虎庄咸鸭蛋个儿大黄满,腌制时间久,蛋白质和脂肪分离,从而脂肪积聚形成丰富的蛋黄油,入口香醇,咸蛋可口,清香四溢,是夏日补钙之上品。
盖州桃是辽宁省营口市盖州市的。盖州桃为国家农产品地理标志保护产品。
盖州市位于渤海辽东湾东岸,依山傍海,物产丰富,是东北的著名的水果之乡。
2013年,盖州市果树技术研究推广中心申报的“盖州桃”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
盖州桃保护范围位于东经121°56′44″—122°53′26″,北纬39°55′12″—40°33′55″。覆盖盖州市二台农场、归州镇、九寨镇、陈屯镇、九垄地办事处、沙岗镇、榜式堡镇、高屯镇、团甸镇、徐屯镇、东城办事处、太阳升办事处、西海办事处、团山办事处、杨运镇、卧龙泉镇、什字街镇、万福镇、梁屯镇、青石岭镇、西城办事处、双台镇、矿洞沟镇,共计23个乡场镇(办事处),生产面积8万亩,年产量16万吨。
产品品质特性特征
1.品质特性特征:盖州桃在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征,生产出来的桃具有果个大,果核小,果面光滑,果色鲜艳,果肉脆而爽口,外表美观。可溶性总糖10.6%,可溶性固形物13.1%,总酸4.5g/ kg,果实甜酸度适口,品质极佳的特点,诱人喜爱。 2.产品质量安全规定:“盖州桃”应遵循国家相关的法律法规、技术规范等。 GB3059—1996大气质量标准 GB5084—1992农田灌溉水质标准 GB3838—1998国家地面水质量标准 GB4285—1989农药安全使用标准
“博洛铺小米”历史久远。原盖平县志曾有两处记载,其中在《物产志各类篇》中写道:“即方言小米之未碾谷者,群芳谱称之粟,为邑之重要粮食,城北花儿山左近所产尤佳,前清时为上之贡品”。前清之花儿山,即今大石桥市博洛铺镇的华山,因华山(花儿山)的“小气候”极宜谷子生长,所加工的小米富含氨基酸、B1、B2等多种维生素,具有较高的营养成份。
据中国科学院检测分析,小米蛋白质含量12.3%,脂肪为5.26%,粗淀粉为74.95%,赖氨酸0.26%,并含有丰富的维生素及多种微量元素,其营养丰富,品质优良,是目前市场上最新兴的无公害食品。
博洛铺小米产地范围为辽宁省大石桥市博洛铺镇、永安镇、汤池镇共3个镇现辖行政区域。
一、品种
东谷1号、东谷3号、132千斤谷等适宜产地范围内种植的小米品种。
二、立地条件
产地范围内海拔0至200m,以棕壤土质为主,成土母质多为酸性岩风化物。土壤有机质含量≥0.8%,pH值6.8至7.5。
三、栽培管理
1.播种及管理:忌重茬,合理轮作。5月上旬至5月中旬播种,每公顷留苗不超过45万株,生长期间中耕除草3次以上。
2.施肥:每年每667㎡(亩)施用腐熟有机肥2500kg以上。
3.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。
四、采收
当谷皮变为品种固有的色泽、籽粒变硬时及时收获。
五、加工
谷子→筛选→去石→磁选→碾米→精选→检验→包装。
六、质量特色
1.感官特色:粒大饱满,色泽淡黄或深黄,蒸煮气味清香、微甜。
2.理化指标:膳食纤维≥7%,蛋白质≥9.7%,钙≥105mg/kg,锌≥23mg/kg。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
夏日炎炎,酷暑难当,端上一碗美丽“冻”人的冰粥,其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦,细细品味,“啊,好爽!”。这一家在天河落户的冰粥店,菜牌里的粥品真可谓包罗万有,有南方口味、北方口味的,而且还附有各种具针对性的营养价值,十分贴心。
据说这是从台湾引入的水果冰粥,在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑,什么苹果冰粥、西瓜冰粥、荷叶冰粥、芦荟百合冰粥……这些粥听起来都挺特别的,原来是在冰冻的白粥里面加入各种水果粒,白粥像潮洲粥一样还能看到未化尽的米饭粒,水果粒则带出了甜润的感觉,很清淡,尤其适合夏天吃。
这些冰粥还可依照客人的爱好,加入碎冰、红豆等配料,舀上一勺,含在口中,红豆粉粉的很松软,而且很有嚼头,和着碎冰和饭粒吃上几口,温润清爽,实在是从舌尖到喉口都无比惬意清凉,回荡在口里的是甜甜的味道。
尖把梨是秋子梨中品质优良的品种,也是中国北方寒地栽培多年的一个古老品种。平均单果重80克,果肉细腻,风味浓郁,酸甜适口,可暖贮,也可冻藏,在恒温窖中暖梨可贮至春节前后。
尖把梨是辽宁省名优特品种,市场形势看好,适应盖州市地区栽培,果品酸甜适口,鲜食、冷冻皆宜,特别在春节前后深受消费者喜爱。
2013年,盖州市果树技术研究推广中心申报的“盖州尖把梨”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
盖州尖把梨保护范围位于东经121°56′44″—122°53′26″,北纬39°55′12″—40°33′55″。覆盖盖州市二台农场、九寨镇、陈屯镇、九垄地办事处、榜式堡镇、高屯镇、暖泉镇、团甸镇、徐屯镇、东城办事处、太阳升办事处、杨运镇、卧龙泉镇、什字街镇、万福镇、梁屯镇、小石棚乡、青石岭镇、果园乡、双台镇、矿洞沟镇,共计21个乡场镇(办事处),生产面积3万亩,年产量6万吨。
产品品质特性特征
1.品质特性特征:盖州尖把梨在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征,生产出来的尖把梨果皮薄,果心小,可食率高。盖州尖把梨平均单果重126克,可溶性总糖为11.2%,可溶性固形物含量为13.1%,总酸为10.1g∕KG,果肉白色,果汁多,香味浓郁。适应性强,抗病、抗寒性能好。 2.产品质量安全规定:“盖州尖把梨”应遵循国家相关的法律法规、技术规范等。 GB3059—1996大气质量标准 GB5084—1992农田灌溉水质标准 GB3838—1998国家地面水质量标准 GB4285—1989农药安全使用标准