扬州糖果瓜子土特产 干果零食小吃图片

糖果采芝斋，苏州人老少咸知。其实，采芝斋能名扬四海，不仅是糖果好吃，听说，还能治病呢。
清朝同治九年（1870年）河南人金荫芝以500个铜板的资本，购置了熬糖炉子、小铜锅、青石台、剪刀等简陋的工具及少量的糖果原料，在观前街73号吴世兴茶叶店门口摆起摊子，当场熬糖、剪糖，因为剪出来的糖形似粽子，故又称粽子糖，后来生意越来越好，金荫芝攒了点钱就顶下原来72号采芝斋古董店，开始大张旗鼓地自产自销苏式糖果和炒货，另外又加上苏式蜜饯，生意也越来越兴旺。传说在清光绪年间，慈禧太后久病不愈，苏州名医曹淹奉旨治病，把采芝斋贝母糖供奉给慈禧太后助药，没想到慈禧太后病情开始好转，也使采芝斋的贝母糖变成「贡糖」，从此采芝斋的名号更是红遍大江南北。
采芝斋名牌产品众多，糖果类有松粽糖、玫酱糖、脆松糖、脆桃球、软松糖、薄皮糖、轻松糖、重松糖、轻桃糖、杏仁糖、蛋黄花生、清水山楂糕、玫瑰酱等，炒货类有香草西瓜子、玫瑰西瓜子、椒盐榧子、椒盐胡桃等，清水蜜饯类有白糖杨梅干、九制梅皮、玫瑰半梅、九制陈皮等共一百十多个品种。其中，金黄松脆的脆松糖、洁白清香的轻松糖、甜肥软糯的软松糖，是苏式糖果的代表，内含松子仁有益肺补气功效。香甜松脆的脆桃球，内含去衣核桃仁有润肺止咳作用。鲜红透明的清水山楂糕，有降低血压作用。花香芬芳的玫瑰酱有散瘀止痛作用。甜咸适口的椒盐胡桃，有补气养血作用。味美可口的白糖杨梅干、九制梅皮、九制陈皮等，有健胃消食作用。其它著名产品如炒货品种粒粒凤眼，壳薄仁厚的玫瑰、奶油西瓜子，都以"净、小、香"著称，有生津润肠作用。 松子万年代代传，芝麻开花节节高，花生落地长生果，核桃和合百年好。采芝斋就用“制造甜蜜”的传统苏式糖果，为善良的人们虔诚地祈福……
地址：观前街玄妙观东脚门62—1号
电话：67706439
营业时间：周一—周四：8：30—21：00 周五—周日：8：30—22：00
公交202路、204路、923路、529路到达。

回隆糖果是河北省邯郸市魏县回隆镇的。回隆的糖果业已涌现出了窦家、金尔康、佳庆、步步康等一批名牌企业，并成立了回隆糖果业协会，回隆糖果业逐渐发展壮大，已经成为全国糖果六大糖果基地之一。

魏县回隆糖果食品加工业起始于上个世纪６０年代，已有５０多年发展史，２００４年该县县委、县政府设立了“糖果城”，２００６年在此基础上建立糖果食品加工园，并列入全县“0三线”经济建设新格局中的重要一点。 ２００６年回隆聘请邯郸市规划设计院、河北工程大学建筑学院对回隆城镇暨糖果园区做了总体规划，园区规划面积３平方公里，该规划已于２００７年完成，已通过专家论证，并在回隆镇第十五届人民代表大会第二次会议上通过，报县政府批准。

为做大做强糖果产业，回隆镇党委、政府确立了“打造糖果产业集群，建设冀南特色名镇”的总体发展规划，加快园区的基础设施建设，园区内的东环路面宽１０米，即将完成通车，投资２８００万元的１１ＫＷ变电站正在紧张施工，投资３２０万元的大型供水厂，年底即可使用，投资３０万元的供排水工程即将完工。总投资２８１０万元的污水处理工程已投入使用，园区成立了管理委员会，县人大常委副主任、镇1杜章玉兼任主任，管委会下设办公室，全权负责园区建设的各项工作并制定了一系列的优惠政策，为园区建设打造了一个良好的内外环境。

