海风堂特产在海口机场有卖 海口云龙镇的特产

香兰茶是以有"世界天然食品香料之王"称誉的香草兰（Vanilla）与高档红、绿茶作原料，以先进制茶技术与现代吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品，具有国际流行香型。有提神补脑，保肝补肾多种何健功效。香兰红茶香气清甜纯正，滋味浓强爽口，汤色红艳明亮，加奶口感更好，冷饮效果尤佳。香兰绿茶香气鲜纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘，加冰更为爽口。( 海口)

香兰茶是以有“世界天然食品香料之王”称誉的香草兰（Vanilla）与高档红、绿茶作原料，以先进制茶技术与现代吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品，具有国际流行香型。有提神补脑，保肝补肾多种保健功效。香兰红茶香气清甜纯正，滋味浓强爽口，汤色红艳明亮，加奶口感更好，冷饮效果尤佳。香兰绿茶香气鲜纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘，加冰更为爽口。

香兰茶是海南岛最具特色的天然添香茶，它是我国添香茶类中一支独秀的奇芭。海南岛1993年以前从来没有香兰茶，1993年由海南香圣天然食品有限公司与西南农业大学食品科学学院合作创新发明。1993年6月18号由海南省科学技术厅主持召开了“海南省香兰茶成果鉴定会”，会议一致通过了海南香圣天然食品有限公司的香兰茶科技成果暨国家级星火项目鉴定。

香兰茶 我国宋代即有在茶叶中加入香花，窖制香花茶，距今已有近千年的历史，主要是用茉莉花、珠兰花、白兰花、玳玳花、桂花等。明代还有橙皮香料窖茶。但是用被誉为“世界香料之王”——香荚兰来配制加香茶在我国还是第一次。香荚兰是一种优良的天然香料植物，现已成为世界上各国消费者最喜欢的一种天然食用香料，它在医药上还有治疗胃病、补肾、解毒等作用，已列入美国、英国、法国的医学药典中，我国也列入中草药汇编中。

香兰茶 是一种含有丰富营养成分和药效成分的健康饮料，香荚兰不仅有浓郁的巧克力香味，而且有补肾健胃、益智养颜的功效。把香荚兰的有益成分添加于茶叶中，因而更加强了茶叶的保健功效。由于香荚兰豆的香气并不是鲜花吐香，不能用单纯的传统鲜花与茶叶的窨制方法。因为香荚兰豆中200多种香气挥发成份及药用保健的活性成份都必须通过提取浓缩获得。香兰茶的开发成功，不仅为人民大众增添了一种口感好、高档次的天然香味饮料，而且喝了这种茶，更有益于人体健康。

香兰茶香气浓郁、高雅、冲泡后释香持久，经三泡后仍有余香，饮用后“通气和胃”，口感良好，是香味茶中难得的珍品。

又叫酸梅豆，豆科热带常绿乔木。适于沙地生长，花黄色或橙色，总状花序，荚果长椭圆形。木质坚硬致密，三亚农民多以其木制做牛车车轴、车轮和砧板；荚果既是酸甜的水果，腌渍后的酸梅豆酱也是海南风味佳肴的上乘佐料，嫩叶可配制海鲜食用，也可充当饮用水的澄清剂。

海南各地出产。

用椰子壳、椰棕、椰树木等材料进行艺术加工，如今已有300年的悠久历史。
   椰雕工艺分为三类：
   一是椰壳雕。用椰子壳的天然形态，把椰壳和贝壳嵌镶结合，按设计造型拼接成工艺品。产品有椰碗、茶叶盒、牙签筒、烟灰缸、花瓶、二胡、拼贴工艺画等。
   二是椰棕雕。用椰棕自然肌理效果，采用切、割、烫等方法加工成椰猴、椰猪、椰妹等各种人物、动物造型的工艺品。
   三是椰木雕。椰木向来是海南民间用来加工成木梁盖房子。20世纪80年代后，工艺厂开始用椰木加工成筷子、发夹等产品。至1996年，椰雕工艺品种已由30多个发展到400多个。
   椰雕工艺品曾在1984年获全国旅游优秀作品奖。1987年，椰棕雕四件套参加全国第二十界旅游产品内销工艺品交易会，获优秀旅游纪念品一等奖。1990年，椰棕系列工艺品获中国旅游产品购物节旅游商品天马银奖。1990年,五件套茶叶瓶、烟灰缸等获全国工艺旅游产品奖。 1994年，椰雕嵌贝《舞蹈》花瓶，获国家旅游局、国内贸易部、轻工总会、纺织总会颁发的天马银奖。目前，椰雕产品已出口到美国、以色列等许多国家。 

主料：泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。

配料：

精盐、味精、绍酒、酱油、红豉油、芫荽、姜、葱、芝麻油、甘草、湿淀粉少许。

制作：1、将海参切成长约五、六厘米，宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸，投入绍酒，泡去海参腥味后捞起，去掉姜、葱。肚肉、老鸡肉各斩成几块。2、将猪油下鼎烧热，放入海参略炒，然后倒入锅内（锅用竹蔑垫底），顺鼎把肚肉、老鸡肉炒香，溅绍酒，加入芫荽头（扎成一把）、生蒜、酱油、红豉油、二汤、甘草片同滚然后倒入海参锅内，先用旺火烧沸，后用文火焖约1小时，再加入香菇、肉丸仔、虾米，海参软烂后去掉肚肉、老鸡肉、生蒜、芫荽头、甘草片。再把海参、香菇、肉丸仔、虾米捞起，盛入汤碗，将原汁下鼎，加入精盐、味精，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，加入芝麻油、猪油拌匀，淋在海参上面即成。上席时跟上香醋2碟。

