广安哪里卖特产 四川广安市区哪里有特产卖

三巴汤

沿口古镇是嘉陵江流域第二大回民聚居地，与武胜县城紧紧相依。由于武胜县回民众多，牛肉系列食品深受广大武胜人民的喜爱，"三巴汤"就是其中的主打食品之一，备受人们的青睐。此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料，配搭适量的当归、沙参、大枣、枸杞、三芍等十几味中药，用土沙罐慢火煨炖六小时以上方可食用。刚出炉的"三巴汤"色鲜味美、清香宜人，具有活血生津、滋阴壮阳之独特功效。

用麦麸、大米、小麦、饴糖、香料作主要原料，先将大米煮成粥，小麦做成醋曲放入粥内，通过发酵加入麦麸、饴糖精制而成，其味鲜美可口，酸中带甜，回味无穷，汁酽色浓者久放不变质。

广安松针茶，是四川省广安市的著名，该品产于广安区龙滩乡，具有外形条索细紧圆直似针，色泽翠绿，白毫显露，汤色清澈明亮，香气高爽，滋味鲜醇，叶底嫩匀明亮等特点。

广安松针名茶系列是-故乡广安的名特绿色产品，系名优绿茶。广安松针名茶系列产于四川广安市无污染的华蓥山上，广纳日月之精华，博采山川之灵气，色泽苍绿显毫夕似雪松披霜，紧直挺拔。沸水烹之，香高久远，味醇幽馨，茶芽直立，傲骨铮铮，沉浮有致，栩栩如生。TKC

十一年来，广安松针名茶系列在国际国内名茶评比中曾连续十二次获奖。广安松针系列名茶选料考究，传统工艺与现代科技相结合，精细加工而成，利用专利保鲜技术保持茶叶四季常新。主要产品有：广安松芽、广安松针、广安松绿、茉莉松针、兰香松针、广安松茗、广安春绿等，可满足不同饮茶习惯和不同消费层次的需求。TKC

广安松针是名优绿茶之精品。该茶采自无污染的华蓥山腹地的早春茶芽叶，利用专利技术精制而成。其色泽翠绿显毫，似雪松披霜，外形细紧，挺直如针，香高味美，泡在杯中，芽叶自立舒展，栩栩如生，自然美观！TKC

广安松针所获奖项：TKC

一九九四年广安松针获四川省优质农产品“甘露杯”奖、一九九五年获第二届中国农业博览会金奖、一九九七年获中国茶叶学会“中茶杯”优质名茶奖和第三届中国农业博览会“名牌产品”称号、二000年获中国国际茶叶博览会金奖TKC

广安名优。广安区糖果厂生产。用料、工艺独特，采用单片烘烤工艺生产。具有酥脆细嫩、入口散香、甜中带咸、椒香提味、桃仁蓄鲜、回味和谐的特色无油、糖腻口之感。( 广安)

广安名优。广安区酒厂生产。1926年，广安县人张绍伯在广安奎阁建坊，汲渠江水酿造曲酒，名曰“美人堂”，类似泸州老窑曲酒，旋即名噪川中。以粉碎红粮为原料，小麦高温制曲，熟糠配料，开水泼浆，低温入窖，平窖密封，发酵40天，滴窖冲酸，中温馏酒，高温蒸粮，砍头去尾，分段接酒，头尾复烤。成品分级储存三月，精心勾兑而成。酒质特佳，味醇回甜。( 广安)

“陈龙”牌手工挂面是四川三大品牌手工面之一，该产品产生于清康熙年间，当年康熙南巡，地方官员用九龙面献贡，康熙享用后，连声称赞，旨定为贡品。

“陈龙”牌手工挂面选料考究，辅料随气候变化而变换，产品风味独特，久煮不烂，晶莹透明，似银丝，如玉带，如今有有“银丝”、“韭叶”两大类，近几十个系列产品。产品曾多次选入北京、广州、省、地、县展销会，多次获得省、地、县多种奖励和“消费者喜爱商品”等荣誉称号。

【联系信息】

厂址：邻水县九龙镇陈家坝面粉厂

电话：135082819170826－3512252

“布依鸡八块”是布依族招待客人的一道传统的民族风情菜。“布依鸡八块”也是布依族办红白喜事或平常用来招待客人的传统菜。

“鸡八块”是指鸡身上的八个主要部位，即：头、脚（又称大腿）、小腿（大腿的上节、布依族称为“卦”）、爪、翅、尾、肠、肝。

“布依鸡八块”的制作别致，其吃法也很讲究。

如“头”：第一种说法是头给主人，称之为“头不出外”；第二种说法是给客人，表示尊敬；第三种说法是布依族青年男女订婚时，吃头的人要把鸡脑先剥取出来给大家看，称之为“吃鸡还鸡”（因为一个完整的鸡脑就活像一只小鸡娃），“卦”两只，原则上是主、客人各一只，称之为主客平等，表示友好往来。布依族办红白喜事或是过年时，都要看“卦”，测算办的喜事是否吉祥，来年五谷丰登，六畜兴旺等，称之为“吃鸡看卦”。看“卦”的内容多，道理也比较深奥。其余部位按对象依次分配，它的解释也较多，吃“鸡八块”时最为讲究的有两点：一是须由主人分配，得“头”的人号召后，方能开席。二是对好“卦”、吉祥“卦”，主人都将其放在自家神堂上。以示四季平安，吉祥如意。

