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碛口陈家山村有什么特产 临县碛口古镇的特产

当前位置:51特产网碛口陈家山村有什么特产 临县碛口古镇的特产更新时间:2022-06-11 16:27:38

一. 陕西省 咸阳 彬县 陈家酱汁肘子

彬县地方风味特色肉食品。陈家酱汁肘子是陈家酱肉坊的代表名吃。研制人陈健民1979年入伍后,在部队从事炊事工作期间取得国家二级厨师职称。1993年退伍后,即成立彬县陈家酱肉坊。在博取从长的基础上,借鉴北京“天福号”酱肘的传统作法,结合当地饮食文化和传统口味进行改良,创出了陈家酱汁肘子的独特制作方法。陈家酱汁肘子精选上等新鲜生猪肘,加入料酒,佐以大香、小香、桂皮、丁香、黄酒、鲜姜、酱油等十多味调料,采用独特的加工方法精制而成。其特点是色泽鲜亮,嫩烂爽口,香味四溢,自上市以来,即受到当地群众和消费者的好评,已成为当地一种名吃。制作方法是:1、将生猪肘洗净去骨,放入锅内用旺火急煮40分钟,搅拌去浮沫,捞出洗净后待用。2、将肘子放进老汤锅内,酱油、大香、小香、桂皮、花椒、丁香等佐料,用急火烧开,改用微火闷煮3小时,出锅即为成品。2003年4月,在“中国烹饪王国游·西安咸阳美食旅游周”活动中,获“西安咸阳旅游名品”称号。

二. 山西省 忻州 定襄县 陈家营村苇席

陈家营村苇席

定襄县陈家营村挖掘传统技术,依靠编织各种工艺品,走出了一条特色之路。陈家营村编苇席已有600多年的历史。近年来,他们抓住五台山旅游不断升温的机会,根据市场需求,大力发展编织业。

先后邀请北京、太原等地的专家指导,使民间传统艺术与现代审美意识结合起来,提升了艺术品位,提高了产品价位。目前,全村从业人数已达400余人,年销量4万多件,年增收180余万元。

三. 辽宁省 大连市 金州区 荞麦山村大樱桃

大连市金州新区大魏家街道荞麦山村位于渤海之滨,是一个三面环海,一面环山的秀丽村庄。村域面积仅有4万平方公里,耕地面积1400亩,居住着280余户人家,总人口数位801人。2000年,开始发展大樱桃这一产业,目前在这一领域成绩斐然。

荞麦山村现已建大樱桃防雨棚400余亩,投入资金500多万元。园内设有集雨水池200座,蓄水量可达70000立方米,园内道路畅通,柏油路面12公里,水泥路面5.5公里,砂石路面2公里,供游客采摘观光大樱桃园的停车场8处,标准化公厕2处,园内建有旅游服务区。该村樱桃现主要品种有沙密豆、佳红、红灯、雷尼、8--102,8—109,美早,乌克兰,三八,拉宾斯等,品种多元化。该村还成立了大连金荞果树专业合作社,建立更成熟的运行模式。采摘园获得无公害产地认证,连续3年作为大连市大樱桃节主采摘园之一。2010年6月10日,沃尔玛在荞麦山村举行了揭牌仪式建立大樱桃采购基地并签订协议。麦山村的大樱桃已销售至全国各地甚至远销至海外。

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