面包树原产于南太平洋一些岛屿国家,如斐济、玻里尼西亚、塔西提等。在巴西、印度、斯里兰卡等国家和非洲热带地区均有种植。我国的广东和台湾等地都有种植。
据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内1的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”食材—云南特有的食用玫瑰花。
食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。
采摘:食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作,必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。
储存:采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选,便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。
制饼:鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅,加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。
功效—美容保健之佳品“活血理气、平肝解毒,对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析,结果表明,食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,食用玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁,和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品。
甘肃三鑫农林科技有限公司董事长柴在军通过与美国专家的技术合作,历时5年潜心研究培育,于2008年在光照充足、气候干燥、昼夜温差大、年积温高的高台县沙嘴墩将黑番茄培育成功,中国从此成为继美国、德国之后第三个标准化生产黑番茄的基地。三鑫农林培育出的黑番茄由祁连山雪融水浇灌,有机标准化栽培,国家有机食品认证。通过检测,无论是果实品质,还是种子质量指标均明显高于美国和德国。特别是它的发芽率达到96%,远远高出德国的58%和美国的62%。
经甘肃省科技厅组织专家鉴定,甘肃三鑫农林科技有限公司培育的"优质樱桃黑番茄新品种大漠骄子1号选育"成果达到国内领先水平;通过了甘肃省农作物品种审定。2007年,被评为第二届中国国际果蔬博览会"优质果品奖";2008年,被评为"第五届中国-东盟博览会农村先进适用技术既高新技术展优秀参展项目奖",并为2008奥运会特供,曾供中南海、人民大会堂、钓鱼台国宾馆等。
黑番茄茄红素和维生素C含量大于红番茄,并含有大量花青素,药食兼用,营养价值高,医学界专家称经常食用新鲜黑番茄或黑番茄酱,可长期保持身体健康,能减少患前列腺癌和心脏病的机率,对滋阴护肾、美白肌肤、缓解心脑血管和糖尿病等有一定功效。
得荣树椒,也称“树海椒”,四川省得荣县,中国国家地理标志产品。该品种树椒椒果肉薄、辣味浓,可开胃健脾,维生素E、钙、硒维生素C、核黄素含量高,保健和医药价值很高,曾入藏药。
因树干木质化而形成小树俗称“树子海椒”,是多年生植物。最初随着藏传佛教的传入从印度引进,后经当地特殊的地理位置和气候环境长期栽培选育出的一种原始的地方辣椒品种。该品种头年以种子育苗移栽,当年开花结果,可以露地越冬,经冬不死,每年春季又可发生新芽开花结果,植株高可达数米,叶片披针形,果实短角形,顶端稍尖,成熟后果实金黄鲜亮,其椒果肉薄、辣味浓,可开胃健脾,曾入藏药,而其树寿命可长达上百年。
得荣县位于金沙江下游,独特的地理位置和气候条件使这里成为“树子海椒”区。经过千年基因变化及长期栽培选育,成为该县一种原始地方辣椒品种。但由于效益因素,21世纪前的数百年时间里,树子海椒只是零星而散落地生长在当地一些乡村的山沟地边。2002年,得荣县开始调整农业产业结构,经过大量调研和科学论证,树子海椒作为当地被纳入推广种植的经济作物之一让当地适宜种植树子海椒地区的农户选种。2003年,得荣县其他乡的很多村民们也纷纷开始种植树椒,当年规模达到30亩,2005年,树椒走出得荣,顺利在周边几个县域市场内销售,树椒价格开始从每公斤3元回升到4元钱的价格。为了将品牌做强,2006年5月,经过严格认证,得荣树椒又获得国家质量监督检验检疫局认定的地理标志产品保护,加上周边销售市场的不断开发,拥有品牌的得荣树椒的开始在国内市场上倔起,远销到上海、广州等地市场:当年,得荣树椒价格就从每公斤4元上涨到10元,每户种植户因此至少多获利2000余元。品牌效应市场价格上涨给当地树椒种植户带来了甜头。从最先的不愿意种到零星种植,再从零星种植又不想种,然后到自发种植,树椒种植规模开始当地适宜地区迅速发展。2007年该县种植规模达到200多亩,产量达到75吨左右,但还是供不应求。.2008,得荣县树椒种植规模达750多亩,如果按亩产750公斤计算,得荣县树椒产量大概在562.5吨左右。.2010年树椒种植在得荣已形成规模化,该县5个乡、镇先后建立起了树椒种植基地。.
根据《地理标志产品保护规定》,国家质量监督检验检疫总局组织了对得荣树椒地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准自2006年4月26日起对得荣树椒实施地理标志产品保护。.
保护范围
得荣树椒地理标志产品保护范围以四川省得荣县人民0《关于得荣树椒地理标志产品保护种植区域的说明》(得府[2005]104号)提出的范围为准,为四川省得荣县子庚乡、古学乡、曲雅贡乡、日龙乡、徐龙乡、贡波乡、八日乡、奔都乡及松麦镇等9个乡镇所辖行政区域。.
地域范围
巴彦淖尔市地处祖国北部边疆,位于内蒙古自治区西部,东与包头市、乌兰察布市为邻,西与阿拉善盟、乌海市连,南隔黄河与鄂尔多斯市相望,北与蒙古人民共和国接壤,东西长278千米,南北宽238千米。海拔在1000~1800米之间。地理坐标在东经105°12’至109°53’,北纬40°13’至42°28’之间。全市总面积65551平方公里。河套番茄农产品地理标志地域保护范围是巴彦淖尔市所辖的7个旗县区、40个苏木乡镇、601个嘎喳村。总生产面积33333.33公顷,年总产量2780000吨。
产品品质特性特征
产品外在感观特征:河套番茄属茄科,果形椭圆,平均果重60克左右,成熟果为红色,果面光滑,果实肉厚,可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。口感好、酸甜适中、清润鲜美、汁多爽口。产品内在品质特性:河套番茄果实营养丰富,番茄红素含量11.0—13.0mg/100g左右,可溶性固形物含量4.5%左右,维生素含量18.2mg/100g。产品有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。安全要求:产地环境严格附合《无公害食品蔬菜产地环境条件》(NY5010—2001)的标准。