上戈镇有苹果面积4.6万亩,人均3.07亩,苹果总产3500万公斤,人均苹果收入3800元,占该镇农民人均纯收入的70%以上。“上戈”牌苹果共获35项优质产品奖,1998年被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品,成为河南省唯一生产绿色食品苹果的基地,准许使用绿色食品商标标志;2004年被河南省名牌战略推进会评定为“河南省名牌农产品”,也是洛阳市唯一获此殊荣的农产品,2010年9月上戈苹果被中安质环认证中心确定为“有机食品苹果,在第中国第八届农产品交易会上上戈苹果获得金奖”,2011年上戈镇通过土地流转、结构调整、生态旅游坚持三篇文章一起,三个效最大化,通过推行“运行公司制、投资业主制、科技推广承包制、联结农户合同制”的运行模式,全镇共流转出土地面积10170.8亩。成功引进了洛宁上戈聚丰生态果业有限公司总投资1500万元在肥洼村实施的500亩集苹果种植、商品化育苗、花卉种植项目;洛阳上果农业有限公司投资2000万元在庄子坪村实施的600亩发展绿色苹果、有机食品苹果、林下养殖及深加工项目;洛阳众森农业有限公司投资2500万在杜河村实施的800亩集生态种植、养殖、农业观光项目;河南基瑞实业有限公司投资2000万元在柏树咀田禾实施的有机食品苹果开发项目;洛宁县竹乡神韵林果有限公司在杜河、里峪、肥洼3个村投资5000万元占地2000亩的集生态种植、养殖、农业观光项目等5个农业综合开发项目,不但促进了苹果产业化、规模化程度的提高,而且使上戈逐步形成了以林果改善生态、以生态带动旅游,以旅游激活三产的新的发展格局。
洛宁上戈苹果
地域范围
洛宁上戈苹果地域保护范围为河南省洛阳市洛宁县境内,地理坐标为北纬34 °05ˊ32″至34°29ˊ27″,东经111°09ˊ05″至111°26ˊ06″;地理范围:东至长水乡,西至灵宝市,北至陕县,南至下峪乡,涉及上戈镇、故县镇和罗岭乡,44个行政村,适宜种植面积6334公顷,年总产量9万吨。
产品品质特性特征
洛宁上戈苹果果型端正,果面光洁、色泽鲜艳,多汁爽口,果肉松脆、风味芳香,耐储存。其中,红富士苹果为大型果,平均单果重00~00克,最大单果重可达50克以上。果实多为圆形,80%的红富士苹果可达到80mm以上规格,果形指数在0.85左右。果面光洁,果实上无药斑、粉尘、黑灰等污染。果梗较细,少数果梗基部有肉质突起。梗洼较广,中深较缓,偶尔有裂口。萼洼中深,较广而缓。果皮光滑有光泽,中厚而韧,光滑,蜡质中多。成熟果实果面底色淡黄,着暗红或鲜红色霞或条霞。果点圆形,较明显,中大,较密。红富士苹果集中着色面积达80%以上,嘎拉苹果集中着色面积可达75%以上。果实大小一等品率78%以上,果实表面颜色一等品率80%以上。果肉黄白色,肉质致密,细脆、果汁多。酸甜适口,芳香味浓,无涩感,品质极上。果肉硬度7.5~9.0kg/cm,贮藏6个月后硬度保持在6.5~8.0kg/cm。农业部农产品质量监督检验测试中心郑州检测结果显示洛宁上戈苹果果实中可溶性固形物含量达-5%,可溶性总糖达0-5%,可滴定酸-4g/kg,Vc0-5mg/00g,钙40-60mg/kg。
尽管价格高,前来购买的人却不少。经销商王晓丽每天都能卖出100多盒。可在爱格瑞公司董事长田广艳看来,这个价格还得涨。“等今年9月拿到有机产品标志,我的小米能卖到每公斤60元!”
“垄上人家”小米凭啥卖这么贵?根子就在田广艳身上。虽说种地属于半路出家,可他却自有一套,有时甚至被认为是冒傻气。
宽城满族自治县地处燕山东段,境内矿产资源丰富。靠着经营铁矿,田广艳在2009年时身家已经过千万。当时正值铁矿石价格持续走高之际,田广艳却出人意料地抛售了铁矿的全部股份,要回老家都山脚下租地种谷子。认识田广艳的人都说他冒傻气:“辛辛苦苦忙活一年,哪如卖两车铁矿石来钱快!”
