信息来源:广西农业总汇
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制作做法:
1.先将木耳放在清水中浸洗,去除泥砂杂物,备用。
2.用剪刀把香蕈蒂脚剪去,再用清水浸洗香蕈,去除杂物泥沙,用刀切成对半或粗件,备用。
3.鲜猪瘦肉用清水冼净,去除血污,备用。
4.生姜用清水洗净,去除姜皮,用刀切成薄片,备用。
5.把全部汤料准备就绪后,把木耳、香蕈、鲜猪瘦肉、生姜片一齐放进沙锅内,加进适量清水,用中火煮汤。汤将好时,把鲜猪肉拿起,用刀切件,再放回汤中煮片刻便可。将汤水加适量调味料调味后,猪瘦肉、木耳、香蕈、生姜片可作菜肴食用,汤水可在平时当饮料饮用,也可在一日三餐中饮用。注意事项:1.大便不实者,饮汤量宜减量。
2.本汤的药材用量是一个成年人的用量。专家叮咛:本汤料中的香蕈,忌用野生香蕈,以免与毒蕈混淆,产生中毒,影响身体甚至生命,必须注意。
桂圆肉是大新县较大宗的土品,自古以来被视为珍贵的滋补佳品,功效被心益脾,养血安神,是治疗健忘、惊悸和病后虚弱、贫血痿黄、神经衰弱、产后血虚等症的佳品,可生吃、可冲开水饮、可泡酒、可与鸡肉煨汤,也可配药用。年产100万公斤,远销日本、东南亚等地。
西-普遍爱吃肉,肉以牦牛肉、绵羊肉为主。藏族人只吃偶蹄类牲畜,不吃奇蹄类牲畜。如马、驴、骡肉等。他们不爱吃山羊肉,认为山羊肉伤肾。谚语也说:“山羊肉上不了席。”狗肉更是西-深恶痛绝的,骂人“吃狗肉的”,是非常严重的事。老一辈人普遍不吃鱼,这与这个民族虔信佛教、忌讳杀生有关。而且,鱼往往被认为是龙或水神的化身。
宰杀牲畜多在初冬进行,此时牛羊正肥,有利于在高原的寒冬中冰冻。宰牛的方法,主要为闷死,目的是使血留在体内。杀羊时先缠住4脚,然后用短刀直刺心脏。肉有生吃、风干吃和煎、炒、烹煮几种吃法。
面对一块新鲜的牛肉或羊腿,食者拔出锋利的藏刀,挑选最可口的部位,频频切割,并用刀尖挑进嘴里。常年啖吃生肉的人,技术非常娴熟,吃得津津有味、富有节奏。一大块带骨的肉,很快就被吃得干干净净,只剩一副骨架。现在啖吃生肉已逐渐减少,而吃风干牛羊肉仍然非常盛行。西藏各地气候高寒,干肉可以经年不坏。干肉有两种形式,一种是整个保存起来,藏语叫“歇考”,意即整肉腔;一种是切成1尺长1寸宽左右的肉条,挂在雪风里吹干。西藏最著名的干肉产在羊卓雍湖边,称为“羊卓干素”,酥油清润,再蘸辣椒盐粉,吃一次准让你终生难忘。
制法
●将猪瘦肉切成块,在每块肉面上剞斜十字花刀,再分别切成斜形块,与荸荠片一并用湿淀粉抓匀。
●白酱油、白糖、香醋、上汤、味精、番茄酱、芝麻油、湿淀粉调成囟汁。
●将浆好的肉块及荸荠片一并下油锅,拨散翻炸,待剞花肉块呈荔枝状时,倒进漏勺沥去油。
将蒜末、葱段下油锅煸炒,再倒入囟汁勾芡煮沸,随即放入过油的荔枝肉、荸荠片,翻炒几下装盘即成。
特点:
金黄光色,外酥内嫩,鲜香可口,虽肥不腻,北方风味,常吃不厌。
主料:去皮猪肉(肥瘦各半)200克,猪网油200克,鸡蛋2个,白面50克,淀粉。
作法(1)先将葱、姜(去皮)、花椒切制成细末,猪肉剁成肉泥,一起盛入碗里,拌入盐、料酒、味精、湿淀粉(10克)、香油、白肉汤,拌成馅。(2)把鸡蛋打在碗里,加入白面、湿淀粉(余量),搅拌成糊浆。(3)将猪网油洗干净后,切成20厘米见方的块。在各块的一头,把肉馅摊成1厘米粗的馅条。在未摊肉馅的网油上抹上一些鸡蛋糊浆,而后卷成2厘米粗、20厘米长的卷,上屉蒸10分钟左右,取出晾凉,切成10厘米长一根。(4)在旺火上架上炒勺倒入植物油,烧热,将网油卷沾上鸡蛋糊浆,慢慢放入油里炸1~2分钟,至金黄色即可取出,切成小段即成。
人造花顾名思义,就是以鲜花作为蓝本,用布、纱、丝绸、塑料等原料加以模仿。今天,仿真产品愈做愈好,几可乱真。除了表现各种鲜花,还有了仿真叶,仿真枝干,仿真野草,仿真树等。 我国每年花卉市场消费额达540个亿左右。说明花卉市场蕴含着巨大的潜力与商机。随着近几年国际室内装饰业每年以40%以上的速度递增,人造花(塑料花)一年的产业需求也在数百亿元以上市场需求十分巨大。
