一. 河南省 濮阳市 清丰县 双庙凉粉
用绿豆或红薯淀粉掺水在锅内熬成稠糊状，盛于盆内冷凉成透明体块状，俗称“凉粉块”吃时划成小块，可加蒜汁、醋、香油等调着吃，俗称“调凉粉”，也可加油、葱花炒熟吃，俗称“炒凉粉”。另外，做好盛在盆内冷凉的凉粉，可用圆孔笼屉等工具加工成蝌蚪状装在盛有清水的盆里，食用的时候加蒜汁、醋、香油、芝麻酱等调着吃，俗称“面鱼儿”，清丰双庙凉粉味道清香、口感爽滑。凉粉较稠，煮不烂，既能凉调、炒、煎，还能涮锅吃，这也是双庙凉粉在我市小有名气的原因。
二. 河南省 濮阳市 濮阳县 桃园建民耗辣椒
河南省桃园建民食品有限公司濮阳县的一家民营企业，公司创立于2000年9月，是一家以辣椒制品与调味品研制、生产和销售为主的食品企业。经多年的发展，公司现已成为当地农业产业化重点龙头企业。
公司创始人刘建民先生在继承传统烹饪技艺的基础上，结合十几年从厨经验，潜心研制了“耗”这种新型的辣椒加工技术，由此开创了北方辣酱的先河，形成了独特的产品风味。
在“桃园建民”品牌之下，拥有“耗辣椒”和“风味系列”两大系列，先后开发出牛肉耗辣椒、鸡肉耗辣椒、鲜葱耗辣椒、爆辣椒、爆仔鸡、牛肉酱、麻辣酱等几十个系列产品。“耗辣椒”系列产品曾先后荣获了“濮阳名吃”、“河南名吃”、“中华名小吃”、“全国质量信得过产品”等多项荣誉；“桃园建民”品牌也被授予“河南省著名商标”称号；董事长刘建民先生也因此摘取了“濮阳市特级烹调师”、“濮阳市十佳高级名厨”、“河南名师”“中国厨师国际美食节金鼎名厨”等多项桂冠。
公司以“丰富大众餐桌文化、提高国人生活品质”为己任，依托当地丰富的湿性辣椒、花生等农产品资源，开创中国耗辣椒第一品牌。
爱吃的人爱生活诱人的猪排肉粒，浓浓的纯正酱香味。即开即食，夹馒头、配面食、拌米饭，蒸、炒、焖、炖各种肉类，蘸时令青菜，回味无穷的田园风味。
2000年被濮阳市消协等十家单位评为“濮阳名吃”
2001年10月被河南省质量技术监督局等十一家单位评为“河南名吃”
2001年被河南省旅游局授予“河南省旅游商品定点生产企业”
2002年被河南省乡镇企业管理局授予“河南乡镇企业名优”称号
2003年12月被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”
2004年9月“中国厨师之乡国际美食节”荣获“风味小吃金奖”
2005年被世界张氏恳亲大会指定为专用调味品
三. 河南省 濮阳市 华龙区 濮城烧羊肉
濮城烧羊肉据传发源于200年前的濮城南街李姓世家。李家为回民，世代以宰羊为生。其制作工艺是选用优质羊肉，香料用石磨磨制，抹在羊肉上卷制，用木柴烧火炖制而成。其色泽深红，香气扑鼻，香而不膻、鲜而不嫌、艳而不俗、烂而不腻、营养丰富，集滋补、壮阳、安神于一体,且老少皆宜。是餐桌上深受好评的佳肴。在濮阳一带享有盛名。
四. 河南省 濮阳市 清丰县 清丰白灵菇
清丰白灵菇为地理标志证明商标。白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，富含蛋白质14.7%，脂肪4.31%，粗纤维15.4%，氨基酸总量为10.6%，并含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多糖，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。
五. 河南省 濮阳市 台前县 台前小尾寒羊
濮阳台前是全国小尾寒羊繁育基地，每年向周边地区提供优质种羊3万多只。近年来，台前县委、县政府把发展小尾寒羊饲养业作为增加农民收入的突破口，成立组织，加强领导，建立选育机构，加强品种选育，推广科学饲养。该县定期举办赛羊大会，逐渐把个体大、雄性强、质量优的优秀种公羊选下来，利用其品种不断优化，优良特性更加稳定，品种优势更加明显。
六. 河南省 濮阳市 范县 切馅烧卖
切馅烧卖的特色：状如牡丹，鲜美利口。
切馅烧卖的做法：1、将两种肉均切成3毫米见方的丁，把面粉放入盆中，对入清水、蛋清和成硬面团（500克面粉约用150-200克水）。2、锅内加熟猪油，先把生肉丁炒熟，再放入配料、作料和料酒，最后放入熟肉丁，加适量高汤，待肉吃透作料，汤沸后勾流芡，淋入芝麻油，拌成烧卖馅。3、和好的面团摘成50个面剂，擀成圆面皮（擀时要撒粉面），然后搭成4打，用擀面杖尖把圆边打成16毫米长的穗，再逐层揭开（或用走槌一次擀成带穗的烧卖皮）。4、每个皮内包入适量肉馅，用手收口，捏成牡丹形，入笼蒸约10分钟即成（蒸至8分钟时，打开笼屉，撒一些用味精、料酒、清水对成的料汁）。
制作要领：1、面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜；2、入笼要用沸水旺火速蒸。
七. 河南省 濮阳市 台前县 台前小麦
小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，最早起源于中东的新月沃土地区。小麦是世界上总产量第二的粮食作物，仅次于玉米，而稻米则排名第三。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、混沌、蛋卷、方便面
八. 河南省 濮阳市 台前县 牛骨髓油茶
牛骨髓油茶的特色：鲜美可口，五香味浓郁。
牛骨髓油茶的做法：1、将面粉放入锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后罗成细粉，芝麻炒黄，核桃仁、牛肉干切碎；花椒、八角、丁香用锅焙焦，碾成细面后制成五香粉过罗。2、牛骨髓油放入锅内烧热，对入炒好的面粉、芝麻、核桃仁、牛肉干、姜末、五香粉、精盐、味精，炒匀即成茶粉。3、茶粉用适量水调成糊，待锅内清水烧沸，将糊边倒边搅入锅内，用微火煮成浓汁即成。食用撒上棋炒（排叉），淋入芝麻酱即可。
制作要领：茶粉糊入锅要勤搅动，要用微火煮制，以免火旺煳锅底。
九. 河南省 濮阳市 南乐县 南乐馃子
南乐小吃又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵，摸油切成近一尺的条放入油锅炸制，待变成黄色捞出，在一端撕开小口，打入鸡蛋并用手压匀，再放入油待炸带到金黄色捞出即可。鸡蛋果子皮焦里嫩，吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味。配上咸菜，是很好的早点。
南乐馃子真奇怪,个个炸成金布袋, 布袋又把蛋汁装,外焦里嫩老少爱。
—————————注:南乐鸡蛋馃子别于其它果子,先把馃子炸成布袋形,将鸡蛋汁倒进去,封口再炸,吃时外焦里嫩,老少皆宜。---选<华域小食吟>