面对质疑,田广艳有自己的打算:一是担心铁矿石市场有大的起伏,采矿业前景不明。二是国家对食品安全的要求越来越严在京津周边从事高端种植业大有可为。三是看着山里出产的优质土卖不上价,憋着股劲想做出自己的品牌,带领农民致富。
租地环节,田广艳的举动又让一些人看不懂了。他放着大片的平地不租,领着花钱从北京请来的专家专往沟沟岔岔跑。最终,在亮甲台镇大汉沟村,田广艳以每亩900元的高价租下了70亩山坡地。大费周章的背后,是田广艳做高端农业、生产有机产品的决心。“要想顺利通过有机食品认证,必须从土壤源头抓起,山坡地比平地在这方面有优势。”原来,经过反复考察,田广艳选择北京五岳华夏科学技术管理中心负责指导有机认证,租山坡地是听了专家的意见。
地租到手,第一年田广艳却不着急种,70亩地里长满了荒草。有好心的村民主动想帮着他除除草种点啥,却被田广艳拦下了。“撂荒一年,几万块租金白花了,他这葫芦里到底卖得是什么药?”村民们议论纷纷。
第二年,终于种上了谷子,可他的种法却十分“古怪”:耕地时,不用拖拉机,用人拉犁。70亩地,15个庄稼汉10天才种完。施肥时,不买送货上门的化肥,非要花高价去外地收购有机肥不可。不打除草剂,花钱雇了20多个村民人工耪地三遍,手工拔草两遍。这节奏,村民们是越来越看不懂了。
终于收秋了,田广艳依然特立独行:不用收割机,而是雇人用镰刀收割、剪穗。专门平整了一块打谷场,晒够20天才人工打谷装袋。当田广艳把新碾的小米送给村里老人们尝尝鲜时,村民们这才恍然大悟:田广艳的小米不但粒大、饱满、圆润、色黄,而且口感好。“这米真香啊,跟小时候吃的米一个味!”这一年,田广艳注册了“垄上人家”商标,小米一上市就十分抢手,当年最高卖到每公斤20元。这下,村民们服了:“这小子种地真有一套!”
做有机认证4年,田广艳深有感触。有机食品对土壤、气候、水源、种子、肥料、种植、收割、加工、包装、运输等方面的要求近乎苛刻。“但要求越严,产品质量越可靠,未来利润空间才越大。”根据五岳华夏公司反馈的信息,今年9月田广艳有望拿到有机食品认证标识。
看到田广艳的种植方法效益高,不少村民开始效仿。在检测合格的基础上,田广艳也会从村民手里收购一部分小米,作为低端产品销售。“村民们对化肥、农药的使用有时候把握不准,米的质量参差不齐,价格自然就上不去。”田广艳说,今年通过有机认证后,他计划采取“公司+农户”的方式把产业做大,带动更多百姓致富。“消费者对安全食品的需求越来越迫切,总有一天,我的小杂粮产业会让我曾经的同行大吃一惊。”
傈僳族男子服饰,上身穿一件用10多个麻布丝纽子对排相扣的麻布对襟短农;个别地区男子着长衫,下穿一条大裆麻布裤子,有的头戴瓜皮小帽或以青布包头,或不戴帽而喜蓄一咎发辫缠于脑后。头人及个别富庶人家的男子,则爱在左耳上戴一串大红珊,以表示自家富有,在人们心目中和社会上享有的荣誉、尊严和地位。大多数男子脚穿自家编织的草鞋或用麻线编织的麻草鞋。特别不可缺少的是,成年男子都要左腰配腰地右腰挂一个用熊等兽皮制成的箭包,用来盛箭,身背导弓,犹如一名武士,给人有一种粗护、洒脱、刚毅、威武的感觉。
傈僳族妇女的服饰又与男子截然不同,它给人的感觉又是美观、大方。妇女习惯在前额打一种人字形状的叠式包头,头缠丈二长的黑布绕子。而年轻妇女的头饰打扮要分三层底为黄色或蓝色,二层用花毛巾,三层为青包布。傈僳族妇女不论老少,都喜爱戴银耳环,手戴镯子,年轻妇女则显示自己年青漂亮,再配戴一些贝壳、银币等装饰品,有的还成串挂于胸前,妇女下身着用火草或白布、青布加工制作的百格裙,裙长及地,走起路来人如在云中,蹲下裙散开,又如人在花中。妇女多数腰系自制的白麻布腰带,带上绣有花、叶图案。脚穿布鞋或胶鞋。这种装束使傈僳妇女行走时长裙摇曳摆动,显得购娜多姿,有一种独特的风韵,使人见之不忘。
