西安哪里买大型特产 在西安哪里买特产比较便宜

辋川镇境内山林面积众多，气候温润，发展经济林潜力较大，特别适宜板粟生长。近年来，结合退耕还林。发展板粟1万亩，年产10公万，这一产业已成为众多群众一项主要收入来源。

石榴相传为西汉张骞出使西域时引进中国的，临潼石榴距今已有2000年的历史，产量居全国之首，是西安市一项传统出口产品，在东南亚和港澳地区久负盛名。石榴是水果中的佳品，临潼石榴含有丰富的维生素和矿物质，皮、籽等还是很好的中药材。石榴花火红艳丽，芬芳宜人，被选为西安市花。每年的9—10月，是收获石榴的季节。临潼栽培石榴历史悠久。石榴分酸、甜两种。酸型汁多皮薄，籽粒肥大，可贮存较长时间。甜型味道香甜，有"冰糖石榴"之美称。不论是酸或是甜，临潼石榴均皮红个大，皮薄籽满，色泽鲜艳，味美可口。

鹿胎为干燥的鹿流产的胎仔或从母鹿腹中取出的成形鹿胎及胎盘，以酒浸，整形，烘烤，风干即为鹿胎。将鹿胎以煎煮，焙炒，粉碎，加红糖熬制，即为鹿胎膏。吉林鹿胎膏是以鹿胎为原料，辅以人参，当归等20多种珍贵药材及20多道工序精心加工而成的，具有较强的补气养血、调以散寒的功效，治疗妇女月经不调、宫寒不孕、崩漏带下等症。产品畅销国内外，深受各地用户欢迎。

西安辣椒呈细而长，深红发亮，味辣浓香，易干耐藏，被称为“辣中之王”。同时，它含有较多的维生素C，辣红素，辣椒素，蛋白质，脂肪，磷，铁等成份。能调剂品味，增进食欲，帮助消化。

临潼玉摊摊主，不论男女青壮，做买卖热情豪爽，见人就笑呼：“大哥（大姐），来看一看，买卖不成人情在嘛。”说着，他会递过一只小凳请你坐，然后边取出一只用红纸封包的玉器让你过目，边详细地介绍着它的好处。这是岫玉，这是青、白、黄玉、蓝田玉、缅甸翡翠玉……当第一笔交易成功后，他会更虔诚地拿出珍藏着的另一个红纸包，“大哥，我还有更好的。你已成了我的买主。我给你优惠点。”倘若第二笔交易再成功。他还会说：“我还有最好的。”仿佛不把所有“精品”献给你，就不足证明他对你的忠实。这种“接二连三”的交易法里浸透着商人的智慧和狡诈。成交固然好，买卖双方皆大欢喜。有不售也无妨。有的买主爱挑剔，一种玉器看了七八件，甚至十数件还相不中，或者，虽对它爱不择手，但又吝价不售，胡搅蛮缠与摊主拉锯战。摊主自始至终心平气和：“大哥，这个价不能卖，亏本的。”决不会吐出一句损人的话来，更不会与买主骂殴。

有一句口头禅常挂在摊主嘴边；黄金有价玉无价。为此，摊主售玉器开价不菲。其实，玉有价，它有个定位。所以，你可以按照玉质还它个六至八分之一。若不能成交，你再逐渐地加价上去，直到双方接受。

有一件缅甸翡翠佛像挂件，摊主标价180元，我认为“货真价实”应是30元。开始，摊主不从，我拂袖而去。走约5米远，听得摊主喊：“那位大哥，卖了。”可见，讨价还价是买卖双方的应有权利。不过，在市场经济体制下，一件物品没有一个死价。在少林寺内的旅游品小卖部，较之于我买的那件挂件，玉质稍逊，因为它是开过光的，不二价，售220元。

高陵县鲜食枣产业最早开始于二十世纪九十年代初，1992年前后，从山西运城、永济等地引入梨枣试种、推广，并在梨枣栽培的带动下，先后引进了其它品种栽培，从而使鲜食枣面积不断扩大，品种也不断丰富。目前，全县栽植鲜食枣面积已达3万余亩，品种有梨枣、大雪枣、冬枣、霜红枣、七月鲜、泾渭鲜枣等十多个品种。8月中旬七月鲜泾渭鲜枣即可成熟，其后梨枣、冬枣、霜红枣先后成熟，而雪枣成熟期已到十一月中旬，鲜食枣供应期从8月中旬一直持续到十一月下旬。高陵县以其优越的气候和土壤等自然条件，生产的鲜食枣味美、果大、含糖量高、果面光洁，梨枣、冬枣、霜红枣等引进品种，无论含糖量、Vc含量、单果重，产量均明显超过原产地，成为深受广大消费者欢迎的优质果品。高陵县鲜食枣在十几年的发展过程中，逐步形成了一套适合当地自然条件和耕作习惯的矮化密植生产技术，总结出了一整套栽植、修剪、施肥、浇水、病虫害防治的技术经验，严格地以无公害食品的要求管理，一方面提高了单位产量和品质，同时也更适应了市场对果品安全的要求。高陵县鲜食枣产业在面积、管理技术不断提高的同时，科研方面也取得了突出的成绩，继成功引进推广梨枣、冬枣之后，泾渭枣树研究所的泾渭鲜枣和泾渭大雪枣两个品种相继推出，并深受市场欢迎，泾渭鲜枣设施栽培提早成熟和一季两熟技术已初步试验成功，正在总结完善阶断，高陵县林果发展有限公司二00三年十一月，用“秦宝”冬枣接穗搭载火箭遨游太空，开创了我国枣树育种的先河。目前已经育出了我国第一批“太空枣”。高陵县目前，年产鲜食枣2.4万吨，市场遍布全国十九个省市，逐渐创出了“高陵梨枣”品牌。

