贵州特产野生蜂蜜 贵州最好的蜂蜜

白马蜂蜜为地理标志证明商标。白马蜂蜜为农产品地理标志产品。白马蜂蜜由白马山国家级自然生态保护区内土著蜂(中华蜂)在无任何污染源的千百种蜜源植物中采集的处方花蜜，尤以金银花、野菊花、五倍子、千里光、金刚藤、路路通等上百种野生中药材为多，经野生蜂在蜂巢内充分酿造而成。(蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物)是不经任何加工处理的纯天然野生原蜜(中医处方蜜)，是自然界给予人类的一种奇异礼品，产品直接食、药两用。

按蜜源种类不同和采蜜季节不同，以及区域范围不同而确定颜色和香气，蜂蜜的颜色感观多呈白色、白黄色或褐色，常温在10度以下(易)形成结晶蜜。白马蜂蜜果糖、葡萄糖等单糖含量大于60%以上，淀粉酶活性大于4%以上高于其他蜂蜜成份，富含蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、微量元素等对人体有益的多种营养成份和药用价值，能保持毛细血管的正常的循环能力，具有清热祛湿，降血脂，益气补中、止痛、解毒、润噪之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人的保健食用。常用纯天然白马蜂蜜，可防癌抗癌，促进胃肠蠕动，助消化、抗疲劳、静安眠、提高肌体免疫力，对婴幼儿生长发育有良好作用，特别对营养不良，虚弱无力、神经衰弱、肺癌病后恢复期辅助效果更佳。

地域范围

白马蜂蜜地域保护范围包括：白马镇、赵家乡、白云乡、铁矿乡、和顺镇、鸭江镇、羊角镇、土坎镇、火炉镇、桐梓镇、仙女镇、浩口乡共12个乡镇。海拔高度在170-1050m之间，地理坐标为：东经107°42′15″—107°42′48″，北纬29°42′22″—29°42′59″。常年蜂群1.2万群，年产蜂蜜60吨，蜂群活动区域2000公顷。

产品品质特性特征

1、外在感观：白马蜂蜜波美度在41度以上，未结晶的蜜呈琥珀色或褐色，半透明液状，温度在10℃以下易形成结晶蜜；气味清香，具有蜜源植物的花香味，口感甜润。 2、内在品质指标：水分≤20%，蔗糖≤5%，果糖和葡萄糖≥60%，酸度≤4（1ml/g），羟甲基糖醛≤40(mg/kg)，淀粉酶活性≥4(ml/(g.h)) 3、安全要求：白马蜂蜜严格执行《绿色食品蜂产品》（NY/T752-—2003）标准。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。

1、是没有经过浓缩加工的天然成熟蜜；

2、纯净无污染。产地青川唐家河国家级自然保护区是全封闭的全国示范保护区，以保护大熊猫、金丝猴等珍稀动物及其栖息地为主，地处川北深山，山清水秀，方圆400平方公里没有任何农田、工厂。

3、保健功能更为突出。唐家河保护区蜜源植物众多，尤其是五倍子、党参等药材较多，因此所产蜂蜜保健功效更为突出。

4、部分蜂蜜可能是较易发酵的花蜜酿造的，其发酵所产生的二氧化碳气体会让铝膜鼓起，此现象是正常的，不影响品质。

得荣蜂蜜为农产品地理标志产品。得荣蜂蜜

得荣县位于四川省甘孜州西南端金沙江上游东岸，川、滇、藏三省结合部,全县幅员面积2916k㎡，平均海拔2400m，年均降水量308mm，年均气温14.6℃，年均无霜期245天，年日照时数1967小时，气候温和，瓜果众多，蜜源植物丰富，四季蜜源不断。得荣县耕地面积46835亩，其中农作物种植面积46200亩(包括荞麦、马铃薯、油菜、玉米、豌豆等);森林面积64166.8公顷，灌木林面积79061.3公顷;对发展养蜂业提供了良好的优势和条件。目前得荣县蜜蜂存量达2000群(桶)，每群产蜜20公斤计，全年蜂蜜产量可达40000kg，每公斤蜂蜜按100元计，全年收入可达400万元。

