一. 黑龙江省 黑河 五大连池 中国唯一的“矿泉牛奶”
中国唯一的“矿泉牛奶”
新西兰独资黑龙江新鹤王乳业有限公司是由新西兰洪洋集团独资创建的外商独资企业,新西兰洪洋集团是一家以投资房地产、畜牧养殖（牧场）、皮革加工、国际贸易、乳品研发等多元化的投资集团，2003年底投资并购原五大连池鹤王乳业集团，进军中国乳品制造业。
鹤王品牌曾是中国乳品十大品牌，鹤王商标获得“黑龙江省著名商标”，曾是黑龙江省唯一一家出口的乳品企业，产品远销东南亚和中东地区，在海内外获得过良好声誉，生产基地位于刚刚获得“世界地质公园”的五大连池市，该地区风景优美，空气清新，远离工业污染，水草肥美，矿物质丰富，是世界著名的三大冷矿泉产地之一。该地区又地处北纬48度，是优良高产黑白花奶牛的理想饲养地带，由该地区饲养奶牛所生产的新鲜牛奶既无污染又富含丰富的天然矿物质元素。是中国唯一的“矿泉牛奶”生产基地。
二. 甘肃省 天水 麦积区 天水凉粉
天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用养麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。荞麦凉粉是先把荞麦碾成荞珍子，去衣后，把荞珍子用手工碾成粉末，放在清水中浸泡，然后用马尾编织的细罗过滤，滤出的精华部分入锅用文火熬煮，熬成稀粥状后舀入盆中，冷却后逐渐变得软硬适宜时，即可食用。食用时，可削成长条形薄片，也可用专用的“捞捞”捞成长粉条状，盛入碗中，调入油泼辣子、芝麻酱、醋、酱油、芥末、蒜泥、精盐、花椒面等佐料，吃起来咸、酸、香、辣、鲜诸味俱全。特别在盛夏时节，一碗凉粉下肚，全身凉爽，暑气全消。在吃主食时，配以凉粉，往往使人食欲大增，胃口大开。
三. 甘肃省 天水 秦安县 窘锅子
窘锅子
在发酵好的面团中加入鸡蛋、蜂蜜，揉制成大馒头状，用刀在顶端划米字，入烤炉烤制即成。
特点：表面金黄、外脆里嫩，香脆可口。
四. 甘肃省 天水 秦州区 天水浆水面
浆水面是浆水作汤，加上葱花、香菜等制作的一种面条。秦州城乡人民十分喜欢吃浆水面。 浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效，可单独作饮料。在炎热的盛夏，喝上一碗浆水，会使人感到清凉爽快，又能解除疲劳，恢复体力。常食用浆水面还能治一些疾病，有高血压的病患者经常吃些芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。对肠胃和泌尿系统的某些病症也有一定疗效。有的医院用浆水配合药物医治烧伤，可大大减轻患者疼痛，取得显著疗效。
浆水制作很简单，一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠荠菜等野菜或芹菜、莲花菜、小白菜叶为原料，切成细条，煮熟后加上发酵引子，盛在瓷罐内盖好，三天后即成浆水。将浆水烧开下面，再配以其它佐料，即成浆水面。
五. 浙江省 杭州 富阳 精美的竹编工艺
精美的竹编工艺,富阳的竹制工艺品，式样美观，制作精细，造型别致。在北京人民大会堂浙江厅的入口处，有一座双面竹贴屏风——竹石图，修篁扶疏，奇石点缀，工艺精巧，目睹者无不拍手叫绝。( 富阳)
六. 海南省 三亚 三亚的传统面点
把香喷喷的面包和水油酥皮叠在一起捏成罗旋形，中间包入糖椰丝和炒芝麻仁作成的馅料，这就是三亚椰丝糕。椰丝糕外观是黄白相间的罗旋形，吃起来椰味浓郁、松脆爽口。( 三亚)
七. 甘肃省 天水 秦安县 米黄馍
米黄馍
米黄馍又称米黄甜馍。用糜子碾米成面，适度发酵，入笼蒸熟，其块如蜂巢，色如黄蜡，味甜可口，柔酥恰好，富于营养。以玉米面或荞麦面用同样方法制作的甜馍，称作“发糕”，风味独特，口感不亚于米黄甜馍。
八. 甘肃省 天水 武山县 天水面皮
提到天水不得不提天水的面皮、呱呱和凉粉等特色食品，特别是面皮，几乎每一个在天水生活或者说只呆过几天的人都会爱上这种别有风味的小吃，十几种美味调料和金黄的面皮搅拌在一起，真是让人垂涎欲滴。
九. 湖北省 孝感市 汉川 晏桐根的金钢脚
晏桐根的金钢脚：晏桐根，城关北街人。曾在北街现酒厂处设桶炉，以炕金钢脚为主，兼发麻花，猪耳朵。晏桐根的金钢脚，看起来很结，吃起来却很泡，既香又脆，很受青少年的欢迎，他发的麻花、猪耳朵，个个成形，成为汉川小孩最爱吃的风味小吃之一。
