金沙江奇石具有纹彩艳丽、画面清晰、对比强烈、形象栩栩如生的特点。如白石、黄石上呈现红色、黑色和咖啡色等画面。在青色、黑色石面上呈现白色或网状晶体画面。绿色石面上呈现黑色或黄色画面等,画面呈象与色彩调配上十分和谐!
金沙江奇石具有纹彩艳丽、画面清晰、对比强烈、形象栩栩如生的特点。如白石、黄石上呈现红色、黑色和咖啡色等画面。在青色、黑色石面上呈现白色或网状晶体画面。绿色石面上呈现黑色或黄色画面等,画面呈象与色彩调配上十分和谐!
雄泰大头菜,选取体大圆实,鲜亮光洁的有机大头莱为原料,清洗后削净,每个上顶部保留整体,以下部分分为六丫或八丫,放入盐水淹渍,逐日翻倒,使盐水浸匀,盐份渗透入骨后,出池晾晒,干至八成,拌上五香辣椒,逐一掰丫敷搓,然后贮缸压紧,密封半月即成。
雄泰大头菜属于传统特色食品,秉承传统工艺加工而成,集鲜、香、脆、嫩、辣、麻口味于一体,色泽诱人、营养丰富,素有土鱿鱼之美誉,可作为高营养、高蛋白和高脂肪类食品的有益补充,非常符合现代营养学观念,深受消费者喜爱,是家庭佐餐、旅游休闲、馈赠亲友之佳品。
冬包肉的具体做法:杀猪时,要把猪裉干净,把猪皮刮白洗干净,然后从猪身上取下最好的三线肉,直接放进锅里用清水煮熟,再捞出切成坨放在盆里,倒2两酒稀湿一调羹的红曲米,沟兑好就可以拌染25公斤的肉,把肉梁成红色后,放进铁锅中煎炒,再放入草果面、姜、盐等,煎炒一会后,又加入适量的水炖一会即可食用。白事上的冬包肉,不放红曲米,即是白色的冬包肉。
主料:尤鱼
主要辅料:盐蛋黄
味型:咸鲜味
营养成份:含高蛋白、碘、维C等,可预防甲亢,老少皆宜
公司拥有金沙岩孔、金沙五里坡、遵义虾子、遵义南白等四个农产品加工基地;形成了“集团化管理、跨区域经营”的产业化经营格局。已获得糟辣椒QS许可证;通过了ISO-9000质量管理体系认证和测量管理体系认证。“冠香源”牌糟辣椒已销往西北地区、华北地区、华东地区、华南地区和西南地区;产品已进入麦德龙、沃尔玛、北京华联等大型超市。
公司相继在金沙、遵义建立辣椒等农品种植基地8000余亩。国务院副总理-和农业部部长孙正才等省地领导多次到公司考察指导工作。公司2006年被贵州省人民政府评为“贵州省农业产业化经营优秀龙头企业”。
冠香坊牌糟辣椒是利用金沙区域内的鲜红辣椒为原料,采用贵州苗族的传统工艺,通过土坛发酵、精心调制需成。产品整体鲜红,间有白色、黄色颗粒,固液混体,辣椒呈碎片,姜蒜等辅料呈颗粒状,均匀一致;具有本品固有的酸、咸、辣和鲜醇香味;是烹制糟辣系列菜肴的最佳调料。
公司按照“以法规管理生产,凭良心生产食品”的质量管理方针,实现“全员质量管理”模式确保质量安全。“冠香源”牌糟辣椒系列产品荣获“贵州省名牌产品”和“贵州省名牌农产品”等殊荣。“冠香源”商标被评定为“贵州省著名商标”。