顾县豆干为地理标志证明商标。顾县豆干是四川省广安市岳池县顾县镇的。顾县豆干，又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干。食之绵软柔韧，纯香可口，回味悠长，其味无穷，让食客过口不望，佐酒三杯，其乐赛神仙，乃请客、送礼之上乘珍品。

顾县牛皮豆干历史悠久，始于清光绪年间。 岳池县顾县镇位于县城北部边缘的金城山南麓，属丘陵地带，盛产黄豆，每户农家能制作丰盛的豆腐宴席。旧时顾县场镇及周边庙子多，豆腐宴为寺庙招待客人的主菜。比较有名的禹王宫住持为了表达对当地宗教信奉者们的诚意，常请到庙中聚会。在斋席上，虽有陈年老酒，又有各种蔬菜，还有品种繁多的豆腐类。饮酒亦须最佳佐餐品，才会酒兴更浓。席中的豆腐干，也不失为下酒菜，但终不理想，不管是色是味，显得平淡无奇，总令人食欲不佳。住持为此耿耿于怀，闷闷不乐。他决心寻找一种最佳饮酒佐餐品，于是派出和尚，在四处化缘的同时留心观察。功夫不负有心人，终于探得有工匠经过自己多年实践摸索，做得一手豆腐干的技能。于是用高薪聘请，到顾县场禹王宫秘密制作。

工匠选用优质黄豆细磨成浆，过滤取汁放锅中烧沸加盐卤成豆腐，再倒入放有过滤布的木箱中榨去一定水分，经五香（八角、山柰、茴香、丁香、花椒）水煮后晾干，再上卤香花椒油。因色、形如牛皮故名，其光洁油亮，芳香可口，质软而绵，回味无穷。禹王宫住持再次将当地名流士绅请去作客，众人将牛皮豆腐干放进口中，慢慢品尝，顿感满口生津，神清气爽，两眼放光，双耳尤聪，再饮陈酒，酒菜相融，个个点头赞叹，啧啧声响成一片。

禹王宫的和尚请人做出了牛皮豆腐干的消息不翼而飞，很快传遍顾县场的每个角落，不少人挖空心思想把制作工艺挖到手。世上哪有不透风的墙，随着时间的推移，工艺渐渐传入民间。顾县场最早得到豆腐干制作工艺的是两户人家，一家姓杨，一家姓姚。后来其他乡民依照他们两家，也做起牛皮豆腐干来，后工艺不断改进，手工操作由机器代替，既减轻了劳动强度，也提高了功率。从生产、包装到保存，实行一条龙生产，采用先进技术，大大提高了产品质量，而且可存放百日不变质。

华蓥山薇菜，是四川省广安华蓥市的著名，该品有极高的药疗价值，对人体的营养保健、生理功能调节都有很好的作用，并有华蓥山山珍之首的美誉。

华蓥山山高林密，木耳、香茹、薇菜、蕨根粉条、刺嫩芽等天然绿色植物，统称华蓥山珍。其中“薇菜”更为出名，且历史悠久。《诗经》里就有“陡彼南山，言采其薇”的美妙诗句。经测定，华蓥山珍含有谷氨酸等七种微量元素，有极高的药疗价值，对人体的营养保健、生理功能调节都有很好的作用。asX

近年来，华蓥市有关部门专门组织人员采集，并运用进口的独特技术加工，把华蓥山珍推向国内外市场，多次获国家级、省级奖，被日本排为十大名菜之首。asX

华蓥山薇菜为蕨类植物紫萁的嫩叶柄，又名紫箕，俗称大巢菜、野鸡头、扫帚菜，属紫箕科多年生草本植物。四川省广安华蓥山区盛产薇菜，采集雌株（呈扁圆形或耳形）去卷头、叶子和绒毛。可鲜食，或下沸水锅焯3~4分钟，经翻晒和搓揉而成干品，吃前用温水泡发。营养丰富，被视为“山珍”。asX

华蓥山薇菜以未展开的孢子体嫩叶供食，营养丰富，味道鲜美，具有较搞的食用保价值；具活血平胃、明耳目之功效，是天然野生草本植物。asX

华蓥目前已经成功申报“华蓥山葡萄”为全国地理标志商标。

目前，“华蓥山葡萄”已注册为全国地理商标，成功打造情山妹儿、蓥山红、蓥山紫晶、竹佳等4个华蓥山葡萄系列品牌。值得注意的是，“情山妹儿”葡萄曾在西博会上获最佳畅销产品奖，被评为2011年四川公众最喜爱的十大农业品牌，目前已获得国家有机食品认证。