达茂旗小红皮小麦具有面粉劲道、口感好、麦香浓郁、营养成分含量高、品质好等特点。国家工商总局商标局发布注册公告,批注“达茂小红皮小麦”注册为地理标志证明商标。这是继2008年“达茂草原羊”注册后,达茂旗再次成功注册的第二个地理标志证明商标。
达茂旗小红皮小麦具有面粉劲道、口感好、麦香浓郁、营养成分含量高、品质好等特点。国家工商总局商标局发布注册公告,批注“达茂小红皮小麦”注册为地理标志证明商标。这是继2008年“达茂草原羊”注册后,达茂旗再次成功注册的第二个地理标志证明商标。
和尚头小麦,属禾本科一年生草本植物,具有发达的须根系,主根可入土300厘米以上,次生根多集中在20—50厘米的耕作层,以利于充分吸收其生长所需的水分和养分。茎直立、空心,由4—6个生长节组成。在新砂地和雨水较正常年份,和尚头小麦分蘖成穗率可超过10%。蘖小叶窄,株高122cm,穗状花序,小穗有2—3朵花,穗无芒,园锥形,壳色红,成熟后口紧,不掉籽。颖果椭圆、褐红色,麦粒中小,较细长。发芽时,芽鞘坚硬、粗壮而长,鞘尖锐利似锥,可刺破坚硬的沙层或土块,利于抗旱深播、早播。和尚头小麦质量好,尤其是蛋白质含量高,这是在强光照、昼夜温差大的条件下,植物新陈代谢的同化作用强于异化作用的结果。
和尚头小麦具备极强的抗旱,耐瘠薄,耐盐碱性能。在土壤含水仅有5—10%的极干旱土壤上,也能开花结实。土壤含盐量不超过0.3%时,生长正常。适应在旱砂地种植,新砂地不需施肥,平均亩产可达100公斤左右。中老砂地用耧点种化肥即可(一般亩种10公斤尿素),平均亩产可达75公斤左右,生长期不需要追肥。相反,和尚头小麦不适应在水浇地种植,由于水浇地种植易徒长、倒伏,造成颗粒无收。和尚头小麦的另一特点是高效益、低成本、无污染。生产每公斤和尚头所需成本只需0.18元左右,而水地小麦则需0.80元左右。市场价格,和尚头小麦要比水地小麦高30%以上。由于和尚头在种植中,基本不施化肥、农药,所以无污染,是地地道道的无公害绿色食品。
据测定,和尚头小麦千粒重达35.0克左右,面粉白度74.81%,偏黄度15.9%。粗蛋白含量16.02%,与其它品种小麦相比,粗蛋白高出2—4个百分点,赖氨酸高出0.1—0.2个百分点,面筋含量高出4—5个百分点。和尚头属硬质小麦,咬断麦粒,茬口呈玻璃质状,硬度达14.9,也高于其它小麦。和尚头小麦粉质较细,含纤维少,容易消化吸收,口感好,是我们做拉条子、馍头的最佳原料。
清苑县地处河北省中部,北京、天津、石家庄三角腹地,西倚太行山,东临白洋淀,三面环绕古城保定,为国家优质小麦基地县。清苑县2010年小麦种植面积达47万亩。
在小麦生产实现了由混种平收到优质高产转变的基础上,西平县又把目光瞄准了优质小麦的良种繁育。该县把中东部10个生产条件好的乡镇确定为良种繁育区,县种子执法大队对小麦良种繁育全程监管,从材料的引进、管理,到后期的排杂,逐乡逐村逐户登记造册,建档备案。县里出台了一系列优惠政策,对实施良种繁育的乡、村农业项目优先支持,优先进行技术培训。对实施良种繁育农户实行用种、管理、收购等一条龙服务。该县推行了小麦标准化生产,广泛开展技术培训,提高小麦良种生产的科技含量。
同时,该县积极培育各类种子龙头企业,加快良种繁育体系建设,金马、金硕、金穗、老王坡种业、人和种业5家注册资金在500万元以上的种子企业相继成立。这些企业与良种繁育农户签订合同,实行订单生产。如今,西平县优质小麦良种繁育基地已达16万亩,年生产原(良)种7.2万吨左右,除满足本县用种外,还销售到周边县(市)及湖北、安徽、山东等省份,实现了由优质小麦生产大县向优质小麦良种繁育大县的跨越。
所在地域: 内蒙古
申请人: 五原县农业技术推广中心
所在地域: 2014年
地域范围
五原县位于内蒙古自治区西部巴彦淖尔市,南邻黄河,北靠阴山,东西分别与乌拉特前旗和临河区接壤,地处河套平原腹地,地势平坦,土地坡降仅为八千分之一,110国道、京藏高速和包兰铁路全境通过。地理坐标位于(五原小麦农产品地理标志保护范围):东经107°35′70″——108°37′50″,北纬40°46′30″——41°16′45″。东西长约62.5公里,南北宽约40公里。辖9个乡镇,117个行政村,774个社,总人口30.3万人,总户数52978户,其中农业人口21万,有劳动力10万人,总耕地面积230万亩。全县小麦生产面积16467公顷,产量86450吨。
产品品质特性特征
产品外在感观特征:五原小麦的主栽品种为永良4号,是河套灌区的特色品种,该小麦籽粒饱满,容重高,蛋白质含量高,面筋值高,加工成的面粉适应面广,做出的饺子、面条色泽好,透亮,玻璃质表现明显,食用品质好,筋道,滑爽,粘弹性好,营养丰富,深受广大消费者青睐。产品内在品质特性:五原小麦口感好,营养丰富,经检测,蛋白质含量为14-18.0g/100g,面筋质为27-33%,能量为1489-1536KJ/100g,碳水化合物为68.4-70.2g/100g,蛋白质含量和湿面筋质含量分别比全国平均水平高1.4%和3.3%。安全要求:产地环境严格符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》(NY5010—2001)的标准。
该区是国家小麦商品粮基地,常年小麦播种面积45万亩左右,单产350公斤上下,总产约15万吨。其中优质强筋小麦20万亩,占小麦播种面积的44%,其主要品种为郑麦9023、豫麦68、皖麦38等。
产品特性:小麦粉原料无污染、无公害。富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,具有色泽好,灰分低的特点。
息县为丘陵平原,亚热带向暖温带过渡区,淮河作为气候的分水岭穿境而过,土壤含沙量大,有机质含量低,小麦面筋形成时间短,为全省乃至全国的最适宜弱筋小麦种植区域之一。我县抓住这一优势,进行强劲开发,自1999年引进示范种植弱筋小麦以来,已累计种植弱筋小麦100万亩以上,总产量达到3亿公斤,连续四年经有关部门检测,品质全部达到国家弱筋小麦生产标准,2005年全县种植面积达到40万亩,并已喜获丰收,总产达到1.3亿公斤。