该县回隆糖果食品加工园，已初具规模，发展前景广阔，而且储备了强有力的发展后劲。该县回隆糖果食品加工园，建筑面积已达１．１平方公里，入园企业４５家，固定资产投入达到６．７５７亿元，投资强度１２０万元／亩，年产各种糖果１３万吨，产品远销全国各地，有的还通过边贸打入俄罗斯、印度、朝鲜等国际市场，年实现销售收入１１．８亿元，实现税金１８８２万元，年安置就业人员２６１２人，该县回隆糖果食品加工园已是全国六大糖果生产基地之一。２００７年被邯郸市委、市政府确定为项目聚集区乡镇。

著名“道州红瓜子”畅销国内外，在道县种植已有两百多年历史。

道州红瓜子，籽粒饱满，颜色鲜红，味道香美，曾在广州交易会上多次展出，受到好评。用这种红瓜子招待客人，大为增色，是喜庆节日备用的佳品。

道州红瓜子产于道县，是一种用来生吃的瓜子，因其颜色鲜红而得名。据清代《道州志》记载，道州栽培红瓜子已有两百多年历史。

红瓜子是瓜子的种子，瓜子是西瓜种中的一种，个体小而籽粒多，红瓜子含有蛋白质、脂肪和多种维生素，具有利尿、助消化等功能。

道县常年种植红瓜子面积2万余亩，瓜总产量4万吨，瓜子总量1200吨。道县红瓜子瓤汗多味甜，是止渴解暑助消化之上品；瓜子呈扁圆形，色泽鲜红，曾在广州交易会上多次展出，受到好评。用这种红瓜子招待客人，大为增色，是喜庆节日备用的佳品。

沁州南瓜子为农产品地理标志产品。沁州南瓜子个大仁满（长2．2厘米、宽1．3厘米），含油量高，确实称得上“宝”。

沁州三件宝，鸡蛋、瓜子、吴阁老，沁州南瓜品质优良，瓜肉防治糖尿病，瓜子皮薄，仁大。味香，闻名海内外。

营养价值：南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾病具有很好的药用功效南瓜子富含脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等

简介：南瓜子即白瓜籽，生吃、熟吃都可以。它有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。

功效：南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，还有预防前列腺癌的作用。含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

适合人群：一般人都可以食用。生活在卫生条件较差地区的人经常食用可以驱虫。男性适宜经常食用。

适用量：每次约50克。

温馨提示：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。

沁州南瓜籽产于山西省长治市沁州，位于山西省长治市北部、太行山和太岳山之间，东接襄垣县、武乡县，南邻屯留县，西部与沁源县毗邻，北部与武乡县及晋中市的平遥县接壤，位居省城太原与长治的中轴线上。保护范围包括全县基地辖新店镇、定昌镇、郭村镇、漳源镇、牛寺乡、松村乡6个乡镇162个村，东到松村乡松村，南到新店镇栋村，西到郭村镇郭家庄，北到牛寺乡王泉，地理坐标为东经112°26′06″～112°41′10″，北纬36°42′34″～36°35′20″，总面积4000公顷，年产量2800吨。

铁瓜子。又称黑瓜子、打瓜子；这种瓜只吃仔，不吃瓤（也可吃，不过不甜），打瓜小到只有乒乓球大，大的也只有大一些的碗口大。铁瓜子之味香，遐迩闻名，好吃程度更是远远超过国内外所有名牌瓜子产品。名副其实的“一人嗑瓜子，满屋闻其香”。每当家中来客，首先是一盘瓜子，一杯香茶，边喝茶、边嗑瓜子，边聊天。这也是大悟人的日常待客方式，如果谁家里来了客人而没有黑瓜子，恐怕主人自己的脸上都挂不住！瓜子如此好吃，除了跟瓜子本身的品质有关之外，还跟炒制的火候有关系。火候不到，瓜子未熟，味同嚼蜡；火候太过，瓜子炒焦，如食焦炭。如何掌握火候，炒出极香的瓜子，有三大诀窍：一看，即瓜子入锅后要连续翻动，烘炒均匀，看到瓜子外表饱满光滑；二听，即听到瓜子在锅中“砰、砰”炸响；三闻，即闻到一股瓜子香味扑鼻而来。此时再加适量的水于锅中化盐焖制瓜子，待水份干后起锅即成。如此炒制的瓜子，香而不碎，甚为好吃，能真正体现大悟黑瓜子的风味和魅力。

