湖州特产粽子 湖州必买的三样东西

本品属纯天然食品，采用浙江安吉天目山优质野生毛笋，切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。严格按传统方法精制而成，营养丰富，又是高纤维的山珍蔬菜，味道鲜美。

梅鲚，俗称梅鲚鱼，亦名凤鲚、子鲚，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼，与太湖银鱼、白虾齐称“太湖三宝”，也是太湖主要经济鱼类之一，年产量在1-1.3万吨,其中95%以上由长兴运销户收购。我县位于太湖沿岸的新塘乡，每年到九、十月份就成为梅鲚鱼的主要集散地。起捕的梅鲚部分以鲜货供应本地市场外，大部分晒成鱼干，运往江西、湖南、辽宁、河北等地市场，还可加工成软包装或罐头装，成为旅游休闲食品。

梅鲚肉质细嫩鲜美，营养丰富，特别是嫩骨和鱼卵，含有大量的钙质，属滋补佳品。梅鲚可清蒸鲜食，也可晒干食之。最佳的吃法是油炸，取新鲜梅鲚，洗净晾干，投入油锅炸之，待鱼体呈淡棕色即可起锅，辅以调味品，食之酥脆清香而又鲜美，回味久在，久食不腻不厌，是下饭佐酒的佳品。

产品名称：天目笋干

产品产地：浙江湖州

产品特性：肉质厚嫩，色美形体，醇香味鲜、营养丰富

产品成分：蛋白质、糖类及多种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素。

产品功能：开胃助消化、防便闭，又可减肥长筋骨

产品简介：安吉地处太湖流域的西苕溪上游、西天目山的北麓，天日山两条支脉环抱安吉全境。境内多崇山峻岭，婉蜒起伏，气候温和，土地肥沃，适宜竹类植物生长繁育，因此有“竹乡”之称。安吉的天日笋干，用石竹笋加工而成。它要经过拗笋、削笋、烧煮、焙烘、装篓等十来道工序。

产品历史：它历史悠久，远在宋代已负盛名。来赞宁所著《竹谱》中说：“天日山生笋其 色黄，个人以天目笋脯见馈，其色绿，少有黄者。

浙江省安吉县自古就被称为“竹乡”，这主要来源于该地区毛竹的产量及质量。全县毛竹面积１００万亩，年采伐商品竹２０００万根以上，竹业产值达４５亿元，占农业总产值的３０％以上。全县有竹制品加工厂１６００多家，出口创汇８０００万美元。故有“世界毛竹看中国，中国毛竹看安吉”之说。竹林面积98万亩，其中毛竹面积77万亩，小竹林21万亩，毛竹蓄积量1.35亿株，居全国之冠，年产商品毛竹1800万支以上.

浙江省安吉县是中国著名的毛竹之乡，居全国十大“竹子之乡”之首。竹类经济是安吉的支柱产业和经济增长点，近几年，围绕竹类资源开发做文章，实施贸工农和外向型竹业经济发展战略，迈出了可喜的步伐。在毛竹深加工上进行大胆探索，深度开发，形成了竹凉席、竹胶板、竹座垫、竹工艺品、竹文体用品五大系列700多个品种，产品畅销国内外。副产品有药用鲜竹沥、竹根雕、根须制品、毛料、老丝、扫把、柄竹、白竹、竹炭及钓鱼竿等。乐安林农掌握了不少科学育竹知识，如垦覆要全覆，砍杂要彻底，打除草剂要均匀，砍竹要分清竹龄等等。特别是挖春笋这个环节，过去只是凭经验乱挖一通，现在他们知道要按母竹和春笋１１．３的比例留住春笋。此外，根据不同地域特点可以分别营造毛竹丰产林和笋竹两用林等。这些先进技术在该县推广后，不但竹子长得又粗又壮，而且每亩立竹量由过去的不足１００根增加到现在１６０根，增幅超过了６０％。

浙江省安吉县在天目山南侧的大片山区，盛产著名天目笋干、笋尖、笋脯等，竹笋被称为“天下第一素食”，是安吉，竹笋制品是全县的传统拳头产品，水煮笋产量居全国之首，还生产直接食用的成品笋。全县年加工各类笋制品能力在3万吨以上，其中1.2万吨出口日本。此外，年产量在3000吨左右，是江、浙、沪地区宾馆、饭店以及寻常百姓人家餐桌上的佳肴。目前，全县有各类竹笋加工企业和竹制品加工企业1200多家，99年全县竹业产值突破17亿元。

练市黄酒是浙江省湖州市南浔区练市镇的。练市黄酒以精白糯米或大米为主要原料，以小麦曲为主要糖化发酵剂，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、杀菌、灌装、贮存勾兑组合而成的酿造酒。

练市黄酒含八种糖类和多种维生素等成份，并根据生产工艺的差异，分干型黄酒如元红酒、半干型黄酒如加饭酒、花雕，半甜型黄洒如善酿酒，甜型黄酒如香雪酒等。

产品名称：欧诗漫珍珠

产品产地：浙江湖州

产品功效：据近代医学研究证明珍珠中含有大量人体不能合成的氨基酸、皮肤生长因子及人体必需的微量元素，能调节人体的内分泌，促进机体新陈代谢，抑制脂褐素生长，增强表皮细胞活力，延缓细胞衰老。所以，长期使用含有珍珠的美容化妆品，能滋润嫩白肌肤，焕发青春魅力

