阿里淮扬特产 阿里十大特产有哪些

藏羚羊

藏羚羊藏名“最”，又被称为“独角兽”。是藏北高原大型兽类，它们全身棕毛，腹下、胸和四肢内侧为白色，雄性头部有呈竹节状的竖角。最使人们感兴趣的是它们的“纪律性”，无论在任何情况下转移或奔跑，总是成年羊在前，青壮年羊殿后，顺次而行，从不错乱。休息时，它们大都用蹄在地面刨个坑，卧身坑内。雄羊长长的双角露在坑外，远处望去像是地面长出的许多小树。

产地与分布

产于西藏自治区东部的高山草场，以嘉黎县的 牛最佳。另外，在西南部山区，海拔4000米以上的高寒湿润草场上也有分布。

外貌特征

体躯较大，结构紧凑，躯长腿短，皮松而厚，但无垂皮。背平，腹大而不下垂， 窄且斜。头重，额宽，面稍凹。大多有角，角向外上方开张。眼圆，有神。尾短且着生点低。前肢短而端正，后肢呈刀状，筋骨结实，蹄小而坚实。公 牛 甲高而长 ，母牛。 甲矮而短，且薄。群体毛色较杂，全身黑色者占60%，体黑、头或面部白色 者占30%左右，还有灰色、褐色和白色者。胸部、腹部、体侧和股侧长有长毛，被毛柔 软、厚密。厚密的被毛和发育良好的皮下结缔组织有助于 牛在高寒低温条件下生活。 成年公、母 牛体重平均为420.6千克和242.8千克，体高分别为130.0厘米和107.0厘米

生产性能

平均初生重：公牛13.7千克，母牛12.8千克。母牛产后第二个月开始 乳，产乳高峰期为牧草茂盛的7～8月份。平均日产乳1.03千克，酥油率5.82%～7.49% 产肉性能良好，据测定，在放牧饲养条件下，中等膘情的成年阉 牛体重为379.1千克，屠宰率55%，净肉率46.8%，眼肌面积50.6厘米2。 牛是牛类家畜中唯一产绒毛的品种，每年6～7月份可对 牛剪毛一次。带犊及怀孕后期的母 牛，只抓绒，不剪毛。

公、母、阉 牛的毛绒产量分别为1.76千克、0.45千克和1.70千克。裙毛长度20～43厘米，肩部毛长度为10～30厘米。毛、绒比例为1：(1-2)。 在产区， 牛呈季节性发情，7～10月份为发情季节，7月底至9月初为发情旺季，发情 期17.8天，发情持续期16～56小时。公、母 牛均是3.5岁初配。妊娠期平均255天 一般在3月份开始产犊，2年1犊，繁殖成活率48.2%。 牛牙齿坚利，又具有灵活的唇和舌，采食性能好，能够适应低质量的草场条件。 为了提高 牛的生产性能，青海省兴海县的赛什塘牧场(1999)进行了 牛与野 牛导 人杂交试验，效果明显。12月龄含1/4野 牛血统的0 牛比家 牛体高、体长、胸 围、管围和体重分别提高3.96%、7.60%、7.06%、7.32%和12.13%。

四川省草原研究所周名海等(1998)提出了 牛种间三元杂交的新途径，即荷斯坦牛 (藏黄牛 牛)。0牛在高寒牧区表现出良好的适应性。2.5岁时0公、母牛平均体重为310.78千克和305.79千克，比同龄公、母 牛分别重126.48千克和149.92千克。0母牛2～3岁可初配，3～4岁可挤奶，比牦牛提前1～2岁挤奶；第一泌乳期(183天)挤奶量659.36千克，为同泌乳期母 牛的2.65倍。

强身补健的马来西亚人参

天地阴阳，雌雄乾坤，调和得宜，本是和乐。但自古以来，尊荣如英雄豪杰，莫不以在佳人面前展现雄风为傲。狂则为此大动干戈、兵戎相见；亦或寻遍宫阖妙方、以得后宫百丽倾倒。

平凡如市井百姓，为求夫妻床第合谐，天地万物、皆尽食补，但求一家之主自尊与地位屹立不摇。正是谓江山虽如此多娇，却道无数英雄总为伊人尽折腰啊！

古代人如此深信阳威惟壮，边论今日，都市人忙碌奔波，现代男性无论在世界何地，更是将其观念奉为圭臬、此无例外。中国人以食为天，人参、鹿茸、犀牛角，虎鞭、鳖血、配蛇汤，无一幸免；洋人更是发挥研究精神，养生科技日新月异、威而钢的问世，对许多极欲回复男性雄风而言，这一阵蓝色及时雨，真是滋润了这些世界各地的男性心中枯旱已久的自尊荒田。