1、花色艳丽,造型别致、端庄典雅,保存时间长久,四季如春盛开不谢;
2、成本价格远远低于鲜花,市场利润空间大;
3、品种繁多,不会由于季节交替而发生缺货现象;
4、对花粉过敏的爱花人士,可以放心大胆的享用;
5、手工爱好者在得到休闲娱乐的同时,还得了一件心仪的礼品和美的享受;
6、作品赠送友人,是不可多得的个性礼品,且使自己充满作品的成就感。
由于鲜花的开放多则十天半月,少则两日三天,转眼芳容凋零,只能成为瞬间的回忆,且维护清洁麻烦。人造花的出现与应用,满足了人们对花卉观赏时间性的要求,使花卉作品的生命得以延长。
人造花除可长久保持外,还具有可塑性强的特点,给了花艺设计师更大的创作自由。弯。折,串,剪等多种花艺制作的共同作用,为栩栩如生的花艺作品的出现提供了广阔的舞台。形象逼真的人造花加上搭配的多样性,丰富性,给我们带来的有热情,有惊喜,有震撼,有永恒的美丽。
现代人向往自然,追求着生活的艺术,追求舒适与惬意,人造花在质材上已大幅精进,从过去的纯手工至现在电脑谱图,印刷制模。人造花名与仿制花体同名,用聚合树脂制出的茎、叶、花朵,经过特殊的亮面处理和雾面处理后使用。在花材的使用上则以纸花、手卷花 、丝花 、锻带花 、麦包花 为主。在花艺设计领域中,人造花占着极重要的一环,广泛应用于商业领域。
选择人造花草美化居室,有许多优点:
一. 可塑性强,绿色环保,人造花原料主要有:塑料制品、丝绸制品、涤纶制品,也有用树脂粘土调配制成的材料,此外还用到金属棒、玻璃管、吹塑纸、纤维丝、装饰纸、彩带,这些材料均无污染或污染很小。因材料的弹性大可配合特殊高度、形状的模型,并且可保常绿,突破真品的限制。形象逼真,生动活泼,完全能与种植的花草媲美。
二.受环境影响小,现在的公共场所、办公室大多采用空调,室内光线常常不充足,因此在室 内要种好一棵植物并不是一件容易的事,但人造花可轻易地达到此目的人造花草的色泽,可长时期保持鲜艳四季如一,不会像种植的花草那样会衰败干枯。
三.维护简便,人造花的枝叶不发霉、不腐烂,不需浇水,不滋生蚊蝇;人造花草不需要人工进行培育,可省去浇水、修剪、冶虫等麻烦;人造花不必进行光合作用,更无孩童误食伤人的副作用,这非常适合家中有小孩老人而夫妻都上班的家庭;
四.大多人造花草的价格不高,有的还大大低于真花真草,运输便利、搬运轻松:在需变更设计时,重新组合搭配,可变化不同的气氛。适合大众家庭美化环境,而且经久不衰。
人造花的制作技巧非常细腻、精致、逼真。例如玫瑰花瓣的厚度、色调和质感,几乎同真花无异。那盛开的非洲菊还洒有滴滴“露珠”。有的剑花的花尖上竟爬动着一两条虫子。也有些木本海棠,利用自然树桩作枝干,用丝绸做花朵,显得栩栩如生,楚楚动人。
人造花可用来美化家居,也可在大型酒店,展览馆,超市,车站等公共场合摆设装饰,据报道:近50多年来,在世界上仿真花已经形成一个大规模的产,美、法、德、口和荷兰等经济发达的国家,对仿真花的销售量逐年递增。2004年美国的仿真花共销出17.5亿美元,比10年前增长了1.5倍。澳人利亚所生产的干花,有如荷兰生产的郁金香那般久负盛名。先后出口到60多个国家。被公认为“永不凋谢的时尚之花”。盛产“胡姬”洋兰的新加坡,更别出心裁地把镀金工艺应用到兰花中去,创造出多种熠熠生辉的胸针、耳环、链坠等饰物,受到许多明星、歌星、球星的欢迎。可见仿真花的商品价值非同凡响。
翻开史料,中国民间对仿真花卉的应用也并不陌生。早在唐代杨贵妃及其宫女因在寒冬时节没有鲜花可插时,就率先采用绢花朱装饰头发和胸襟。当时画家周畴所画的《簪花仕女图》就是鲜明的写照。到现代,国产的仿真花获得了快速的发展,北京、上海、广州、深圳等地均有大批产品出口。2005年3月16北京举办的一次国际旅游纪念品与工艺品的交易会,全国就有71家仿真仡企业参展。其销售额竟刨出了历年最高纪录。