山东省潍坊市高密市有什么特产 高密最出名的土特产

高密泥塑，已有400多年的历史，在明朝隆庆,万历年间，这里的农民就自己设计用泥做成一种叫“锅子花”(也称泥墩子)的焰火出售。后来又把装火药的泥坯塑成娃娃型，焰火放过以后，再当玩具或装饰品摆设。最后这各泥塑的品种逐渐增多,有“老虎”“狮子”“猴子”“小狗”“小猫”“鸡”“鸭”等动物，也有“白蛇传”“孙悟空”“牛郎织女”等传奇故事,并且涂以各种颜色，使其生动活泼。从此，泥塑不再是焰火的附属品，而民展成为一种独立的手工艺术品了。到清朝乾隆年间，聂家庄泥塑又借鉴了杨家埠年画的艺术特点，在表现手法上和着色上有所创新，且逐步增加了音效和局部动作声音。色泽、动作融为一体。每逢山集、庙会都有卖泥玩具的。民间流传着“孩子哭.，找0，0买个泥娃娃，逗得孩子乐哈哈”的民谣。可见当时泥玩具深受孩子们的欢迎，现在它已经作为一种民间艺术保留下来，并多次在国内外展出。

木纳格葡萄果粒重7—9克，果皮薄，果皮果肉易分离。红木纳格葡萄肉质脆，甜酸。木纳格葡萄1995年在全国第二届农业博览会上被评为全国鲜食葡萄品质第一名。( 哈密)

山楂 诸城山楂遍及境内35处乡镇，尤以马庄乡栽培历史最久，该乡齐家庄

子、 龙宿村尚有300多年树龄的山楂树，百年左右的山楂树有7000余株。得济于

得天独厚的自然条件，境内山楂发育快，产量高，果实个大饱满，肉暄，味道酸

甜， 营养价值高。1987年，全市山楂园总面积73405亩，总产量3009吨。大量幼

树刚刚进入结果期，产量呈大幅度增长趋势。

果实长椭园形单瓜重3.5公斤左右，果实成熟为黄绿色外观较美，松脆脆汁多，肉厚耐贮藏。( 哈密)

双峰野骆驼

双峰野骆驼是世界上独立的珍稀动物，被我国政府列为国家一级保护动物。在哈密主要分布在西南部的戈壁沙漠地带及山北伊吾县的淖毛湖沙漠胡杨林带、伊吾下马崖与外蒙接壤的戈壁荒漠中。双峰野骆驼是仅存的驼属野生种，所以被称为世界珍兽。它不怕风沙，具有灵敏的嗅觉。野骆驼与家骆驼有实质性的差别。

野骆驼与家骆驼外形差异很大：前者躯体高大健壮，后者稍矮，比较肥胖；前者驼峰小而尖，呈圆锥体，峰距较远，后者驼峰硕大，呈沙丘形，峰距较近；前者体毛短而密，颜色为黄褐色，后者体毛长而粗，颜色有黄、褐、棕、白、黑多种。

芦笋号称世界“蔬菜之王”，主要成份“两高一低”，即：高蛋白、高纤维、低脂肪。因营养丰富、无公害，颇受消费者的青睐

( 安丘)

青州辣椒为地理标志证明商标。青州辣椒是山东省潍坊市青州市的。青州市辣椒甘色泽紫红、油光鲜艳、果肉肥厚，辣味适中、香气浓郁。青州辣椒获国家地理标志证明商标。

青州生产辣椒干已有悠久的历史。“益都红”辣椒甘色泽紫红、油光鲜艳、果肉肥厚，辣味适中、香气浓郁，远销美国、韩国、日本等国，在国际市场上享有盛誉。

2013年，青州市久富优质农产品开发服务协会申报的“青州辣椒”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12484673。

青州市久富优质农产品开发服务协会

12484673

辣椒

高密炉包是山东省潍坊市高密市的特色小吃。高密炉包其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。

民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡。始于清代年间，在民国时期有着独特意义的形势盛行，用来走亲访友的礼物送给朋友，特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林三炉包，更是名冠城乡。解放后，随着人民生活水平的提高，高密炉包已遍及城乡，成为高密人民的大众食品。如今，在高密城，几乎所有的饭店、酒楼都把炉包作为面食招牌，还根据人们的喜好，分素馅和肉馅两种融为一炉，味道上佳。这也引起了外地人的青睐，一些大城市也有了高密炉包店。不久，高密炉包被评为“山东名吃”，树立起了品牌。

高密炉包用料讲究，以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，以海米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。

高密炉包的做法：

材料：

面团：面粉300g、水150g、酵母4g、糖、盐少许；

馅：带肥的猪肉280g，韭菜250g，盐、鸡精、姜末、料酒、酱油、花生油、香油少许。

制作：

1、水加热或晾凉到40度左右，放入干酵母溶化后，静置10分钟，以激发其活性；

2、粉+糖+盐+酵母水（不要让酵母和盐直接接触，影响活性），搅拌成面团，揉至光滑面团后，放入盆中，盖保鲜膜或湿布或锅盖，总之表皮别干了，30度发酵60-80分钟，发至2-2.5倍大，手指沾干粉，戳洞不回缩，说明发好了；

3、发好的面团排气后取出，分割成两份，最好盖湿布放置醒一会；

4、每份面团搓成长条，切成剂子，擀圆皮填馅，做成饺子形状的包子，比饺子大1-2倍，然后再湿布盖上放置发酵一会；

5、平底锅中热比炒菜多一点的油，包子放入略煎一下（注意火不要太大），一碗水加一点面粉调成面水，倒入锅中，要到包子的三分之一到二分之一，盖锅盖小火闷至水干起饹馇，就好了。

果实为圆球形，单瓜重3—4公斤，果皮浅绿，瓜上附淡黑绿条带，瓜瓤为鲜红色，质地松脆爽口，皮薄，耐贮运。( 哈密)