1949年后,随着生产的发展,生活的改变,傈僳族人民的服饰发生了明显的变化,古朴风雅的服饰添进了现代风采,让傈僳族服饰变得更加绚丽多彩,就象那开放的马樱花,散发出独特的芬芳。
南渡江是一条横穿在两座大山之间的河流,冬天的南渡江,水流不是很充沛,静静的蜿蜒向南。在南渡江上,有一座拱桥,连接着公路,每每都要从此路过。桥的两边,坐落着几户农家小屋,我要说的南渡江的“美人鱼”就是在这里发现的。
大家一定奇怪了,南渡江的“美人鱼”是人还是物?又或者是不是生长在南渡江里的怪兽?呵呵
,它们确实是生活在南渡江里的,但是它们不是怪兽,它们是南渡江的居民在南渡江里打起来的小鱼。但是,我为什么要叫它们“美人鱼”呢?那就是有来由的了。
南渡江的“美人鱼”长约10厘米左右,浑身黑黑的,身形细长,曲线优美,行动敏捷,要抓到它们可要费点功夫。你会说,这跟普通的鱼类也没有什么区别。哼哼,那我就告诉你,南渡江的“美人鱼”不是美在外表上,而是美在用“美人鱼”熬制的那锅香浓的鱼汤上,美在南渡江美丽的景色上。
南渡江桥的西侧有一家餐馆,就在路边,一下车进门,餐馆的主人就热情的招待我们。为我们沏茶倒水,安排我们落座。因为是常客,所以
,主人知道我们都要些什么,当然就是这道“美人鱼”汤啦。主人把我们安排好后,就到厨房里忙碌起来。我常常就是在这个等待的时间里,端着一杯茶在窗前欣赏南渡江的美丽景色。人往高处走,水往低处流。所以我常常想,南渡江的水应该朝着南边汇入更大的河流然后到达海平面,融入大海。南渡江的四周都是挺拔险峻的高山
,非常险要,架在公路上的桥,就像一只轻盈的燕子,越越欲展翅飞翔的样子。若是遇到夏天,我一定会忍不住下到桥下去
,掬一捧清澈的河水,瞧一瞧水里欢蹦的鱼儿,唱一唱土家人民欢快的歌儿。常常在我遐想之际,店主人就已经开始招呼我们入座了。每每这时大家都迫不及待的围在了热气腾腾的火炉旁边。
刚开始,我对这鱼儿是很不以为然的。心想一个简陋的农家小院能做出什么像样的美味佳肴?初见这锅鱼汤的时候,我都没有把它放在心上。黑黑的十几条鱼整齐的堆放在锅里,都头朝里的堆成圆圈。围绕着它们的就是一锅跟牛奶质地差不多,但是又比起牛奶来有点发黄的汤。我们一起的罗哥还没有上米饭的时候就对店主人说:“给我多添一个碗和勺子!”当时,我就感到奇怪,罗哥就对我说:“他们这里的鱼汤是很不错的。”这下,我开始仔细的端详起这锅鱼汤来,它的汤虽然没有很多大厨标榜的奶白色,但是,看上去却是那么的自然而成,感觉它就应该是这样的。鱼肉被熬得酥香软烂,好像把自己都溶解在汤里,这时的汤就显得是那么的厚实而稳重。我带着试试的心情用小勺舀了一勺汤送入嘴里,我立刻被它的味道所折服。这汤里有鱼的鲜香,一口汤汁入嘴,让人觉得柔滑而细腻,香气在唇齿之间流串,让人感到无比的温暖和踏实。当你徐徐的把它吞进喉咙里时,嘴里又留下了一股子淡淡的苦味。这苦味让我觉得这汤更加的让人回味。之后,肯定不说大家都知道了,我也学着罗哥,刻意的另要了一只碗,因为我要把这汤喝个够。
酒饱饭足之后,大家又要启程了,我们坐上车,店主人也站在店门口为我们送行,她总是远远的站着,一直到我们的车转过一个弯再也看不见她。
人们常说,大隐隐于世。在很多人们忽略的地方,总是会带给人一些意想不到的惊喜,真正美丽的东西不是只存在于灯红酒绿的地方,在这青山环绕的地方,也有这让人久久不能忘却的情怀。
南渡江的“美人鱼”你觉得美吗?如果你有时间,路过南渡江时,不妨也来品味她的美,相信我,你一定不会后悔的!