白银特产有啥 白银哪里能买甘肃所有的特产

黑瓜籽仁含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，可润肠、清肺、止渴、降压、和中，提神补脑。如生食还可以化痰涤垢，浓煎服用，能治久咳不止症。



黑瓜籽产品有：五香、奶油等多种味道瓜籽。

“和尚头”是白银区武川乡干旱地区种植的优质小麦之一，种植悠久。其特点是耐旱、抗涝、无污染，内含人体所需的蛋白质等多种营养成份，面筋高、口感好。据传，明清时期作为贡品，供皇室家族享用，在西北地区享有较高的声誉。具有滑润爽口、味感纯正、面筋强、食用方便等特点，是家庭、宾馆、给老人祝寿之佳品。

和尚头小麦，属禾本科一年生草本植物，具有发达的须根系，主根可入土300厘米以上，次生根多集中在20—50厘米的耕作层，以利于充分吸收其生长所需的水分和养分。茎直立、空心，由4—6个生长节组成。在新砂地和雨水较正常年份，和尚头小麦分蘖成穗率可超过10%。蘖小叶窄，株高122cm，穗状花序，小穗有2—3朵花，穗无芒，园锥形，壳色红，成熟后口紧，不掉籽。颖果椭圆、褐红色，麦粒中小，较细长。发芽时，芽鞘坚硬、粗壮而长，鞘尖锐利似锥，可刺破坚硬的沙层或土块，利于抗旱深播、早播。和尚头小麦质量好，尤其是蛋白质含量高，这是在强光照、昼夜温差大的条件下，植物新陈代谢的同化作用强于异化作用的结果。

和尚头小麦具备极强的抗旱，耐瘠薄，耐盐碱性能。在土壤含水仅有5—10%的极干旱土壤上，也能开花结实。土壤含盐量不超过0.3%时，生长正常。适应在旱砂地种植，新砂地不需施肥，平均亩产可达100公斤左右。中老砂地用耧点种化肥即可（一般亩种10公斤尿素），平均亩产可达75公斤左右，生长期不需要追肥。相反，和尚头小麦不适应在水浇地种植，由于水浇地种植易徒长、倒伏，造成颗粒无收。和尚头小麦的另一特点是高效益、低成本、无污染。生产每公斤和尚头所需成本只需0.18元左右，而水地小麦则需0.80元左右。市场价格，和尚头小麦要比水地小麦高30%以上。由于和尚头在种植中，基本不施化肥、农药，所以无污染，是地地道道的无公害绿色食品。

据测定，和尚头小麦千粒重达35.0克左右，面粉白度74.81%，偏黄度15.9%。粗蛋白含量16.02%，与其它品种小麦相比，粗蛋白高出2—4个百分点，赖氨酸高出0.1—0.2个百分点，面筋含量高出4—5个百分点。和尚头属硬质小麦，咬断麦粒，茬口呈玻璃质状，硬度达14.9，也高于其它小麦。和尚头小麦粉质较细，含纤维少，容易消化吸收，口感好，是我们做拉条子、馍头的最佳原料。

大庙香水梨为农产品地理标志产品。大庙位于靖远兴隆乡北部的黄河谷地。所产香水梨为当地最佳。香水梨入秋成色，清黄鲜亮，果味微酸，熟后摘下冻藏，肉质变成褐色，解冻后汁液较多，营养丰富，食如甘蜜，有清肺醒酒之功效。

甘肃

靖远县农业技术推广中心

靖远县所辖兴隆乡、双龙镇、石门乡、糜滩镇、三滩镇、乌兰镇、东湾镇等7个乡镇34个行政村和农场。地理坐标为东经104°13′～105°15′，北纬36°00′～37°15′

AGI2017-02-2108

沙漠蜜瓜

景泰“沙漠蜜瓜”产于地处腾格里沙漠南缘景泰县的沙漠地带，这里土壤含沙60％，日照充足，昼夜温差大，具有蜜瓜生长的优越条件。该地生产的“沙漠王”蜜瓜系列产品，其肉厚瓤甜，酥脆爽口，柔嫩多汁，含糖量达18％以上，自推广种植以来，以其个大、皮薄、肉厚、瓤甜而闻名。纯正的品质深受广大顾客青睐，并获97、98、99、三年省级蜜瓜评比第一名。经测定，蜜瓜富含多种微量元素，有延年益寿、生津润肺的独特功效，是老少皆宜的滋补佳品，馈赠亲友更是蜜上加蜜。品种有：玉金香、银兔、新红蜜、珍珠香、早黄30F，抗病蜜宝王、红宝石、优质白兰瓜等十多个品种，蜜瓜预计七月初上市，欢迎广大消费者及客商前来洽谈购买。