蜂类产品

地域范围

得荣蜂蜜农产品地域范围包括得荣县松麦镇、子庚乡、古学乡、曲雅贡乡、奔都乡、徐龙乡、贡波乡、斯闸乡、八日乡、白松乡、日龙乡、茨巫乡，12个乡镇。地理座标：东经99°07′—99°34′，北纬28°09′—29°10′。东西宽44公里，南北长112公里，保护面积2916平方公里，生产规模0.28万桶，年产量16吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：得荣蜂蜜粘稠如凝脂状，简单过滤粗加工入罐后，下层为白色糖膏，上层为带有蜂离的黄色糖渣。得荣蜂蜜含水份低，浓度高，含大量果糖和葡萄糖，柠檬酸、苹果酸，含有20种氨基酸、蛋白质，还含有多种矿物质和微量元素，带有本地白刺花、刺槐、毛桃等蜜源植物特有的花香味。具有“益气补中，止痛解毒，除众病和百药，久服强志轻身，不饥不老，延年益寿”之功效。2、内在品质指标：蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%；蔗糖极少，不超过8%。得荣蜂蜜经农业部食品质量监督检验测试中心（成都）抽样检验，内在品质指标优于国家相关标准，其中：果糖32.96%，葡萄糖31.74%，较市场普通蜂蜜1.084%左右。加之蜜粉源全部采自大自然，属纯天然、无污染的绿色生态产品，是普通蜜无法相比的纯天然产品。

南江蜂蜜

南江农民养蜂历史悠久，早在元初时期，就有农户用黏土、树枝、竹条或圆木制作饲养蜜蜂的容器，将这些容器悬挂在树上、屋檐或放在地上，引诱分蜂群进入，在自家屋檐下零星自然小量饲养。南江县植被良好，森林覆盖广，山上植物种类多，有天下“避暑胜地”之称的光雾山之中，所产蜂蜜品质最佳远近闻名，南江蜂蜜因此而得名，南江蜂蜜虽有名气，但零星饲养不成规模。解放后，在历届南江县委、县政府的重视下，南江蜂蜜得到了迅猛发展。1960年代初期，南江县养南江蜂蜜4000多群，年产南江蜂蜜220多吨，其中南江县年产南江蜂糖在100吨左右。1976年—1982年，南江县养蜂业发展到1.38—1.88万群之间，年产南江蜂蜜180—300吨，产量最多的年份——1982年达402吨。1976年，南江县被四川省定为南江蜂蜜基地县。1980年代后，由于蜂蜜价格走低，南江养蜂减少，1988年后万盛养蜂业下跌至6523群，产南江蜂蜜85吨。南江县1990年养蜂户为300户，14591群，年产量为341吨；发展到1998年全县养蜂户为555户，24250群，年产量为471吨。期间，为了充分利用资源，加快南江蜂蜜业的发展，逐步使南江县养蜂业走向产业化生产，南江科协在省、市科协和省昆虫研究所的大力支持帮助下，从1990年代末起，分别在南江的光雾山镇、上两镇、贵民镇等镇，组织蜂农进行集中养蜂技术免费培训。开展养蜂技术培训后，1999年，养蜂户已发展到713户，40123群，年产南江蜂蜜872吨；2000年735户，40798群，年产南江蜂蜜896吨；2001年866户，41675群，年产南江蜂蜜1205吨；2000年1052户，43345群，年产南江蜂蜜1421吨。对比开展技术培训前的1998年，全县养蜂户增加了497户，养蜂群数增加了19095群，年产量增加了950吨。2005年南江县养蜂户为1632户，蜂群111390群，年产南江蜂蜜2750吨。