但令人好奇的是，除了科技的威力、以及天上飞的地上爬的飞禽走兽之外，是否有其他具有相同或更具效果的药物或植物呢？

传闻中或是经过临床实验的答案告诉我们，在世界各地，的确有许多草药或偏方，都是让男人重拾雄壮威武的秘器。特别值得一提的是马来西亚，根据调查显示，风靡全球的威而钢，在两千多万人口的马来西亚，竟然是没有市场的！马来西亚大学健康研究发展组心理学家刘华云教授，在“男性老化及性保健”研究报告中说，马大医药中心及阳痿咨询理事会向66名男子（45岁至70岁）的调查反映，威而钢在大马各族男人心目中微不足道，0病患都是自寻传统医师和服用草药等治疗方法。

刘华云说，大马男士对威而钢的认识是一种壮阳药，并担心服用后会有心脏病、暴力、攻击性等副作用。因此一般受到性功能障碍所困扰的大马男性，仍向传统医疗求助。尤其是以近年来，广被当地华文报纸热烈报导、并有多所研究机构、及国际学者争相讨论马来西亚国产强身补健的传统草药--东革阿里，最受该国男性青睐！根据报导以及资料显示，这种被称誉为马来西亚人参的植物，不但具有防虐、防毒、防高血压的功效；更可以改善身心、增强愈合系统。最重要的是，他的壮阳效果更是惊人，据说其疗效比人参强五倍！大马男性莫不趋之若鹜、争相采购。能被如此绘声绘影、仿若男性仙丹的东革阿里，藏在他神奇功能的面纱下，到底是否真如其传闻般神功盖世？就让我们来一窥这个回春圣品的真面目吧！

东革阿里的植物学名为（Eurycoma Longifolia Jack），在马来西亚名称则叫做（Tonqkat Ali）（意即阿里的拐杖），越南名称则是（Cay Ba Binh）（意即能治百病的草），生长范围遍及印支半岛、马来半岛、印尼的深山野岭之间。在过去当地居民用它作为治疗一些疾病如皮肤搔痒、消化不良、驱虫、腰骨酸软、疟疾…等等。19世纪时，抵抗英国殖民统治的马来西亚人民，在沼泽瘴气的山林间，躲避英军追捕及迂回抵抗的时候，就是把这种被称为东革阿里的植物，作为医疗之用。当年的马来西亚抗英英雄末基劳（Mat Kilau）卒末时，享年124岁，据说也是拜此圣药之效所赐，莫不令人啧啧称奇。

近年来，马来西亚多家大专研究单位以及药草研究中心，经过10年的研究分析发现，东革阿里对滋补强身、尤其是增强男性的荷尔蒙ANDROGEN方面，在动物与人类-的反覆临床实验，都已获得证实。研究显示，东革阿里包括许多植物化学药物，能增进睪酮的产量，这是男性性功能所需的荷尔蒙，也是生殖器官和脑部发育所需的激素，根据1999年5月30日海峡时报星期刊的报导，马来亚大学得左哈里莫哈默沙阿博士指出，喂食东革阿里萃取液后的雄鼠，性行为活跃，和雌鼠0的次数更频繁；并且比起没有喂食萃取液的雄鼠，前者的精子数目和精子活力都比后者更多更强。

该国的马大、理大、农大、国大以及大马森林研究学院，采用现代科学的医药检验程序，对东革阿里的疗效，包括民间长期使用它且未经临床验证的部分，进行个别研究；并将其报告汇集呈交给政府设立的一个传统药物理事会、以探讨开发本地药草工业的可能性，这也是首项被鉴定具有医药疗效的本地药草。不仅如此，根据报导，东革阿里经过中国湖南医药工业研究所3个多月的化验分析后表示，东革阿里已证实为一种具发展功能的南方药物，并证实其有效成分高达7％。

