曲沃县高显镇地处汾河东岸,土壤为沙质土,尤其适合莲菜的种植。历史上就有种植莲菜的传统,2000年时种植面积达到了近千亩,盛产的莲藕因“嫩白清脆、入口爽滑”而备受消费者青睐。后因汾河水断流,无法进行正常生产,种植面积骤减。2004年,高显镇汾阴村在县国土资源局的支持和帮助下,将村北1公里处500亩的滩涂地带开发为莲池,并将莲菜种植业作为本村产业结构调整的重点项目来抓,通过科学化种植、现代化管理,每亩莲藕产量达到了2000余公斤,经济效益十分可观。目前,该村已成立了莲菜种植专业合作社,并向国家申请了“汾阴莲藕”著名产品商标。
该县将汾河滩涂开发确立为今年全县的重点工程,将现有莲池以北500亩的滩涂地开发为莲菜种植基地,与之相配套的电灌站、道路、渠道、林带等也同步建设。在县国土资源局、水利局、电业局、林业局等部门的共同努力下,该工程于今年10月开始动工,截至目前,已完成2号、3号道路拓宽平整工程、莲池内所有田间路和生产路路基建设、300余亩生产池的规划和池内水平面整修、电灌站基础设施建设等,渠道硬化工程、管道安装工程、绿化工程等正在如火如荼地进行。
同时,考察引进新品种、种植户技术培训等工作也在有序开展。预计明年3、4月份村民们便可以种植莲菜。
为切实增加农民收入,调整产业结构,该县坚持“逐步推进,稳步开发”的原则,计划在千亩莲池的基础上进一步扩大当地莲菜种植规模,在汾阴村东南和3号路北滩涂地带再开发莲池2000亩,真正形成规模效应,把“汾阴莲藕”做成全省乃至全国的名牌。同时,将莲菜的深加工提上日程,开发出包括藕节、莲籽、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等在内的系列产品,将这一产业真正做大做强,做成当地农民发家致富的好产业。另外,积极引进观赏莲的种植,发展现代旅游观光农业,多渠道、多方面为当地经济发展服务,为当地人民造福。
新郑莲藕
地域范围
新郑莲藕的地域保护范围在新郑市境内东北部沙区,保护范围包括新郑市和庄镇、八千乡、薛店镇、龙王乡、孟庄镇五个乡镇128个行政村,其保护范围地理坐标为地理坐标为东经113°30′-113°54′,北纬34°16′-34°39′,适宜莲藕种植面积15000公顷,现有井水莲藕4000公顷,年总产量达14.7万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:莲藕色泽洁白,藕支均匀,最大节段藕断面直径7cm以上,适宜鲜食及深加工制品。 2、内在品质指标:新郑莲藕除含有一般莲藕的营养成份外,其蛋白质、维生素C及钙、铁含量较高,据测定,新郑莲藕含蛋白质1.8---2.3 g/100g,钙52-60mg/kg,铁2-2.5mg/kg,淀粉11-26.25g/kg,维生素C63-79.3mg/kg。 3、安全要求:产地必须符合《NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件》标准,生产管理环节严格按照《无公害食品莲藕生产技术规程》(DB410184/T07-13-2001)规范种植,禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料和高剧农药等农业投入品,推行标准化生产,切实保障莲藕质量安全。
东里镇西长旺村具有独特的自然条件,西长旺白莲藕产区处于优势产业带内。土壤PH值在6.8-7.1之间,有机含量在3%-3.8%之间。沂河水自白莲藕基地北侧流经东侧,半揽西长旺白莲藕基地,水质好,PH值在6.9-7.8之间,东里镇西长旺村地形属中低山丘陵区,地貌类型山前倾斜平地。西长旺村特殊的自然条件营造出特殊环境,生产优质的白莲藕有着得天独厚的优势:一是优质的泉水,西长旺白莲藕池西侧是九顶莲花山,山上泉水清冽甘甜,无任何污染,PH值7.56,锶含量0.41mg/L,达到矿泉水标准,是优质饮用水源,供应东里镇驻地及周边十二个村1.5万口人饮水。泉水汩汩流下,流经藕池汇入沂河,是藕池的水源,“塘多新水而不浑”,相传此泉与东海相通;二是独特的土壤,沂河每年发大水,沂河水在此处转弯、由急变缓,大水带来的细腻的淤土在这里慢慢堆积,唐山泉水逐渐形成一片池塘,西长旺白莲藕池底部的土壤是沂河百年来沉积的肥厚淤泥,是天然的有机肥,大大促进了池藕根茎膨大;三是纯生态种植,从不使用化肥农药,都是自然生长。优质的泉水、独特的土质加上有机种植,使得这里产出的藕具有独特的优良品质。
地域范围
西长旺白莲藕产区位于山东省中部沂蒙山区腹地的沂源县东里镇西长旺村,地理座标为:东经118°40′,北纬36°005′。海拔400-700米,北面、东面毗邻沂河,西面、南面至西长旺村村坝。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:外皮呈灰白色,润滑有光泽、与其它藕相比,内腔九孔,外形圆直、通长肥硕、个匀、型正、皮薄的特定品质,脆甜适口,细嫩无渣,生食或熟食皆宜。 2、内在品质指标:西长旺白莲藕富含多种营养,每100g藕总糖≥0.10%,淀粉8-14%,蛋白质≥1.0%,水分≤77.9%,粗纤维≤1.0%,钙≥19mg/100g,磷≥51 mg/100g。 3、安全要求:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照GB/T有机食品执行。
斗门位于西江出海处,淤泥丰富,有机养分含量高,泥质肥沃,盛产莲藕。全县种植莲藕面积三千亩,以白藤湖出产的莲藕最靓。该地的莲藕以肥硕、多粉、松化无渣驰名。白莲藕生食似马蹄爽甜、煲、焖、炒皆可,拌之的好食品。莲藕一年四季均有出售,但以秋季出产的莲藕最好,随便呆买到一条滚圆松脆的粉藕。莲藕富含淀粉、多种维生素、蛋白质及钙、磷、铁等多种矿物质,营养价值颇高。其性味甘寒;入心、肝、脾、胃四经,生食可消瘀凉血,清热止渴,开胃;熟食可健胃,养血生肌。
南坊莲藕是江西省南昌市南昌县武阳镇南坊村的。武阳镇南坊村出产的莲藕淀粉含量高,矿物质元素丰富,特别是钙的含量很高,是无公害绿色蔬菜产品。同时,莲藕产业还具有文化底蕴,可以利用莲藕产业发展旅游休闲产业。
江西省南昌县武阳镇位于赣江支流抚河东岸。距省会南昌市24公里,离县城莲塘镇8公里。现辖16个村委会(辖武阳、茬港等2个居委会,郭上、茬港、西游、傅家、朱坊、蕉湖、武阳、前进、南坊、大仪、保丰、徐桥、楞上、泗洪、庵前、广丰等16个村委会),50010人,总面积61平方公里。耕地面积48000亩,沙洲1580亩,可养水面2200亩。平均海拔28米,年平均气温17.5℃,雨量充沛,气候宜人,自然条件优越。
武阳镇南坊村出产的莲藕淀粉含量高,矿物质元素丰富,特别是钙的含量很高,是无公害绿色蔬菜产品。同时,莲藕产业还具有文化底蕴,可以利用莲藕产业发展旅游休闲产业。
江西省南昌县武阳镇南坊村(莲藕)是全国一村一品示范村。