泰国特产清新脱俗 泰国特产清单及价格表

木薯，英文名称TAPIOCA或CASS-A，是一种热带块根作物，世界三大薯类淀粉（马铃薯、木薯、红薯）来源之一。普遍生长于泰国大部分地区，泰国每年出产约二千万吨新鲜木薯根，其半数被加工成木薯干及木薯 粒，剩余一半则被加工成木薯淀粉。 泰国盛产木薯，工业充足，是全球最大的木薯制品输出国。泰国木薯品种优良，种植技术科学，加工技术 先进，因而泰国木薯高质高产，纯天然无基因改性成分，顺应时代潮流，符合环保要求。 虽然泰国木薯产量位列世界第三，却是世界最大木薯产品出口国，并领导世界木薯生产技术发展。

泰国木薯种植分布及生产情况

（一）种植分布

泰国木薯

泰国目前已是世界上第三大木薯生产国，仅次于尼日利亚和巴西。由于木薯耐旱性及抗虫能力强，易种植，较适于在大部分干旱、其它作物不宜生长的泰国东北部种植。目前在泰国全国76府中，种植木薯的府已有45个，主要产区位于泰国东北部、北部和中部（包括东部）。从1993—2003年间，泰国木薯种植平均面积每年约730万莱（约合1750万亩）。主要分布在泰国东北部（53%）和中部（33%），北部有少量种植（14%）。

（二）生产现状

泰国农民通常以自然的方式种植，不施肥，不使用杀虫剂，没有进行基因改良,品质有其独特性。但在选种、田间管理及保持土壤养份等方面有待改善，鲜木薯的淀粉含量及单位面积产量均有待提高。2007年泰国木薯种植总面积762万莱（1莱合2.4亩），总产量2692万吨，比2006年增长9%，木薯单产约每莱3600多公斤。泰国木薯产量超过一半来自东北部（1458万吨）。泰东北部的呵叻府是泰国最重要的木薯产地，2007年种植面积194万莱，占全国总种植面积的25.4%；产量702万吨，占全国总产量的26.1%。2007年泰国种植木薯的农户有47.5万户，其中65.6%在经济相对落后的东北部地区，而呵叻府种植木薯的农户数占种植木薯总农户数的五分之一。按每户4口人计，全国有200万人口主要以种植木薯作为收入的主要来源。

木薯对泰国国民经济的重要性

（一）关系民生的农作物之一

大米、橡胶、木薯、龙眼被列为泰国最重要的农产品。随着世界市场对木薯产品用途广泛及优越性（与其它工业原料相比，木薯的成本较低）的认识提高，对木薯产品的需求正不断提高。目前，木薯正发展成为泰国非常重要的经济作物。泰国是世界上第三大木薯种植地，每年种植木薯的家庭约60万户，全国有200多万农民主要以种植木薯作为收入的主要来源。从木薯生产到木薯加工工业，全国有1000多万从业人员，约占泰国总人口的六分之一。

（二）出口创汇的重要来源之一

泰国每年可产鲜木薯1600—1900万吨，一半以上用于生产木薯片和木薯粒。余下的送入木薯粉厂加工成生木薯粉及木薯粉深加工产品。泰国国内使用木薯产品约占生产总量的40%，有60%用于出口。泰国是世界上最大的木薯产品出口国，出口份额高达世界木薯产品出口总量的80%以上，每年为国家创收超过5亿美元。

“泰国蛇药”是泰国的特色之一 也是东南亚的三宝之一 东南亚三宝——东哥阿里，泰国蛇药，千里追风油

泰国蛇药确实在某些方面的效果很好，但并不是神药，不要以为吃一两次就会痊愈，一般见效需要按治疗量服用一个星期以后，其中有些人两三天就有效果有的人要一两个疗程，个人身体情况不同效果就不同，具体可咨询医生或琳琅宝屋。