无庸置疑的，在诸多研究及报导的验证下，东革阿里应该是传闻中的具有神奇功效？一位当地的研究者发现，这种药草根对老鼠会产生作用，但是却没有研究证据显示它会提升人类的-。该国林业局局长Zul Mukhshar表示：“我不确定这种草药是否有效，或者纯粹只是人们的想像。不过，它尝起来的味道倒是很好。”虽然如此，由于东革阿里的盛名已经深入民间，不仅男性喜爱，甚至妇女也同样用来滋补养身，因此市面价钱也跟着水涨船高脑筋动得快的马来商人甚至大量砍采，运用在健康食品，甚至饮料之中马来西亚有愈来愈多的罐装饮料，宣称含有这种药根的成份，就连路边的茶摊上，都可见到贩卖东革阿里茶的招牌。

吉隆坡当地一种壮阳植物的采收者被警告说，如果他们继续采集这种植物，可能使马来西亚这种植物的供给完全断绝。林业局局长Zul Mukhshar Mohamed Shnari在一项电话访问中表示：“我正在设法让他们知道，如果这种情形没有受到控制，他们会发现这项资源将慢慢耗尽。我也在设法鼓励他们自己栽种所需的这种植物。”他表示，林业局将在马来西亚盛产东革阿里的地方，划定保护区来保护这种植物。Zul Mukhshar补充说道，他们也考虑开始执行证照制度。

如此看来，称东革阿里为马来西亚国宝药草，也着实是实至名归了。除了 ​​神奇的功能以外，关于东革阿里有趣的传说也是不少；根据当地采集草药的原住民表示，采此药有一种风俗，就是在拔采之前，必须先静身一星期，然后向山神祈祷、以得到允许才可以采取。采取后还不能马上带下山，必须先搁置在附近的矮树枝上、过几日后再上山查看，若见东革阿里已从树枝上掉落，才可以带回。另外，东革阿里还可以分成口服及外用2种，外用的可以搭配其他草药制成药油，用来按摩与促进血液循环；至于口服的，当然是男性梦寐以求的壮阳圣药啰！行家指出，真货枝少味苦，把树皮含在嘴里，会有一丝丝的苦味，但味道并不浓；看来，男性为了追求威武雄风，还真得眼观四方、耳探八方，才不会过与不急呢。总之，不论是专家临床实验也好、坊间言之凿凿也罢，男人的价值除了在房第之间的虎虎生风，也应该同时展现在与伴侣互重互谅的相处之道上，至于进补是有病治病、无病强身的观念，倒是应该跟着时代的进步需要调整，平时注意饮食、生活与运动，才是不二法门。

阿里碰碰是“南势阿美”特有的食物，与粽子有些类似，亦可称为阿美饭包。阿美人利用海滨常见的林投，先将其叶子摘下，削除边刺，再以4片叶编织成袋状，塞入生糯米水煮或干蒸。由于有林投叶的薰陶，食用起来别具一股芳香。( 花莲县)

阿里青稞酒是西藏自治区阿里地区的。青稞酿酒技法，以世界上海拔最高的细德村出产的纯净青稞为原料，汲取有“西藏神山之王”尊称的冈仁波齐山的天然雪融水，用心酿造，终成天赐琼浆。藏酿传说是世界上唯一的地处海拔最高的青稞酒厂，故被藏地人民誉为“离太阳最近的美酒”。

青稞酒大多都由藏族人在家中酿制，青稞属于大麦类，制成酒内仍含有不少于白色青稞粒子，因而显得浑浊，其味道带酸，酒精含量约10-15度，与啤酒相近，是藏族人日常和喜爱必备的饮料。

青稞酒的酿制方法是：将青稞洗净煮熟，待温度稍降，便加入酒曲，再用陶罐装好封闭，让其发酵。两三天后加入凉开水或凉水盖上盖，隔一天，便成了青稞酒。这种酒色淡味酸甜，约15－20度，分头道、二道、三道喝。到藏族家作客，请你喝酒时，主人先倒满一杯，要先喝一口，添满；再喝一口，添满；一直要喝3口，最后满杯喝干，而后才自由地喝。

公元641年，唐朝文成公主远嫁吐蕃松赞干布，并为藏地人民带来了先进的青稞酿酒工艺，从此青稞美酒在雪域高原上世代飘香。藏酿传说品牌青稞酒，位于被称为“世界屋脊的屋脊”的西藏阿里地区噶尔县，海拔4300米。她传承一千三百多年的青稞酿酒技法，以世界上海拔最高的细德村出产的纯净青稞为原料，汲取有“西藏神山之王”尊称的冈仁波齐山的天然雪融水，用心酿造，终成天赐琼浆。藏酿传说是世界上唯一的地处海拔最高的青稞酒厂，故被藏地人民誉为“离太阳最近的美酒”。

