秦皇岛特产食材 秦皇岛特产排名前十名

河北卢龙是中国著名的红薯之乡，有悠久的种植历史，是鲜红薯经过地下纯净水加工的优质的红薯淀粉，无污染，纯天然绿色食品的原料，质量好品味佳。

杨长子火腿肠始创人杨庭珍曾在山东济南给一家德国老板马斯萨兹制作火腿肠的手艺。1932年，杨庭珍与人在天津合开"胜利肠子铺"。1941年"胜利肠子铺"迁至北戴河海滨，从那时起"杨肠子"即作为杨庭珍的艺名而名扬四方。成品肠鲜香浓郁，口感独特，回味悠长。

卢龙是全国甘薯主产区之一，素有“薯县”、“粉乡”之称，常年种植面积34万亩以上，总产达6.5亿公斤，可加工淀粉1亿多公斤。止前已开发出乳酸、柠檬酸钠等为主要产品的化工系列产品和以淀粉、粉丝为主的“一奇”牌系列产品。

卢龙县属于河北省的秦皇岛市辖县，坐落在整个省的东北部。这个有着一百多年甘薯栽植历史典型的农业县，已经将甘薯作为了全县首要的我农业作物，并一直以来都享有“中国甘薯之乡”的美誉。

作为有名的“中国甘薯之乡”，卢龙县按照“巩固传统优势，培育新兴优势，延长产业链条，拓展发展空间”的思路，坚持围绕资源上项目，广泛对外招商引资，光友薯业、鑫马腾祥等一批规模较大的加工企业相继安家落户。到目前，甘薯加工骨干企业达到４２家，薯制品增加到精制淀粉、粉丝、薯香酥等１０多个品种，年产量达６万吨以上。

甘薯栽植在卢龙县已有一百多年历史，由于土壤、气候等条件适宜尤其是产业化经营的拉动，甘薯已成为全县第一大主栽作物。2002年，种植面积达到34万亩，占全县总耕地面积的一半以上。1996年，卢龙县被国家命名为“中国甘薯之乡”，1997年又被河北省评为“发展特色产业先进县”。1998年被省委、省政府确定为首批农业产业化建设示范县，并被列为全省22个重点产业化项目之一；同年10月中央电视台对卢龙甘薯产业化情况做了专门报道。围绕甘薯产业化基地建设，我们不断引进优新品种，大力推广小拱棚（地膜）覆盖、无毒化栽培等先进实用增产技术，引导农民猛攻单产增总产。2002年，全县甘薯总产6.5亿公斤以上。龙头加工企业建设步伐不断加快。2002年，全县甘薯加工企业已达49家，加工能力达到10万吨。卢龙县生产的“一奇”牌薯制品屡获殊荣，连续6次被评为“河北省优质农产品”，1999年被评为“‘99北京国际农业博览会传统名牌产品”。产品市场占有率不断增加。目前薯类制品已在全国20多个省区进行销售并出口到韩国、美国、加拿大等国。甘薯产业已成为该县立县富民的主导产业。全县农民来自甘薯产业的人均纯收入已占全县农民当年人均纯收入40%左右。

卢龙县还着力实施品牌战略，培育名牌产品。２００４年６月，“卢龙粉丝”原产地域保护通过专家评审，２００５年８月，《原产地域保护产品——卢龙粉丝》国家强制性标准通过审查，成为第一个甘薯粉丝的国家标准，１８家企业投资近２０００万元，按照市场准入制度的要求完善了软硬件设施。光友薯业、十八里食品有限公司等１０家企业基本达到市场准入要求。积极引导和扶持１７家企业注册各类薯制品商标２６个，争创市场名牌。２００６年９月，“光友粉丝”被国家质检总局评为中国名牌，被省消协评为消费者信得过产品；“十八里”粉丝商标被评为省著名商标，其产品被评为省第七届消费者信得过产品；“君颐”粉丝在中国廊坊第九届和第十届农产品展销会上连续被评为名优农产品。“十八里”“老疙瘩”“君颐”等品牌薯制品覆盖了东北、华北市场。