产品简介： 欧诗漫珍珠化妆品系列产品，精选优质珍珠，采用先进技术，结合古代宫廷验方，精心研制而成。每款产品均含有4%—10%的活性珍珠美容素。完全保留珍珠中的有效成份，又达到极易被皮肤快速吸收利用之功效。 目前，公司生产的珍珠化妆品主要包括洁肤系列、护肤系列、彩妆系列、护发系列、美发系列等五大系列上百个品种。产品质量上乘，商标在1994—1997年连续被评为浙江省著名商标，1995年，欧诗漫珍珠化妆品系列被联合国第四次世界妇女大会定为唯一指定珍珠系列产品；同年又荣登浙江名牌；1996年，欧诗漫珍珠化妆品荣获中国市场商品质量跟踪调查“十佳品牌”；1997年被评为“97购物首选品牌”；同年又荣获“中国公认名牌”商品。

产品历史：珍珠自古为美容润肤之宝，四千多年前埃及贵妇人就用牛奶调珍珠粉擦身体，润泽肌肤。我国使用珍珠美容历史悠久，据《本草纲目》记载：“珍珠涂面，令人好颜色。涂手足、去皮肤逆胪，能化面去黯，令光泽洁白”。明代学家张景岳的“莲子胡同方”，可用于润泽肌肤祛除雀斑，使肌肤白皙亮泽，是古代著名用药方之一，而其主药就是珍珠粉。更有晚清时期的慈禧太后，她使用珍珠粉来滋养容颜更是到了登丰造极的地步，她不仅有专门研磨珍珠粉的太监。而且有专门人员替其收集各地上等珍珠，以供享用。因此慈禧年过六十肌肤仍是细腻白嫩，滋润柔滑，堪称中国一代艳后。

产品名称：芦笋

产品产地：浙江湖州

产品成分：芦笋营养丰富，除含有较多的蛋白质、矿物质、维生素A、B、C外，还含有多种微量之素如硒、锰、钼等。

产品功效：芦笋能调节人体机体代谢和增强免疫能力，对高血压、心脏病和癌症的预防和治疗有特殊的药理效应。常食有抗疲劳，延年益寿的作用。

产品简介：芦笋学名石刁柏，别名龙须菜、露笋。百合科天门冬属，多年生草本植物。原产欧洲地中海东部沿岸，已有两干多年的栽培历史，17世纪传入美国、18世纪传入日本。我国栽培芦笋以台湾省最多。上海近年来也发展较快，大多是加工制罐后出口国外。

田旺粽子

田旺村位于国家级重点保护单位桐林（田旺）遗址附近，紧靠乌河。

乌河水清醇甜美，鱼虾成群，这里生产的芦苇，有一股特别的清香，苇叶大而长、厚而韧，是包粽子的好材料。附近村庄的村民在五月初五端午节那天都用乌河的苇叶包粽子，其中田旺村的粽子以糯米、红枣、花生等为主料，味道清香甘甜，最为有名。

田旺粽子不愁销路，连超市都慕名来下订单。所以不止在端午节期间制作，而是常年制作。

田旺粽子在苇叶的采摘、收存、浸泡等方面都非常细致，每年入秋把苇叶扒下来晒干保存；制作的时候，首先把苇叶泡开，然后把糯米、枣等材料摆在苇叶上，细致的包好。煮粽子也很讲究火候，掌握好火候，味道就好吃。

绫绢：绫绢的特点是轻如蝉翼，薄若晨雾，质地柔软，色泽光亮。绢可代纸作画泼墨，绫则用作装裱书画，还可制作戏剧服装、台灯、屏风、风筝、绢花等工艺美术品。由于绫绢装裱书画具有平挺、不皱不翘、古朴文雅的特点，所以自唐代起就被列为贡品，有“吴绫蜀锦”之称，并远销日本和东南亚各国，风行于海外，瞩目于人间
( 湖州)

茶叶

茶叶也是德清之一，全县茶地面积1.3万亩，年产2万多担。莫干山区是德清茶叶的主要产区。莫干山茶生产历史悠久，早在唐代就列为上品。

德清西部山区植被茂密，雨量充沛，土壤肥沃，其自然条件非常适宜茶树生产。这里农民历来注重茶树栽培和茶叶的采摘、制作，成功地生产出了“黄迥云雾”、“南路炒青”、“青龙茶”、“龙山翠峰”、“雨前春”、“雨花春”和“莫干山云露”等地方名茶。这些均以色翠、香永、叶厚、味醇而享有盛誉。

一等黄芽以初展的一牙一叶为原料，每斤茶叶约二千个芽头。黄芽茶外形紧密，大小匀称，犹如莲心；色泽黄绿油润，黄毫显露，芽叶成朵；汤色澄黄明亮，清香芳烈，细细品尝，其味鲜爽、甘醇、隽长，有提神醒目之功效。其氨基酸及总量、茶氨酸及谷氨酸含量都大大超过浙江省的十余种名茶。

德清莫干山绿茶必将散发出更加浓耶的清香，获得更多茶客的青睐。