吐巴

可谓藏族的团圆饭，一般在腊月二十九享用，类似于内地的饺子。有些面团吐巴里会包有石子、辣椒、木炭、毛线等。每一样都有特定的含义，石子表示在新的一年里心肠硬，毛线表示心肠软，木炭表示心肠黑，辣椒表示嘴如刀。这是一种饮食娱乐，无论谁吃到什么，都必须即席吐出，于是在哄堂大笑中，节日的气氛也就愈热闹起来。

大部分藏族日食三餐。藏族食用牛、羊肉讲究新鲜，民间吃肉时不用筷子，而是将大块肉盛入盘中，用刀子割食。牛、羊血则加碎牛羊肉灌入牛、羊的小肠中制成血肠。肉类的储存多用风干法。一般在入冬后宰杀的牛、羊肉一时食用不了，多切成条块，挂在通风之处，使其风干。冬季制作风干肉既可防腐，又可使肉中的血水冻附，能保持风干肉的新鲜色味

遍地竹林的阿里山区，竹简饭为其特色小吃，尤其广为当地邹族族人所运用；传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米，再以高丽菜或山酥塞住筒口后炭烤，一会即可闻到浓浓的竹香，待烤熟后即拨开竹筒，长条的白饭外围裹着一层透明的竹膜，桂竹的清香混合着饭香扑鼻而来，香Q可口。若配上阿里山哇沙米加酱油的沾酱，即是风味十足的邹族美食。此外；亦有直接在竹筒内加上佐料的新做法，别具滋味。( 嘉义)

野牦牛

野牦牛藏名“踵”，是西藏高原最典型的动物，它们体格高大，生命力强，身长可达3米，体重是家牦牛的3倍。全身披有黑色的长而厚的毛，下垂可及地面，以供卧雪御寒，比家牦牛多2.4倍的厚毛使它们能在零下40℃照常生活。野牦牛也喜欢群居，一般30多头一群，多者可达300余头。人们常看见黑压压一片的野牦牛逐草觅食。它们性格剽悍，却仍与已被人类驯化的家牦牛“认亲”，藏族牧民常从野牦牛群中找回失散的家牦牛，而野牦牛有时也加入家牦牛的行列。家牦牛同野牦牛0生育下的第一代牛犊，藏语叫“踵擦”，体格强健、生长迅速，但性情蛮悍。

创始人刘义吉，结合当地茶叶和制茶、制饼技术，制造出来的火车饼，是奋起湖颇负盛名的名产。目前，火车饼有四种口味：一为甜口味的绿茶，此茶并非一般之绿茶，而是用本地高山乌龙茶精制而成的独特配方。二为咸口味的绿豆，由纯绿豆沙加以爆香，不掺加肉类。三为咸红豆卤肉。最后一种是紫山药，为健康食品。不论哪一种，外表之酥皮，都添加高山蜂蜜。四种饼的保存期限，大抵是当日烘烤，可保存五天。

日土山羊绒为地理标志保护产品。日土山羊绒是西藏阿里日土县的。

日土县是藏西北绒山羊产业带的重要组成部分，所生产的克什米尔白山羊绒自古以来是国际市场上久负盛名的产品，是日土县的特色资源和拳头产品，也是农牧民增收致富的主要途径。

在国际上享有“纤维宝石”和“软黄金”盛誉的“开司米”山羊绒，其正宗产地是西藏阿里地区的日土县。山羊绒早在16世纪便已享誉西欧，而日土县出产的白山羊绒，通过了国际权威机构认定，曾荣获全国农业博览会金奖。

日土县主要饲养牦牛、犏牛、绵羊、山羊、马等牲畜，其中山羊饲养比例较大，白绒山羊是我县的特色资源。我县白绒山羊占西藏山羊总数的3.69%，占羌塘山羊总数的10.86%。我县的白山羊绒是我国最优秀的山羊品种资源，具有品种纯度高、绒细度高、单产高、毛囊密度高、纤维细、绒质优良的特点，历来在国际国内久负盛名，曾先后荣获中国农业博览会银质奖、金质奖，被称为日土的“软黄金”。

日土山羊绒

西藏自治区日土县日土镇、日松乡、热帮乡、多玛乡、东汝乡共5个乡镇现辖行政区域

西藏日土县人民政府《关于划定日土山羊绒地理标志产品产地范围的函》，日政函〔2014〕3号

日土县人民政府办公室《关于印发日土山羊绒山羊分类等级标准技术规范的通知》，日政办发〔2013〕121号