卖特产被老公抓住了 卖水果被老婆发现

东海老公鸡是江苏省连云港市东海县的特色美食。东海老公鸡早已名声在外，成为东海的一个品牌，系选用农家散养2年以上的草公鸡为原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火红烧而成。其口感香辣醇厚，质地柔韧，汤色浓郁，回味悠长。

在东海，要吃地道的老公鸡，必去县城的楠林酒家，据老板介绍，楠林酒家的老公鸡这道菜已有将近10年的历史，口感更为独特，选料更为考究，特别是辣椒，要选用每年9月1日以前采摘的第一茬辣椒，因为此时的辣椒水分最充足。到这里来的大多是回头客，也是冲着老公鸡而来，而且楠林酒家还经常接待来自各地的旅游团，一次可容纳近百人就餐。

这里说的“知了”是地方语言，即是飞蝉。用蝉“知了”做圆子，是独特的一道菜肴。其做法是，将“知了”去掉双翅和腹部，与鸡肉一齐剁细，拌上糯米粉，以蕃茄汁做汤。

蕃茄汤烧开后，将知了糊捏成肉圆子下锅，煮熟后盛入大碗中，撒上芫荽、小葱细盐等佐科，即可食用，味道鲜美可口，风味独特，傣家人常用此道菜招待亲戚朋友。