特点：此菜烂而不糜，软滑可口，鲜味浓郁，营养丰富

主要各种椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。( 海口)

蚵筋，是我省南海诸岛。蚵筋加工商品成片状，长约3、4厘米，宽1厘米左右，色淡黄而有光泽，表面有白霜，肉丝清晰，它是舞厅、剧院茶座上的名贵小食，人们在看戏或品茶之时，用手或牙齿撕开一丝丝的蚵筋，慢慢咀嚼，则感到味道鲜美，而且具有一种独特的香味。华侨回乡或旅游者到海南旅游，都爱品尝蚵筋，领会一下南国奇味。

蚵筋是世界上巨大的贝王－－砗磲（俗称为蚵）的闭合肌。砗磲古称车渠，因它壳上的垄纹似；车轮之渠故名，它只产于热带珊瑚礁海中。最大者壳长可达2米，重300公斤以上，一般个体壳长20厘米，总重5公斤左右。1986年夏，渔民在南沙群岛孔明礁附近潜水捉龙虾，拾公螺，发现在15米水深的地方有一只砗磲正在大口。渔民拿起脚拇趾粗的铁条插入体内，砗磲迅即合上壳瓣，把铁条夹住扭弯了。砗磲吊上船后，他们仍不能拔出铁条，约6小时后，砗磲死去。渔民又花了一个多小时才来砗磲壳打开。这个砗磲身长68厘米，宽64厘米、高48厘米，砗磲两壳接合处深20厘米，重达114公斤，其中肉重25公斤，两个闭合肌各长15厘米，粗几人臂，砗磲堪称为“贝类之王”。

蚵筋是用砗磲的闭合肌加工制成的。将鲜闭合肌放入开水锅中煮熟，滤去水分，在日光下晒干即成。它的营养价值很高，每100克含蛋白质63.7克，脂肪3克，并含有维生素。砗磲肉，也用同样的方法加工成为“蚵肉”，也是一项名贵海味，深受旅游者喜爱。要食用蚵肉时，将它用温水洗一遍，放入冷水锅中煮开，煮到发软时取出，洗净沙，即可便用。蚵肉这一道名菜，烹制方法有鸡片炒蚵肉、韭菜蚵肉、油蚵肉、肉片氽蚵肉等。如油爆蚵肉，用蚵肉4两，调料以花生油、料酒、味素、酱油、水粉、汤、葱、姜、椒油等烹调而成，其特点：金红色、鲜、香脆。

   椰子树生长于热带、亚热带。在我国，只有在海南岛才能生长、结果。这种生长的地域性，使得椰果更显珍贵。海南岛四季常绿，有着椰子树生产的得天独厚的条件。所以，椰子树在海南岛四处可见，高大威猛而又婀娜多姿的椰子树已经成为海南的象征。
椰子树生产期较长，种植后经过八年风雨锤炼，才开始结果，这在普通水果中并不多见。开始结果后，椰子树每年结一次果，每株每年结果50至60个，多的可达100多个。由于生长期较长，为了保护这种来之不易的珍果，上帝造就了世界上最厚最硬的"水果皮"棗椰子壳，把营养和美味神秘留给人类。
      当你踏上海南这座海岛，就会发现椰子在这里无处不在。小杂货店门前总是堆着一大堆青青的椰子、冷饮店里也有现榨的椰汁、连知名的大型超市也有冰冻的鲜椰子出售。如果你酷暑难当，花上两元钱买一个冰冻椰子就解决问题了！天然的椰子汁生酸熟甜，根据自己的喜好你也可以让卖椰子的阿姨帮你选择一个适合自已的。手抱椰子，走在海南的烈日下，你就会觉得椰子才是最好的饮料。 

姜盐琵琶虾是海南风味菜。琵琶虾为海南海鲜，因其形似琵琶琴而得名。多产于陵水、万宁沿海一带。姜盐琵琶虾色泽鲜艳，形态美观，虾肉嫩滑，味道鲜美。

用料：

鲜活琵琶虾500克、尖椒10克、花生油１千克（实耗75克）、生姜25克、 粟粉５克、胡椒粉３克、青葱25克、精盐５克、味精６克、清汤80克.
  
姜盐琵琶虾制作：

首先将虾洗净，放入开水锅中焯至虾身呈 红色时捞起，剥下虾头、尾，从虾背部直刀切 通，去掉虾壳，将虾肉洗净沙肠，切成短件， 用生抽、粟粉腌制待用。把尖椒、生姜、葱条 洗净，分别切成粒状，接着用旺火烧锅下生油烧至六、七成热度， 分别将虾头、尾、虾肉拉油至七成熟时倒出； 复旺火烧锅，落尖椒、生姜爆香，加人清汤烧 滚后，即下虾头、虾尾、虾肉、精盐、味精、胡椒粉、葱末，炒匀，待汤汁快 要收干时包尾油；装盘时，虾头、尾与虾肉对称砌成虾形，用湿生粉勾玻璃 芡，淋上即成。

在海南购胡椒，有白胡椒、黑胡椒和野胡椒之分。野胡椒比种人们种植的胡椒粒要小，呈浅褐色。一般人认为野胡椒纯属天然，其香味更为浓烈。( 海口)