“龙富”牌红富士苹果

“龙富”牌红富士苹果，被认定为2001年中国国际农业博览会“名牌产品”。

"铁板蟹":是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。( 秦皇岛)

河北省秦皇岛市山海关工艺美术厂生产的人造琥珀，是一种形体晶莹透明，里面包埋着一对小螃蟹津津有味的咀嚼着高粱穗，或包埋着一只贪婪的螳螂正在捕捉小虫等自然小生物的不同形状，玲珑剔透的旅游纪念品。1981年该厂在轻工业部工艺美术公司，北京自然博物馆的大力支持和帮助下，以人工合成树脂为原料，利用当地依山傍水，野生动物资源丰富的有利条件，仿制出可与天然琥珀相媲美的人造琥珀，它既保持了天然琥珀的晶体透明度及其色彩，又有现代科学价值。( 秦皇岛)

杏仁粥

杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁供药用；甜杏仁虽也入药，但主要供食用。祖国医学认为，甜杏仁有润肺除燥，止咳润肠功能。杏仁粥既能防治因寒冷干燥而引起的干咳无痰、咳喘和肠燥便秘，其营养又易被人体消化吸收，故特别适合老年人在冬季食用。

合物１１％，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸和苦仁甙等多种营养，尤其富含钙质，含量是牛奶的两倍。另外，微量元素硒的含量也居各类坚果之冠，硒和杏仁中的维生素Ｅ结合，能更好地清除人体内的自由基，具有预防疾病和延缓衰老的作用。

用甜杏仁２５克，去皮尖，粳米５０－１００克，冰糖适量，加适量水。先用大火煮沸，再改为小火慢慢熬至粥熟。吃杏仁粥，还可补充人体内水分，滋补强身。

秦皇岛贝雕是河北省工艺美术中的一枝新秀，不但表现出美术的特色，而且也显示出高超的浮雕艺术手法。秦皇岛人们精心选用当地海滩上的自然贝壳资源，按其不同色泽，天然纹理和形态，采用中国国画的构图章法，吸收牙雕，木雕，石雕等工艺的特点，形成自己贝雕的独特风格，雕刻出的作品千姿百态，妙趣横生，是各式各样的浮雕画面形象逼真，具有自然美的特色，画面上的重峦叠嶂，古柏苍松，行云流水，仙阁琼台等件件贝雕古朴苍劲，自然洒脱而富有诗意。如“北戴河渔歌”贝雕画，近景有自然美的“鹰角亭”，逼真的“鸽子窝”矗立在嶙峋怪石之巅，远景是辽阔的大海，在滚滚的波涛中白帆点点，海鸥奋击蓝天，时而嬉水捕鱼，时而展翅高飞翱翔，显示出北戴河的绿水青山，名胜古迹优美的自然风光，使人看后如在画中，还有“丹鹤迎霞”，“游虾戏水”，《红楼梦》,《西游记》等古典小说，戏剧中的人物造型及服饰等也雕刻得惟妙惟肖。又如口红螺壳雕制做的“山茶花”，粉口螺壳雕做的“荷花”等，都展现出花的色调鲜明，栩栩如生，使游客看后爱不释手，产品畅销全国各地，出口日本，美国，加拿大，意大利等国家和香港，澳门地区。( 秦皇岛)

火腿肠：是北戴河海滨最为驰名的，形状长圆，富有弹性，外表呈玫瑰红色。长约35公分，重约0.5公斤左右。其肉质鲜嫩，清香可口。1981年被评为河北省优质食品。l1982年被国家商业部命名为名牌食品。火腿肠制作已有近百年历史，在德式火腿肠的制作基础上，吸收汉民族制作工艺，逐渐形成了独具风味的。

产于河北秦皇岛。果实呈圆锥形，高桩，横径大于纵径，萼洼处有5个非常明显的隆起，构成一个美丽的五星图案，果面鲜红艳丽。肉质松脆爽口，味甘、汁多，有浓郁的香味。果实富含糖、苹果酸等营养成分，除生食外，还可切片晒圈供应出口，又可制酒、做酱，加工罐头，果脯、糕点小料等。