蜂蜜是一种传统而古老的纯天然食品，气味芳香、甘甜爽口、易被人体消化吸收，具有清肺、润肠等功效。上海南汇的联峰牌蜂蜜产品经合理的工艺加工，不含任何添加剂，符合现代人崇尚自然的口味。



地址：上海南汇惠南镇农场路16号

南朝起，盛行包粽子以纪念卓越的诗人屈原。到了唐代，粽子瓤有多种果仁，其味比单纯黍米要好。宋代有一种“艾香粽子”。元末明初，出现了箬叶裹的粽子。到明弘治年间，已用芦苇叶作粽皮，且在瓤馅中加有蜜糖豆沙、猪肉、松仁、大枣、核桃等。这样，粽子就发展到有荤有素，有甜有咸了。至清乾隆年间，出现了箬叶裹粽，中放火腿一大块的“火腿粽子”。

西安蜂蜜凉粽子，历史悠久。史籍中多有记述。在长安长大的唐代段成式所著的《酉阳杂俎》中记载：“庚家粽子，白莹如玉”。早在唐中宗年间，它就是当时盛行一时的“烧尾宴”上的一道佳肴。那时叫“赐绯含香粽子”（蜜淋）。后来，长安城里也逐渐出现了专门经营这种粽子的店铺，而且制做这种粽子的技艺已相当高超了。

制作原料：糯米、粽叶、蜂蜜 。

制作方法：

一、准备工作：

1、糯米淘洗干净，用水浸泡24小时，在浸泡过程当中要换水4、5次；

2、粽叶和粽绳放水中泡8小时左右后，放入锅中煮一下（可起到杀菌的作用）；

二、包粽子：

1、取1张苇叶（有的叶子小，可以一次用2张或3张），对叠弯成漏斗状，底部的尖一定要收紧，不能有空隙；

2、加入糯米，铺满；

3、然后将苇叶折起，包裹严实，依照两边粽叶的方向包成三角或四角粽子，用绳扎好。

三、煮粽子：

1、锅中加足量的水（要完全没过粽子），大火煮开，放入粽子，水再次沸腾后转中小火煮一个半小时；

2、煮好后，捞出粽子，一个个摆放开，收干表面的水份；

3、煮熟后晾凉，待凉透后撒上蜂蜜、桂花酱即可食用。

四、操作提示：

1、粽子要捆紧，以免在煮的时候松散开；

2、煮粽子一定要水开后再下锅，煮粽子的水要全部没过粽子，不然没有浸到水的部分会煮不熟。

食品特点：

其色洁白，其形娇美，甜而不腻，入口回味悠悠。具有凉甜芳香、泌人肺腑的特点。

酉阳蜂蜜为地理标志证明商标。酉阳蜂蜜

酉阳土家族苗族自治县两罾乡农业服务中心

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。

硒味园·土蜂蜜源自开阳富硒山区农户养殖而得，该蜂蜜是工蜂采集高寒深山的各种花蜜、花粉及蜂胶，每年只可收割一次，产量极其有限，乃蜜中珍品。

沿河蜂蜜是贵州省铜仁市沿河县的。沿河县是贵州蜂蜜主产县之一，产量名列全省前茅。沿河县蜂产品加工厂生产的“王浆蜜”为老幼皆宜的保健佳品。

《沿河县志》记载：“沿河县有‘招蜂养羊，不用家粮’的古农谚。明嘉庆年间蜂蜜是县内主要土产之一。1949年末全县养蜂11560箱，蜂蜜产量20吨。1974年供销社收购蜂蜜86.4吨。1976年全县有养蜂场93个饲养员162人收养蜂2767群。另外还有221户农民改用木箱人工巢础饲养中蜂。人类养蜂的历史可推至原始社会的原始畜牧业，今沿河地区有文字记载的养蜂历史可溯及巴国时代。《元和郡县志》记载，唐代思州（州治今沿河）即以蜂蜜、蜂蜡、茶叶、生漆、朱砂作贡品。