白银鹅是我省我县优良的地方品种，其肉质鲜美，细嫩可口，羽毛洁白、细软，保温性能好，有“江西第一羽绒”之称。我县养殖白银鹅已有700多年历史，具有丰富饲草以及大、小麦、薯类、玉米、大豆等饲料资源。九八年初，县委、政府把白银鹅产业化作为一项强县富民的支柱产业付诸实施，已初步形成从种鹅、孵化、养殖、加工、销售的产业链，具有各种专业技术人员400多人，加工产品获“第五届国际食品博览会金奖”和“98江西食品质量优胜产品”称号。本项目为农业产业化“龙头”企业，从投产之日起，由受益财政5年内按其所缴农业税全额奖励给企业，第6-10年按50%奖励；对年纳税额达到10万元以上的，由受益财政3年内按其缴纳的增值税地方实得部分的50%奖励给企业，第4-5年按30%奖励。企业直接向农户收购并进行加工农产品（含初级产品），可按税务机关批准使用的收购凭证减免10%的进项税额。同时可享受广丰县的其它相关优惠政策和奖励政策。



市场预测：随着人们生活水平的提高，膳食结构的改变，对鹅产品需求量越来越大，作为地方名、特、优产品具有广阔的国内市场和国际市场。现在白银鹅活鹅及加工产品已销往上海、福建、广东、江苏、浙江等地，深受客商青睐，年销售量约为100万羽，并且销售量在逐年成倍上升。



项目规模：白银鹅整个产业以及各个环节，都有合作意向，主要有：种鹅场、孵化坊、养殖场、产品加工、产品销售、活动鹅销售、鹅产品交易市场、鹅饲料加工以及服务行业的饲料供应，鹅疾病防治综合门诊等，总计划到2005年养殖、加工并销售1000万羽。

玉米制种

景泰县位于黄河中上游，黄土高原和腾格里沙漠过渡地带，具有丰富的光照资源，年降水量180毫米，无霜期160-190天，具有良好的灌溉条件，年日照时数3080小时，年有效积温2950-3500℃，天然隔离条件良好，非常适宜于玉米制种业的发展。进入90年代后期，我县每年为北京、辽宁、湖北、山东等省区繁殖玉米杂交种2万亩，平均单产400-500公斤，且生产的种子纯度高，发芽率高，水份低，色泽好而受到省内外客户的信赖。我县种子公司近2年也与有关制种单位齐头并进，为省内外需种单位繁殖种子，2000年为北京、山东等需种单位繁殖玉米种子lOOO亩，预计产种40万公斤。县种子公司将本着“质量第一，用户至上，价格合理，互急互利”的原则，积极寻求与省内外需种单位合作，共促玉米制种业健康、稳定、持续、协调发展。

