一. 广西 桂林 雁山区 温克（魏可）葡萄
无核温克（魏可）葡萄，成花好、易栽培、果粒大、味极甜的晚熟品种。含糖量20度以上，是目前糖分最高的葡萄。无核化技术使葡萄更甜、更脆、食用更方便。外观美丽，果粒大，汁多味甜，肉质硬而爽。糖度20度以上，品质极佳，且不脱粒、不裂果，耐贮运。树势生长极强，生产稳定，极丰产，抗病易种。一般采收期为9月上旬—10下旬，春季种植，管理得当，当年有部份树可结果。乡政府十分重视，大力推广种植，时常聘请权威人士传授技术，群众也自发成立专业合作社。较高的种植技术保证了草坪回族乡温克葡萄的高品质。“一年两栽”技术更是提高了产量，既满足了市场需要，又增加了农民受益。桂林市雁山区碧隆提子种植农民专业合作社获得自治区农业厅公布的2013年度广西农民合作社示范社称号。
二. 广西 桂林 雁山区 绿豆沙
绿豆沙是极好的消暑食品，其炮制方法如下：原料：绿豆250g，水750g调料：糖（个人口味定量）1.将绿豆用温水浸泡2小时，捞出2.将绿豆与水放入高压锅内，大火烧沸上气，中火加热约30分钟，直至绿豆开花酥烂为止
3.若有网格可将绿豆皮虑出，加糖凉快后，放到冰箱内冷却后，饮用效果极好。( 桂林)
三. 黑龙江省 伊春 美溪区 大丰收
大丰收有两种做法，一种是凉菜，清明过后，采取当地野菜婆婆丁，加上自家小院种的小葱、小水萝卜、用上金色光芒的干豆腐，配上自家的大豆酱，全部装在盛皿里，绿黄粉褐白，好一派丰收景象！吃起来更是汁足味美，回味无穷。
另一种做法是：生菜洗净，放入盘中；黄瓜，水萝卜切粗条；葱切段。把黄瓜、水萝卜、葱段放生菜上；将调味料同放碗中，上锅蒸7分钟，取出，加入香油，调匀。 时令蔬菜的搭配，全在自己口味喜好。
四. 北京市 石景山区 扦瓜皮
扦瓜皮介绍：小吃制作：1、黄瓜切成2.5厘米长段，用小刀从外至内旋成薄条，如带，成卷。去掉带籽的瓜心。2、酱油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒（破粒）、干红辣椒（整个）、味精、料酒调匀。交扦好的瓜皮放入料汁，不断以筷子翻动，使瓜皮沾透料汁，腌约60分钟，取出瓜皮装盘。先装中心，然后将瓜皮瓜面朝外，层层码好，状如小馒头，以所余料汁自顶淋下。小吃特色：扦瓜皮极脆，诸味均透，而瓜香犹在。小吃价值:黄瓜食用部分为幼嫩子房，果实颜色呈油绿或翠绿，鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食，果肉脆甜。为您推荐几个当地有名的旅游景点、古迹：樱桃沟、斋堂水库、天门洞景区
五. 广东省 深圳 南山区 甜桃
主要分布在南山、松岗、塘下涌、罗田、燕田、龙华、石岩等地。以南山甜桃最著名，南山甜桃种植有70多年历史，所产甜桃爽甜如蜜，大如碗口，一个有半斤重，南山甜桃与南山荔枝同享盛誉。( 深圳)
六. 广西 桂林 雁山区 雁山黄皮果
草坪回族乡的黄皮果果色泽金黄、光洁耀目，甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。黄皮果是亚热带特有品钟，喜温暖湿润环境，草坪回族乡雨水丰富，光照充足，昼夜温差大，特别适合黄皮果的生长，草坪回族乡所产的黄皮果果色泽金黄、光洁耀目，甜酸适口、汁液丰富而具香味，含有大量的维他命。黄皮果还有较高的药用价值，叶、果和种子等都可入药，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮果”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。是夏季健康水果。近年来草坪乡政府还引进了无籽黄皮果，可满足不同人群的喜好。
七. 安徽省 芜湖 三山区 芥菜圆子
芜湖有着浓浓的江南特色，饮食讲究、精致、清爽，凤凰美食街小吃夜市很有名。这个季节，清蒸刀鱼刚刚可以吃到，但芥菜圆子的流行也很迅速。
八. 广西 桂林 雁山区 大田西瓜
雁山区草坪回族乡位于广西桂林市漓江东岸。东北面与灵川大圩镇相毗连，南面与阳朔县接壤。桂林市雁山区草坪回族乡大田村委、大田八队、九队、十队的特色产品是大田西瓜：西瓜皮薄、汁多，以沙、甜、脆著称，其口感毫不逊色“麒麟瓜”大田所属乡草坪回族乡，辖区内有“冠岩”、“神龙水世界”两个国家级四A级景点，同时，草坪回族乡也是桂林至阳朔漓江游的必经之路，常年旅客不断，客流量大。在西瓜成熟的季节的6至9月份有正好是客流量最多的时段。如果能建立“大田西瓜”品牌，扩大生产，加大宣传，把“大田西瓜”打造成旅游、送礼佳品，将产生巨大的经济效益。甚至带动旅游业的发展。
九. 湖北省 黄石 铁山区 番鸭
番鸭又称瘤头鸭、呆头鸭，是一种优良的瘦肉型肉用鸭，它具有生长快、个体大、耐粗食、适应性强、肉质鲜美、瘦肉率高等特点。余姚市番鸭养殖己有近百年的历史，近几年，经引进优良种鸭，进行品种选育改良，使余姚番鸭品种质量更优。生产性能更高，饲养量也逐年增加， 2000年肉鸭饲养量达300多万只，生产种苗500万只，其中苗鸭和肉鸭销往市外300多万，销售地区已至国内大陆各个省市。余姚番鸭毛色分黑花和纯白二种，成年个体重公鸭5.8kg、母鸭3.2kg，母鸭170－190日龄开产， 64周龄平均产蛋120枚， 83周龄202枚。肉鸭个体重： 75日龄公鸭3.8－4.3kg， 60日龄母鸭2.0－2.5kg，屠宰率87.2％，半净膛率78．5％。
十. 北京市 房山区 甜酱黑菜
原料配方：咸香瓜丁100千克，杏仁6.5千克，姜丝6.5千克，甜面酱250千克
制作方法：
1.选料及初加工：香瓜要选取七八成熟的竹叶青香瓜。瓜形匀称，无病虫害和机械损伤。杏仁须用清水浸泡开，剥去外皮。姜丝要选取鲜嫩姜。切成2×2毫米细丝。
2.腌制：香瓜渍前应将之剖开，取出瓤籽，用清水洗净，然后摆一层瓜、撒一层盐，100千克鲜皮用盐6.5千克。腌制过程中每隔4小时倒缸一次，共倒缸3次后捞出。
3.切丁：切制成1厘米的方丁，装布袋压榨水分。
4.酱制：按上述配料比例掺合均匀后放入甜面酱内酱制，约酱制30天，其中前20天每日应扒3～4次，以后则可1～2次，30天后即为成品。
产品特点：色泽深褐，富有光泽，带有浓厚的酱香气和酯香味。成品柔脆、瓜丁整齐不碎。
