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太原站旁边买当地特产 太原本地人买特产哪里最便宜

当前位置:51特产网太原站旁边买当地特产 太原本地人买特产哪里最便宜更新时间:2022-05-28 22:28:57

一. 山西省 太原 万柏林区 面麻片

代州面麻片,历史悠久,以片薄、质脆、香甜可口著称,至今已有近百年历史。据说,清朝末年,一位在江苏做官的代州人特别喜欢吃江苏的麻片。告老还乡时,便带了一名专做麻片的厨师回乡,在家做麻片,供自己食用。后来这位厨师将其技艺传给了代州人,经代州人的改进,制成了独具特色的代州麻片。代州城有名的商号“聚星瑞”、“兴盛斋”、“富成斋”、“天兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等,主营面麻片,并向州外推销,享誉山西
( 太原)

二. 山西省 太原 万柏林区 琉璃制品

太原盛产琉璃制品。早在盛唐,已经“碧瓦朱甍照城郭”。明清时,琉璃瓦已远销外省。太原马庄苏家制琉璃,据传始于盛唐,这些琉璃制品,装点了山西众多的古文物、古建筑,至今依然闪烁着光辉。( 太原)

三. 山西省 太原 尖草坪区 鸡蛋醪槽

鸡蛋醪槽是流行于晋南、太原一带的风味小吃。以红米为原料,大火蒸熟,冷水冲好,搓开米粒,按不同季节不同用量,放入醪糟曲搅拌均匀,入缸封口,发酵即成。喝时加水和白糖,烧开打进鸡蛋,黄白相间,酸甜清香,具有健胃、助消化、润肺、活血等医疗功能。

四. 山西省 太原 杏花岭区 拨鱼

—把和的很软的面放在一个带把面板上,一手端面板,一手用铁制筷子或木筷子一根一根往下拨入锅内,如小鱼在水里跳跃。这种面柔软绵滑,易于消化,配上荤素浇头或打卤即可食用。( 太原)

五. 山西省 太原 杏花岭区 猫耳朵

山西猫耳朵是中国山西人家的日常主食,做法的高下,调味的好坏,就很难有一定的标准。猫耳朵是把面和得软软的,搓成大拇指的条子,再压成蚕豆大的小块,然后用拇指食指捏着一转,便被卷成像猫耳朵一样。在开水里煮熟它,捞起来再配作料大火一炒,耳卷里吸存着汤汁,味道饱和,吃起来十分鲜美。配料各随其便,一般人家爱用韭菜肉丝和虾米,就很够味,讲究的用虾仁、蟹肉、冬菇、火腿,就随心所欲,没有止境的了。

猫耳朵是晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。它吃着筋滑利口,制作简便,随乡就俗,适用多种面粉和浇头,又加制作简便,倍受群众欢迎。在晋中一带,人们用白面、高粱面制作;在雁北、忻县高寒地区,人们用莜面、荞面制作,取名“碾疙瘩”,还名“碾饦饦”。尤其因莜面制作柔软,还能碾推成花纹、触须等式样,更使这种面食形象多彩多姿。 猫耳朵原是民间吃食,因其筋滑爽口,别有风味,一些宾馆、饭店的厨师,把它推荐给外宾。许多贵宾食后赞不绝口。从此,这种面食进入了“大雅之堂”,如同清宫风味小窝窝头一样,成了筵席上的一道佳食美味。

六. 山西省 太原 阳曲 阳曲国光

是阳曲老果园中主栽品种。该苹果以其着色鲜艳、小巧玲珑、甜酸适口等独特性状,在一九八九年全国果品鉴定会上荣登榜首,一举获得全国优质水果奖,开于同年获得山西省优质水果奖。在九三年全省举办的优质农产品博览会上,小国光苹果再度辉煌,荣获优质农产品金奖;在九六年全省首届优质水果展评会上,获优质奖。( 太原)

七. 山西省 太原 晋源区 太原山西熏醋

山西熏醋:系于50年代末在山西老陈醋基础上研制而成,以优质高粱为原料。其特点为色泽红棕发亮,浓度适当,醋香浓郁,酯香纯正,绵酸爽口。

八. 山西省 太原 阳曲 太原五加皮

五加皮为山西又一中草药,主要产于晋西北地区的岢岚县和太原北郊阳曲,以及晋中地区的孟县、寿阳、榆次、太谷等地。清修《山西通志》载:其“一枝五叶,始生于汉中,今陈州谷中有之。但产南方者类草而小,产北方者类木而大。”肯定了北方所产优于南方。植物学上称,五加皮属五加科植物,俗名杨桃根皮。杨桃生长于丛林山野地带,叶长成掌状,叶形如柳叶而较宽长。每逢夏季开黄绿色花。采杨桃的根,抽去骨心,取其皮,就是五 加皮。春秋二季为收获季节,以秋季产质量最好。五加皮入药,味略甜而带苦,性温微寒,具有消肿去湿、温五中、坚筋骨、散风邪等功能,主治风寒湿痹、筋骨拘挛等症。五加皮根含挥发油、鞋质等;短梗五加皮根含多种短梗五加甙及强心甙、挥发油等,刺五加皮根含多种刺五加式等。五加煎剂在试管内对金黄色葡萄球菌、绿浓杆菌有抑制作用。短梗五加醇提取物具有抗炎、镇痛、降压以及兴奋子宫和肠管的作用。 据《古今图书集成·医部全录》引《詹寮方》称:以五加皮代桑白皮,配陈皮、生姜皮、大腹皮、赤茯苓皮等为“五皮饮”,功能健脾化湿,理气消肿,治头面肢体浮肿、腹部胀满、 上气喘急、小便不利等症,也用于急、慢性肾炎和心脏病水肿属脾虚受湿、气滞水停者。山西年产五加皮50万公斤以上,除供国内外,在国际上也有一定销售市场。( 太原)

九. 山西省 太原 万柏林区 汾酒

早在南北朝(公元420~589年),汾酒就为世人珍爱,后历经唐、宋、元、明、清,素有“开坛香天下”之美誉,其美味曾倾倒众多文人墨客、帝王将相。新中国建立以后,几经扩建,现已成为国内最大而又闻名于世的国家名酒生产厂家之一。汾酒度数虽高,但无刺激性,饮后使人心旷神怡,具清洁卫生,幽雅纯正,绵甜长之三绝,是我国清香型大曲白酒的典型代表。( 太原)

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