，上岸后奔告官府，衙役追来捕捉，但此人已杳无踪迹了。这个故事迅速传遍国内，人们都说泸州红伞能保佑好人一生平安、化凶为吉，人们争相购买泸州红伞使用、保佑自己或馈赠亲友。

枣糕，蒸点，特点：香甜油润，松软爽口，色泽棕黄，营养丰富。烹制法：蒸。此品为重庆颐之时餐厅的名点，可作席桌点心。蒸糕时可用黑芝麻点缀。因用蜜枣为主料，故名枣糕。

鸡蛋、白糖搅掸至发泡，放入面粉搅和均匀，再放入切成细颗的猪生板油、蜜枣、瓜元、核桃米、樱桃、玫瑰等拌成糕浆，入方木格内（糕浆厚1.5厘米），上笼蒸熟，翻于木板上，稍冷后切成菱形，装条盘。Ag3

操作要领：蛋浆要掸好，使之发泡呈乳白色、膨胀，放入面粉，拌和均匀，再放进各种配料；蒸时要用大火，用小竹签插入糕内，不粘糕浆即熟。Ag3

【配料】

净仔母鸡１２５０克，白果２５０克，清汤７５０克，猪化油５００克，鸡化油２０克，姜、大蒜白、料酒各５０克，胡椒粉、胡萝卜各２克，盐５克，味精１克，湿淀粉２５克

【制作方法】

将白果去壳、心芽，猪油烧至六成热，放白果炸至进皮时捞起。胡萝卜切成小梅花状，焯熟；净鸡放入沸水煮熟后捞起，置清水中漂洗干净；清汤加姜、葱、料酒、胡椒粉和鸡，烧沸换微火，鸡烧至八成熟时加白果和精盐，白果烧烂时将鸡盛入盘中，将白果围于鸡的周围；锅内汤汁置旺火上，捞去姜、葱，勾入湿淀粉，汤变浓时放味精、鸡油和匀起锅，浇到鸡身上，胡萝卜置鸡周围即可。

【营养成分】

胆 固 醇： １８０毫克 碳水化合物： ３５克蛋 白 质： １４克 脂 肪： １３５克 热 量：１５４６大卡

【风味特点】

四川名菜。以仔鸡、白果为主料，经蒸、煮、勾芡制成。此菜原为四川青城山道家菜，道家菜素以养生为本，仔鸡、白果均含丰富的营养成分，尤其白果含磷量很高，有润肺、益气的功效。

乌骨鸡又称竹丝鸡、绒毛鸡，属雉科。由于原产于我国江西泰和县，故又称泰和鸡。乌骨鸡的特征是白毛、狮头、乌骨、绿耳、红冠、黑脚、躯小玲珑、姿态优美、抗病好易饲养、性情温和可笼养乌骨鸡，饲养技术与一般肉用禽饲养技术基本相同，但对温度要求较高。

其生长速度一般80日龄可达1000克左右性成熟在6个月左右，年产蛋80－100枚。由于乌骨鸡具有较高的滋补药用和观赏价值。