一. 湖南省 长沙市 雨花区 长沙小吃
长沙小吃
二. 云南省 丽江 玉龙县 丽江风味小吃
丽江风味小吃
三. 浙江省 绍兴 柯桥区 绍兴小吃
传统食品类:孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角笋、糟鸡、越鸡、腐乳;霉系列:如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉苋菜梗;酱系列:酱鸡、酱鸭、酱菜等产品;现代食品类:银丝米面、中华鳖、珍珠粉;醉系列:如醉虾、醉鸡、醉鱼干等产品。( 绍兴)
四. 云南省 文山州 富宁县 文山风味小吃
文山风味小吃
五. 宁夏 银川 贺兰县 烩小吃
烩小吃是一道传统著名小吃,宁夏各地均有制作。因为夹板(夹沙)和丸子是小吃的两种主料,故又称烩夹板丸子。 制法:羊肉洗净剁成肉泥,拌入鸡蛋、淀粉、葱末、姜末等料,制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上,上面再盖一张鸡蛋皮,压实后用刀切成菱形块,下入油锅内炸呈金黄色捞出(俗称夹板或夹沙)另一半肉馅则用手挤成丸子,也下油锅炸熟。烩制时,炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料,烧开后用淀粉勾薄芡即成。
特点:质地软嫩,滋味鲜香。
六. 云南省 昭通 水富县 昭通风味小吃
昭通风味小吃
七. 河南省 郑州市 惠济区 郑州小吃
郑州小吃
八. 湖北省 武汉 汉阳区 武汉小吃
武汉小吃
九. 四川省 成都市 龙泉驿区 成都小吃
成都小吃
十. 福建省 三明 梅列区 三明小吃
三明小吃