山桐子,为刺篱木科落叶乔木植物, 高8-21米; 树皮淡灰色,不裂。性喜阳光充足、温暖湿润的气候,疏松、肥沃土壤 ,耐寒、抗旱,在轻盐碱地上可生长良好,适应性强,为速生树种。山桐子的花序梗变化较大,长有的为30-80厘米,通常为10-20厘米,有的极为粗壮。树干高大,树冠广展,花色黄绿,红果累累,是良好的绿化和观赏树种,常作为庭荫树、行道树应用,可孤植、对植。种子含油率高可代替桐油,故称山桐子。
昭化山桐子
广元市昭化区林业科技推广服务中心
14056994
山桐子(新鲜浆果)
山桐子,为刺篱木科落叶乔木植物, 高8-21米; 树皮淡灰色,不裂。性喜阳光充足、温暖湿润的气候,疏松、肥沃土壤 ,耐寒、抗旱,在轻盐碱地上可生长良好,适应性强,为速生树种。山桐子的花序梗变化较大,长有的为30-80厘米,通常为10-20厘米,有的极为粗壮。树干高大,树冠广展,花色黄绿,红果累累,是良好的绿化和观赏树种,常作为庭荫树、行道树应用,可孤植、对植。种子含油率高可代替桐油,故称山桐子。
昭化山桐子
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山桐子(新鲜浆果)
二年生肉质草本。第一年仅生出莲座状叶,叶片矩圆形至卵形,先端钝,第二年抽出花茎,高l0一30cm。茎叶互生,接近,无柄,匙状倒卵形、矩圆状披针形或椭圆形,较莲座状叶大,长达7cm,两面有紫红色斑点。花序总状,圆柱形,长5-20cm花紧密,花瓣5,白色或淡绿色,干后淡黄色,雄蕊10,花药黄色,心皮5,忏羹果卵形
。
分布于我国东北、华北,内蒙古,蒙古、苏联
(远东、东西伯利亚)、朝鲜,日本也有。
制法:
1、将籼米和糯米按比例混合,淘洗净,沥干,磨成细粉(越细越好)。
2、将萝卜洗净,剁成碎末,再上笼蒸熟或煮熟,挤出水分。
3、把肥瘦兼顾的猪肉剁成肉末,放锅内加酱油煸一下,再顺序加入萝卜末、食盐、葱姜蒜末、水淀粉、胡椒粉、香油、味精(如有鸡汤加入更好)等,边加边翻炒至熟。这里特别需要说明的是:萝卜馅所用的调料内一定要有胡椒粉,方能保证成品具有萝卜和胡椒粉独特的香味。
4、将米粉加热水和制成面团(亦可将米粉入锅小火翻炒至半熟,再趁热加水,和成面团),分剂后,用手工捏成面皮,放上馅料,包成扁圆形的粑粑坯。
5、把包好的粑粑坯入铁锅内煎烤,入锅前先在烧热的锅内壁上涂上一层食用油(如用平底锅,效果更好),放好粑粑坯后,盖上锅盖,用中火煎烤至用轻微的油烟气从锅盖边冒出时,打开锅盖,往粑粑上均匀地洒点清水,加盖后再煎烤。如此反复洒2-3次水后,即可出锅。
特点:
送灶粑粑贴锅的一面色泽金黄,脆而不焦,酥香味美;不贴锅面,光滑油润,软而不粘;馅心多汁,鲜咸味美,清香可口。送灶粑粑的馅料多变,除萝卜肉馅外,还常有“咸菜肉馅”、“芹芽炒肉丝馅”、“白糖馅”、“桂花糖馅”、“芝麻糖馅”、“辣味馅”等风味品种。
番石榴吃多了,可别忘了番石榴叶,要知道番石榴叶有山楂酸等成分,具有降血糖的功效,在国外常用来治疗糖尿病。如果小孩子玩耍时不慎划伤手脚,还可以摘两片番石榴叶嚼碎了敷在伤口上,立即有止住创伤出血的功效。
把番石榴叶用水煮开后晒干,就成了最天然的番石榴叶茶,它性温味酸,有良好的减肥去脂功效。如果怕苦,还可以加一勺蜜糖。这种番石榴叶茶,在南沙一带的农庄都有出售。