朴席是草席之乡,有一千多年的草席编织史,与“苏席”、“宁席”并列为中国三大名席。清朝曾作为贡品供皇室使用。八十年代以来草席年产销量达千万条，九十年代来其产销量一度有所下滑，但随着人们崇尚返朴归真，草席及其它席草制品销售呈上升势头，席草制品的品种越来越多，主要有睡席、枕席、沙发席、榻榻米、桌席、密筋席、座垫席及旅游制品等一百多个品种
( 仪征)

建阳黑瓜子：早在明代即有大面积种植。主要品种有大板、中板和小板。以大板品质最好，肉肥厚香脆，列为一等瓜籽。富含十几种人体必需的营养成分。

红瓜子是恭城瑶族自治县传统的名特优产品之一。恭城红瓜籽年种植面积1.2万亩左右，年产620吨。恭城红瓜籽具有粒大、饱满、色泽鲜艳、味香质脆的特点，其子仁含有丰富的脂肪和蛋白质，可清肺润肠，有补中宜气，止渴化痰之功效。既可零食，又可作为各种糕点配料。

恭城加会乡、栗木镇、龙虎乡、西岭乡、平安乡等乡镇为主产区。一般5月初种植，7月中旬后收获供应市场。生产周期短，经济效益高。恭城红瓜子具有粒大、饱满、色泽鲜艳、味香醇脆口，既可鲜食，又可制作食品，是我国传统产品——中秋月饼的主要原料之一，而且营养丰富，具有良好的保健作用，产品畅销国内外。

距今已有千年以上历史，三和、四美、五福是老牌酱坊，历史早逾百年。扬州酱菜相传源于汉代，唐代时即遐迩闻名。鉴真曾将制作方法传入东国，日本人依法制作，果觉齿颊生香，至今能循旧法制作，并奉鉴真为始祖，诗曰：“豆腐酱菜数奈良，来自贵国盲人乡。民俗风习千年久，此地无人不称唐。”清代时，扬州酱菜被列为宫廷御膳小菜，曾获国际博览会奖章，西湖博览会金奖。解放前，扬州有酱坊70余家，多为前店后作，每家都有高招，尤以四美、三和、五福为大，“四美”是清初一秀才借用《腾王阁序》中“四美具，二难并”之句起名，含义为鲜甜脆嫩，“三和”是酱园主人自起，含义为色香味皆佳。酱菜既保持瓜果蔬菜清香味，又有浓郁的酱香味，其特点是酱香浓郁，甜咸适中，色泽明亮，块型美观，鲜甜脆嫩是其鲜明特点。主要品种有：乳黄瓜，以每斤30条以上的鲜黄瓜为材，皮薄，肉嫩，青脆无仔，无渣如乳；酱牙姜，选取浙江或安徽嫩姜为材，最肥、最嫩、纤维少、入口脆；螺丝菜，取甘露子为材，形如螺丝又像宝塔，脆而清，细而嫩；萝卜头，挑选每年26个以上的萝卜，小、圆、白，腌好后，必须脆、嫩、甜；什景菜，选用红、黄、翠、绿、黛等多种色彩的酱菜，切成丁、条、块、丝、片等形状，组配成什景菜，外形既美，色彩又多，谁人不爱？难怪诗人要赞美：“色如碧一玉形似簪，清香喷艳溢齿间，此味非比寻常物，疑是仙品下寰。”

含山红瓜子是安徽省马鞍山市含山县的。含山红瓜子，又称红打瓜籽，颜色深红，大小均匀，壳薄肉厚，独具香味，是县内重要出口产品，深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱。

含山红瓜子主要产地为含山县内清溪、环峰等乡镇，是全省最大的红打瓜籽生产基地。含山县种植这种籽用西瓜历史悠久，又积累了几百年加工历史。

红瓜子是县内重要出口产品。含山红瓜子颜色深红，大小均匀，壳薄肉厚，独具香味，深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱。产区主要分布在巨兴、清溪、半湖三乡(镇)。

含山县所生产的“巢红”牌、“巨兴”牌红瓜籽，具有香脆可口，一嗑三开，营养丰富、百吃不厌的特点，有甜味、咸味、原味等多个品种，有健脾开胃之功效，系喜庆、佳节、休闲、馈赠之佳品。