信息来源：西安农业信息网

遐尔闻名的“西安饺子宴”是中华美食的精品，而最后一道“太后火锅”则将饺子宴推向高潮。据传当年慈喜太后与光绪皇帝避难西安，一晚慈喜看完秦腔后感到 腹饿，即命御厨赶做她从来没有吃过的夜宵。厨师深知太后的僻好，就挖空心思，用鸡肉作馅，做成小拇指大小的珍珠饺子，用火锅盛鸡汤现煮。每小碗盛三个、六 个或九个，慈喜不解，厨师笑道：“取三六九往上走之意”，慈喜大悦。如今饺子宴的“太后火锅”由服务小姐当众调煮、分碗。一边煮一边叙述着当年有趣的故 事。每位客人尝到不等个数的珍珠饺子，都会得到一句满意的祝福：吃到一个，称一帆风顺；两个，称双喜临门；三个，称连升三级；四个，称四季发财”五个，称 五谷丰登；六个，称六六大顺；七个，称七星高照；八个，称八仙过海；九个，称至高无上；十个称十全十美。若没有吃一个，你会得到一句无忧无虑，健康长寿， 欢迎您再来”的颂辞。至此中外客人无不欢天喜地。饺子宴以德发长饺子馆和解放路饺子馆称盛。

锅盔是用麦面做成面坯，然后用铁锅烙成的一种饼子。是外出随身隽带最好的干粮：关于它的起源传说很多种版本；一种说这旨诸葛亮初出茅庐火烧博望坡后为帮项羽稳定军心所做，别一种说是唐军在修建乾陵，因服役的军人、工匠人数过多口粮欠缺往往为了吃饭而耽误施工进程，而受惩罚。于是一位军人在情急之中将面团放进头盔里，然后放进火里去考最后烙成了饼，所以他的名字也就演变面来。锅盔在陕西已经有上千年的历史，人们尝试着让它更持久溢香在它和面、揉捏、时间、火候、洪考等过程严格考究。用来作饼的面粉是本年中上好的小麦，做烙饼的工具要专用铁制成的锅子，火候也是相当重要的，有些人在烙饼时不是糊了就是没熟透原因还是火候没掌握好，当地人在做这个锅盔时所烧的是麦尖也就是麦桔这会不会让你想一首诗呢“煮豆燃豆蒺，豆在斧中泣，本是同根生，相煎何太急”在烙饼时这一转二翻三挠可是很重要的：一转就是要不停的对饼转动以防止焦糊的现象，二翻就是一面考好再翻过来考另一面，三挠差不多好的时候挠一挠听听动静要是轻脆的声音那证明已经好了，然后撒点芝麻粒就可以出锅了。

陕西传统清真名菜,原系清代宫廷菜，后传入古城西安市肆。 庚子之役，慈禧太后携光绪皇帝逃往西安。一年后，清政府与外国议和。慈禧回到了京城，文武百官倾城出动迎驾，献上酒菜为老佛爷洗尘。御膳房精心创制了一道色、形、味俱佳的菜肴，名“玉凤还朝”。获得慈禧大后的赏识，后传入市肆。玉凤还朝的传统主料选用重约2公斤的肥嫩鸭子。配以青豌豆、葱、姜、料酒、精盐、味精等。基本制作工艺是。将鸭子洗净，置锅中，加入清水、葱、姜、料酒，大火烧沸后改用小火炖至酥烂，将炒好的青豌豆糊浇在鸭子上即成。 其风味特点是：鸭肉醇美，鲜嫩酥烂，馨香适口，味浓诱人，且鸭内具有滋阴补虚的食疗作用。

原料:宰好的鸭子一只（重约2公斤），青豌豆250 g，红樱桃 10个，精盐5g（分两次用），葱段25g，姜片25g，味精1g，鸭油100g。

制作方法:

1、将宰好的鸭子洗净，从背上开膛，掏出内脏，冲洗干净，下入开水锅里烫一下，捞出，再用清水冲洗干净，放进凉水锅里，水要淹过鸭子，加入葱段、姜片，用旺火烧开，再改用小火炖至酥烂（约需2至3小时），最后加入精盐4g.。

2、将青豆豌豆淘洗净，下入开水锅中煮至烂熟，捞出用冷水过凉，沥水，放案上用刀背砸成细泥状备用。

3、炒勺置中火上，加入鸭油烧热，放进碗豆泥末，慢慢炒出香味，加入精盐1g、味精翻炒，随即加入炖鸭子的原汁汤，再翻炒均匀，炒成稀糊状即成。

4、将炖熟的鸭子盛入大盘中，再将炒好的青豆糊浇在鸭子上，然后用红樱桃整齐地摆在鸭脖子上即可上桌。