三峡地区特产 三峡土特产的传说

自2008年以来，海东地区农业技术推广站从河北、山西、宁夏等省区引进饲用特早熟玉米、菜用特早熟玉米、粮饲两用型特早熟玉米共33个品种，在平安县三合镇湾子、寺台两村的8亩浅山地利用全膜双垄集雨栽培技术进行特早熟玉米的引种试验。

通过两年的实验筛选有11个品种可以成熟，亩产量600公斤左右，与小麦相比每亩可增收500元以上，而且玉米秸秆是很好的牲畜饲料，这为青海省广大山区农民降低养殖成本，促进农业增效，增加农民收入寻到了一条可行之路。

三峡苕酥保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味，口感酥脆，甜味适中，爽口化渣，老少咸宜。产品风味独特，营养丰富，老少皆宜，包装古朴精美，地域特色显著，深受本地市民和来三峡旅游的中外游客的青睐。

苕酥典故：

嘉靖年间，章太后来到三峡夷陵郡游玩，见当地盛产红苕，突出启想。 她命夷陵、长阳、长乐(五峰县)所有食品作坊师傅三日之内做出“吃苕不见苕”的糕点。土家师傅詹多也是作坊的一员，其妻见他三日未归，便带煮熟的红苕偷偷送去充饥；夫妻俩互相推让，不小心弄破了红苕皮，摔入糍浆中，詹多忙品尝糍苕，味美馨香，便灵机一动，悟出了配方。众师傅齐心合力，采用红苕，糯米，鸡蛋原料做出了“有苕不见苕”的糕点。太后尝之，赞不绝口，遂提名为“三峡苕丝糖”。回宫后，她令人把“三峡苕丝糖”记入宫中食谱。

后来，詹多特将些配传于三峡民间，流传至今。