  鸽子鱼学名北方铜鱼，鲤形目，鲤科，亚科，铜鱼属，地方俗名鸽子鱼。因其形似鸽子而得名，体扁长，前部圆，筒形，后部侧扁，体背古铜色。头小，口小呈马蹄形，具长须一对，头长为口宽六倍左右。唇厚，下咽齿末端斜切，胸鳍末端不达腹鳍起点。肉质细嫩鲜美，骨刺少。肉嫩醇香，含有蛋白质、脂肪和多种维生素，被视为珍馐佳品。是黄河中特有的珍贵鱼类品种，以味美肉肥著称，鸽子鱼栖息水域有局限性，主要分布在靖远至中卫一带的200公里的黄河河段。它鳞少身短，腹大嘴尖，被网后，隆起的脊背高悬，较大的胸鳍宛若鸽翅，远望犹如一只鸽子栖之网上，据志书《彩鱼》载：“山岩之上鸽子最多，涉入黄河即变鱼。味最美。”鸽子变鱼不堪信，但鸽子鱼肉，细腻白嫩，具有提气补虚，滋阳补肾的功能，是老弱病残者的滋补佳品，曾是历代朝廷必不可少的“贡品”。在封建社会里，皇宫王府举办盛筵，每当有人酒酣意醉，即食鸽子鱼醒酒，效果甚佳。在清代，宁夏曾用鸽子鱼向朝廷进贡，由于这个原因，民间又称其为宫廷鱼，并流传一句赞美鸽子鱼的俗话“天上的鹅肉，山里的鸡，比不过黄河的鸽子鱼”。据史料载，“民国33年，靖远输出鸽子鱼3000只，每只价高300元”。古往今来，鸽子鱼成为靖远首屈一指的名优。鸽子鱼数量不多，故而十分珍贵。它生活在黄河水流湍急的峡谷中，很不容易捕捞。寒冬它沉入河底冬眠；初春苏醒，3、4月间产卵；夏季黄河汛期水流特别混浊时，它不得不浮出水面换气，这时为人们捕捞的良机。鸽子鱼很留恋家乡，无论被黄河洪水冲得多远；清醒后也要长途涉水，逆水洄游，返回故里。在靖远无数美妙动人的神话传说中，“鸽子鱼”的传说闻名遐迩。
    传说在黄崖、双漩一带天空飞翔的鸽子,每当夕阳西下,一双双、一对对,一齐向急泻奔腾的黄河激流中飞钻进去,一到河底则一变而成鸽子鱼。说来奇怪,从这里偶尔打捞上来的鱼和黄河中其他鱼类大有区别,它圆头尖嘴红眼圈,体短而圆肥,其肉洁白少鳞刺,看起来酷似鸽子。经烹调摆上筵席,味压各种名鱼,成为席上珍品。据说有一年一位渔夫,曾偶尔捕得了一对鸽子鱼,他上市兜售,却被官衙发现,见其状十分奇怪,衙役为了讨好县太爷,以十两白银购去献给了知府，知府一见,以为奇货可居,又孝敬给了皇上,皇上命御厨做好端上品尝,其味清香无比,认为天下任何鱼都难比得上它，当即传下圣旨:要靖远每年向朝廷进贡鸽子鱼一百对,定为常例,不得短缺,如有违阻,要拿地方官问罪。知县接到圣旨,心生一计,以为有利可图,便规定以百队变为千对的伎俩,命全县鱼户,在每年底上缴鸽子鱼一千对,若按期不缴,以违抗圣旨治罪,满门抄斩。
    从此县衙按全县渔户人数,规定每户捕交鸽子鱼数额,辈辈应差不能更改。不少的渔户们因为实在无力上缴,只得逃往他乡,另谋生活。
    为了应差,渔户们到了每年冰封大地的时候,便来到人迹罕到的黄崖、双漩峡谷,安营扎寨,顶着风雪,每到傍晚,身系麻绳,由河岸同伙拉坠,颤颤惊惊地踏着冰到河心打开结实的冰块,在冰眼中撒网打鱼，只要稍微不小心,就会掉入河中,葬身鱼腹;所以鸽子鱼身价很高。
    有一年,皇上在元宵节要大宴群臣,加倍向靖远索要鸽子鱼。当时天寒地冻,眼看快到大年除夕,而渔夫们十网九空,县衙的牢房内押满了交不上鸽子鱼的渔户。就在这时,有一个自称渔民儿子的渔民,挺身而出,来到县衙请求知县放了在押的渔民,他愿在一夜之内,交足皇上索要的鸽子鱼。知县正在为交不上鸽子鱼,愁得如坐针毡,听到这一喜讯,马上释放了在押的渔民,命令衙役带了这位自称渔民儿子黑夜赶到黄崖、双漩峡。这位渔民的儿子,摸黑带了一把斧头,走到结冰的河心,打开了碗口大的一个冰眼,命衙役把一盏灯笼放到冰眼旁,霎时河底的鸽子鱼望着灯光前追后赶,从冰眼蜂涌不断的跃出,不到半个时辰,鸽子鱼堆成了小山。衙役们喜出望外,车装马驮,好不高兴,浩浩荡荡地回县衙交差。走了一夜,第二天旭日东升,车马刚刚要起程上路,只听得车马之上扑扑咕咕作响,接着一只只的鸽子突然从车马中凌空而起,铺天盖地飞向长空,而且回头眸视着渔民的儿子盘旋,只见他也化成了一只白鸽同其他鸽子共同翱翔飞去,连一只鸽子鱼也没有留下。
    衙役们惊吓的目瞪口呆,只得回衙向知县禀明情况。知县听了更是吓得魂不附体,皇上等到元旦,还不见靖远知县贡鱼进京,便下圣旨押靖远知县到京,以违旨治罪。
    靖远县鸽子鱼的贡差,直到解放前才得以废除。现在鸽子鱼数量不断减少，已属国家一类保护动物，究其原因，除了老百姓的滥捕外，主要是黄河水质的污染，特别是工业污染，从兰州的兰化兰炼和白银公司各大工厂排放的工业污水，破坏了黄河鸽子鱼的生存环境，使得这一珍贵地方几近灭绝。目前国家正在加大力度治理环境，保护环境，保护动物，鸽子鱼这一珍贵鱼类有望得到空前的发展，那么，老百姓吃到鸽子鱼的日子也就为时不远了，我们热切的等待着这一天吧！