泰国皇家投资，垄断经营，除此之外是买不到泰国毒蛇研究中心的蛇药，泰国对药的控制很严的没有任何广告，并且泰国蛇药也是不外销。

泰国蛇药以及泰华历史..泰国有600万华人，位居泰国十三个民族中的第二位，华人控制着泰国百分之八十五的经济。然而，华人在泰国原属于非法的0客，华人能在泰国取得合法的身份，全赖于蛇毒专家张伟民对泰国的贡献。泰国是世界上毒蛇泛滥成灾的地区，其地的眼镜蛇咬伤了人，三分钟就可以让人毙命；就是大象被它咬伤，亦活不过十五分钟，为此泰国每天都有无辜的人死于毒蛇口下。 ——蛇园展示——

来自四川的华人张伟民为了拯救泰国人民，其刻苦专研医治蛇伤技术，他采用以毒攻毒的原理，从金刚眼镜蛇身上提取毒液制成“解毒丹”，他抱着对人类负责的态度，首先在自己身上进行实验，最终取得成功。为了防止假冒产品危害社会，张伟民在曼谷创办了一所“毒蛇研究中心”专营蛇药，以此避免了假冒产品的泛滥。在他的中心内还豢养了各种毒蛇供参观者了解毒蛇的种类，有幸者还可以摸一下蛇的双鞭，因蛇鞭有倒刺，0时间长达36小时，是世界上阳物最为健壮的动物，所以泰国人认为摸了蛇鞭，可以给自己壮阳，并给人们带来大吉大利。
据说泰皇的母亲的疑难病被张伟民妙手回春，所以他有幸得到泰皇的赏识和恩赐。但张伟民婉言谢绝了泰皇的恩赏，而是请求泰皇下诏承认华人在泰国的合法权益。泰皇被他的公而忘私的精诚所感动，终于在1973年宣布华人在泰国有合法的居住权，并正式颁发给华人泰国身份证件。因而，泰国华人视张伟民为再生父母，泰皇亦十分敬重这位医德高尚的老人，每至张伟民的生日，泰皇就会新自率领皇族到张府为这位对泰国乃至人类作出巨大贡献的老人庆祝生日。1973年，张伟民凭着他和-的同学之谊促成了中、泰两国的建交，为国际邦交做出了巨大的贡献。

泰国是海外华人最多的国家，因此泰国中华总商会具有世界华人领袖的地位，泰国中华总商会会长为了给祖国争光，将自己在曼谷的一套私宅捐给了中国政府，作为“中国驻泰国大使馆”，使中国使馆成为泰国唯一免交租借费的国家使馆。虽然，华族在泰国取得合法权益的时间还不足三十年，但华族在泰国的经济建设中却发挥着重要的作用。华族以勤劳致富和非凡的智慧在泰国树立了良好的社会形象，因而赢得了泰国社会的普遍敬重。。。。。。

生长于连南的石灰岩山中，开花迟、生长期长，最重要的是这里空气清新无污染，故菊香更浓，清润明目的效果非常好。( 清远)

 菜是用清远鸡，新鲜猪肚，白果等多种中药材经过多倒工序炮制而成。鸡味十足而猪肚咬起来则肉香爽脆，另外不能不提那煲汤，除了鲜香之外还有胡椒之辛香味浓郁。喝一口从头暖到脚，舒服无比。

清新鸸鹋--广东省名特优新农产品

新华鸸鹋文化生态园坐落在广东清远市清新县太和镇五星村，占地近2000亩，拥有数万头鸸鹋，是世界最大的鸸鹋原种养殖场，也是鸸鹋在中国最早实现规模化引种繁殖的地方。

鸸鹋（学名：Dromaius novaehollandia）是鸟纲鸸鹋科唯一物种，以擅长奔跑而著名，是澳洲的，是世界上第二大的鸟类，仅次于非洲鸵鸟，因此也被称作澳洲鸵鸟，翅膀比非洲鸵鸟和美洲鸵鸟的更加退化，足三趾，是世界上最古老的鸟种之一。栖息于澳洲森林和开阔地带，吃树叶和野果。鸸鶓终生配对。每窝产7-10枚暗绿色卵，卵长13厘米。在地面上筑巢。雄鸟孵卵约60天。体上有条纹的幼雏出壳后很快就能跟着成鸟跑。特别的气管结构在繁殖期可发出巨大的隆隆声。鸸鹋是澳大利亚的国鸟。

