横县所产的茶叶味佳质优,开水冲之即香扑鼻,入口微甘,提神醒脑,饮用一杯,尽消疲劳。以南山的白毛茶最享盛名。此茶产自县城南面宝华山及附近的六旺、桐油等村,相传为明朝建文帝植,传种至今,故名圣种白毛茶。茶叶背面白茸如银,萌芽即采,细微类似银针嘴,色味远胜他茶,并兼有荷花香气及蜜味,饮之香而有余。曾获巴拿马国际农产品博览会二等奖。此外,横县绿茶也较有名。目前,全县茶园约有731公顷,年产茶约250吨。
横县所产的茶叶味佳质优,开水冲之即香扑鼻,入口微甘,提神醒脑,饮用一杯,尽消疲劳。以南山的白毛茶最享盛名。此茶产自县城南面宝华山及附近的六旺、桐油等村,相传为明朝建文帝植,传种至今,故名圣种白毛茶。茶叶背面白茸如银,萌芽即采,细微类似银针嘴,色味远胜他茶,并兼有荷花香气及蜜味,饮之香而有余。曾获巴拿马国际农产品博览会二等奖。此外,横县绿茶也较有名。目前,全县茶园约有731公顷,年产茶约250吨。
桐城市农业委员会
桐城茶叶桐城市小花茶叶开发有限公司
桐城市杨头有机茶专业合作社
产品产地:浙江省绍兴市
产品特性:光泽,色泽,色泽以翠绿为主,绿中有香,
产品成分:矿质元素、蛋白质与氨基酸、蛋白质、脂类、维生素等。
产品功效:抗衰老,止渴生津,利尿清心,益思明目。
产品简介:绿里香茶叶选用龙井43、乌牛早、鸠坑等茶树品种,经过精心加工而炒成;其采摘标准为一芽一叶或一芽二叶(初展叶),成朵、匀齐、无紫色叶芽;加工炒制的十大工艺依次为鲜叶摊放、杀青、回软、过筛、去片末、烘干、分筛、复炒、归堆、收灰。炒制的茶叶外形平扁光滑,有光泽,色泽,色泽以翠绿为主,绿中有香,充分体现了“绿里香”这个品牌的特色;现名茶年产量已达一千余公斤,每年从3月中旬开始采摘上市;为了提早应市,还采用小批量的大棚设施栽培,上市时间可提早到2月中旬,目前又引进了二十五点七亩的平阳特早茶,露地载培可提前到2月底至3月初应市。
产品历史:“绿里香”茶叶是由绿里香名茶开发协会出面注册了一个茶叶商标,从此茶叶产业实施了品牌战略,通过聘请专家来指导,加强理论和实践的培训,提高采摘标准,改进炒制工艺,使绿里香的茶叶质量再上新品台阶;99年6月,绿里香样茶在参加浙江省第十三届名茶评比中,被评为省一类名茶,获此荣誉,这在海盐乃至嘉兴的茶叶史上属首创。
沛县冷面俗名面线,它起源于朝鲜族,因需冷食而得名冷面。它是用精制小麦粉高温压制而成。后来传到沛县,因冷食不适宜南方人食用,后来改变成冷面热食,沛县冷面深受人们喜爱,流传至今,成为具有沛县特色的地方小吃。
沛县冷面的制作方法:
主料:牛肉(排骨肉或腱子肉)、葱白、大蒜、冷面、香菜
做汤的材料:大骨汤、牛肉(羊肉)汤、盐、醋、熬汤的香料
做法:
1、将洗净的整块排骨肉配上葱、蒜在沸水中煮到可用铁叉子插入时,把肉块捞出(肉块可以稍后加在冷面里)
2、切葱白、香菜、荞麦面条(冷面)在水中泡软(这个如果是冷水泡,需要的时间有点长)
3、熬制大骨肉汤(牛肉、羊肉、排骨汤都可以,看个人口味)
4、准备好面码儿和面汤后,把冷面放入沸水中煮熟,面条煮到筋道。将面条捞出后尽快 过一下冷水,捞出控去水分。
5、将控过水的冷面盛到碗里,面条上放上切好的牛肉片,再整齐美观地摆上肉丝或者肉块还有香菜。在碗里轻轻注入面汤,注意保持整体形状,然后上桌。
烙馍制作的炊具是直径尺余的铁鏊子、一根枣核式的擀面轴、一根扁竹劈子。
烙馍的食法多种多样,不仅可卷荤裹素,还可用蔬菜或其他馅料做成菜合。若用两张烙馍,中间放上葱花油盐、鸡蛋做成油馍更是美味可口。如在和面时加进芝麻,放入糖或盐烙成半熟的馍,放入油锅中炸至金黄,吃起来更加香脆可口,别具风味。用绿豆面做成烙馍,用羊肉汤或丸子汤煮馍,则是徐州一带别具特色的吃法。
烙馍luǒ mō正宗徐州方言读“裸摸”,谐音其实是“捋摸”(有典故)烙馍来自于江苏徐州,烙馍作为一种源自徐州的面食,已有着2000多年的历史了。为徐州当地不是的。因为交通便利,这种面食在中原地区广为流传,郑州、洛阳、安徽更有多种变形。韩信转述妇人的“捋捋摸摸就成啦”的典故是读音正统。
广为流传的烙馍在苏北和皖北逐步发展为特色面食,形似煎饼,口感、材质、制法不同,因制作简易、食用方便、易于保存,受到广泛欢迎,是当地居民的日常饮食中的一部分。徐州有流传儿歌,“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香,外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝”。
清代顺治年间,方文来徐州做客时,在其《北道行》中这样写到徐州的烙馍:“白面调水烙为馍,黄黍杂豆炊为粥。北方最少是粳米,南人只好随风俗。”从这可以看出,烙馍这种民间的面点食品不但历史悠久,并且久有名气。
园区实行茶叶品种优化、生长环境生态化、生产管理标准化、运作方式规范化的四项制度。乡里统一对区内道路、排溉系统、隔离带、茶种选择、栽种密度、苗期管理等作了具体设计和规划,其目标是最终形成“林中有茶、茶中有林”,“遥望是森林,近看是茶园”,鸟语花香、郁郁葱葱的绿色无公害生态茶叶生产示范基地。