会宁县砂田西瓜主要种植区域是关川河流域，包括头寨子镇马家堡、头寨子、小寨子、成牟、共丰、三百户，郭城镇八百户、大羊营等村，常年种植砂田西瓜3万亩。以自然降水为水源，生产无污染、无残留，具有较好的地域优势。海拔1580米，年日照时数2526小时，海拔较低、气温高、昼夜温差大，生产的西瓜皮薄瓤沙，甘甜爽口，含糖量高，深受消费者欢迎。

大黄系常用药材，大黄主产甘肃，其质量最优者为礼县氧。大黄植物名掌叶大黄，原系野生，近年来颇多栽培，其根茎及根供药用。性味苦寒，有攻积导滞、泻火凉血、活血祛淤，利胆退黄等功效。另外也可作染料，香料和酿酒工业的配料。

靖远文冠果油为地理标志保护产品。靖远文冠果油是靖远县的。靖远县在推进脱贫攻坚工作中，始终把产业发展作为重中之重，结合林业生态工程，积极争取上级帮扶政策和资金支持，建立规模化种植示范基地，鼓励种植大户组建农民专业合作社，因地制宜大力推进文冠果产业，加大文冠果油、茶等后续产业开发力度，努力将靖远打造成为“全国文冠果之乡”。

靖远县栽植文冠果历史可追溯至明朝崇祯年间，百年以上古树星罗棋布。从90年代起，靖远县就不断探索文冠果栽植及果实利用技术研究，厚积薄发，21世纪初已完全掌握文冠果栽培技术，通过不断总结经验，积极鼓励、引导造林大户及村民栽植，种植产业不断扩大，2008年靖远县被省上列为文冠果生物能源基地建设重点示范县。截止2015年，全县文冠果种植面积达到13.99万亩，结果面积4.37万亩，产量达到725.5吨，产值2176.5万元。

文冠果是我国北方地区特有的生物质能源油料树种，果油含有大量的不饱和脂肪酸，食用可预防和治疗动脉硬化症，经过加工后可制成亚油酸丸、益寿宁等药物，对治疗高血脂、高血压、血管硬化和慢性肝炎均有明显的保健和治疗作用。2007年，靖远县林业局委托甘肃省农业科学院农业测试中心对靖远文冠果籽实进行了全面检测，结果显示，文冠果种仁含油率干基为632.3克/公斤，粗蛋白干基为237.3克/公斤，棕榈酸5.92%，硬脂酸2.01%，油酸31.78%,亚油酸44.04%，亚麻酸1.54%,二十碳烯酸0.42%,花生酸7.76%,果仁利用率大，亚油酸含量高。

靖远县把文冠果产业作为林业建设的一大重点来抓。目前，已成立甘肃万林科技有限公司、甘肃陇原农林生态科技开发有限公司和甘肃东方龙元文冠果产业有限公司等3家文冠果种植龙头企业。并成功引进甘肃长瑞文冠果产业发展有限公司等企业，其文冠果保健食用油加工工艺、保健茶、保健枕、果壳入药等新用途技术，科研水平和成果居全国业界领先地位。目前，全县已建成文冠果籽油加工厂2处，年加工能力在4000吨以上。甘肃万林科技公司生产的“文冠盛宴”、“文冠礼宴”、“文冠善宴”等系列果油远销全国各地，其中“裕生源”、“西奇”品牌文冠果籽油分别荣获第七届中国义乌国际森林产品博览会优质奖和美国巴拿马万国博览会-产品至尊奖。政府支持，企业带动农户的模式推动了当地及周边地区林业产业向集约化、规模化、现代化发展，随着对文冠果综合研究、开发力度的日益广泛和深入，文冠果产业所产生的经济、社会、生态效益将日益增大。靖远县文冠果品牌正在形成，靖远农民增收致富的道路将越走越宽。

甘肃省白银市靖远县乌兰镇、东湾镇、北湾镇、北滩镇、刘川镇、东升镇、五合镇、双龙镇、麋滩镇、平堡镇、三滩镇、高湾镇、大芦镇、若笠乡、兴隆乡、永新乡、靖安乡、石门乡。

《靖远县人民政府关于确定靖远文冠果油国家地理标志产品保护范围的请示》靖政发〔2016〕152号

甘肃省地方标准：

《地理标志产品靖远文冠果油》（草案）