泰国芒原产泰国，称白花芒，是泰国以前较好的品种。

其主要特点：树势中等偏强，树冠呈椭圆形，分枝多而直立；叶长椭圆披针形，中等大，叶面起伏不平，叶色较淡；花序抽出早、开花早。果实肾形、扁平，单果重150～250克，皮厚，成熟时为青黄色或暗绿色；果肉淡黄至奶油黄色，肉细滑，汁多，味浓香、清甜，品质极佳；可食率64％～72％，可溶性固形物18％～24％，核较大而薄，多胚。果实6～7月成熟。泰国芒品质极优的鲜食品种，但因花期过早，只宜在春季无低温阴雨的干热河谷种植。

在泰国，酸辣汤这种小吃就相当于美国的汉堡包和薯条。不过相比之下，酸辣汤就健康得多。由柠檬草、青柠檬、鱼露、高良姜等煮成的酸辣汤味道芳香、诱人食欲。这种泰国主流小吃如此受欢迎，便有人对它进行了改良。将酸辣汤的调料代替盐，洒在爆米花上，制成了这种泰国特有的酸辣爆米花。

龙颈镇鸡心黄皮，因其果实形状与鸡心相似而得名，是黄皮的一系列品种。鸡心黄皮，可细分为甜酸不同的品系，具有高产、稳产、易于种植等特点。鸡心黄皮果又称鸡心甜黄皮，有大鸡心黄皮和小鸡心黄皮两个品系。大鸡心黄皮，果实如鸡心，色泽蜡黄色或褐黄色，有光泽，果大，单果重9～14克，果肉黄白色，味甜具蜜香或甜带微酸，肉脆汁多；可食率47％～62％，可溶性固形物14.5％，品质优良，种子1～4粒。果实7月下旬～8月上旬成熟。大鸡心黄皮，丰产质优宜种植。小鸡心黄皮，为鸡心黄皮的实生变异种，果小，平均单果重3.8克，果皮蜡黄色，果肉黄白色，风味甜中带酸；可食率60％以上，种子1～2粒。果实6月中旬成熟。小鸡心黄皮丰产，品质较好，宜适量种植。

青木瓜沙拉是泰国最具特色的小吃，因为它从原材料到做法都极具泰国风情。青木瓜是亚热带的，和国内的水果木瓜是近亲，不同的是，青木瓜的体积大，类似西葫芦，削去青绿色的皮，里面是嫩白的果肉，吃起来清脆中略带一点韧劲儿，微甜中又有一丝清苦。而制作青木瓜沙拉的做法则类似中国的捣药，一般的做法是，将青木瓜剃成丝，先抓一小把放在一个砂质的类似捣药臼的容器里，然后随口味加入两三个泰国产的朝天椒，一两个小番茄、一两瓣蒜、一根生的豇豆角、一只生的青蟹、一两勺鱼露和店家自制的酱料，柠檬汁要现挤的，再抓一把花生仁和海米点睛。只见店家一边往臼里加料，一边不停地用捣菜的杵捶打这些材料，直到番茄稀烂，各种调料充分融合，再往里面抓两大把青木瓜丝，再捶打上5分钟，然后，店家会拿勺子挑出一小撮，让你尝尝，不够辣？再加一个辣椒。太辣了？那就再挤一个青柠檬。

泰国地处亚热带，刚从国内来的朋友也许会觉得湿热难当，难免胃口失调。来一份青木瓜沙拉吧，刚刚开始，建议你只放一枚朝天椒，清甜、微辣，酸爽，伴着花生的香甜，青木瓜沙拉绝对能叫醒你的舌尖，让你在奇特的感觉中开始你在泰国的美食之旅。

 出自石潭镇，制作过程：在锅里下1汤匙油，爆香姜片和葱段，加入豉油鸡汁和清水煮开，把整鸡放进锅里，加盖，用慢火煮开，每隔几分钟就把鸡翻转一次，让鸡身各个部位都着色入味，大约煮20分钟左右，鸡身全部变成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟，离火再浸5分钟。 特点：皮金肉滑，味道咸香，在本地小有名气。