一. 河南省 商丘市 永城市 酥梨
久负盛名的永城高庄酥梨( 永城)
二. 河南省 商丘市 虞城县 珍品刻瓷
瓷器雕刻艺术是在瓷器上以刀代笔雕刻上动物、山水、人物、花草、书法篆刻等名种图案的美术加工工艺,是我国珍贵的历史文化遗产。
瓷器雕刻起源于清朝初年,距今已有300多年的历史,后经战乱失传。虞城县木器厂申世德等经过多年努力探索,于1987年攻克了技术难关,使这一历史文化遗产得到再生和发展,填补了我国刻瓷技术的一项空白,为我国工艺美术百花园增添了一枝新花。刻瓷制品经过绘图、选料、描图、雕刻、着色、表面处理、配套包装等生产工艺,使产品具有刀工细腻、线条流畅、层次清晰、格调典雅等特色。既有明显的刀凿痕迹及突出的金石趣味,又有表面处理良好、雅俗共赏的艺术效果。
该产品在慕尼黑第三十四届手工艺品国际博览会上荣获金牌奖。1988年获河南省轻工科技腾飞奖和轻工优秀新产品奖。它以较高的艺术欣赏价值和收藏价值远销日本、美国、法国、意大利、菲律宾等国家和地区。
三. 河南省 商丘 睢县 睢州老四样
鸡汁豆腐干:为睢州百年老字号豆腐作坊,选用中原优质大豆为原料,配以老汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富,是中老年人进补的美味佳肴。
焦饹馇:睢州独有的风味食品,曾为康熙一朝宫廷贡品,系优质绿豆和小米手工水磨为浆,先加工成扎卷,再均匀切割成条块油炸而成。入口脆香不腻,爽口宜人。适量食用,有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。
五香牛肉:创始于清朝末年,利用宫廷祖传配方,结合现代工艺,集三十多味中药和调味品,选用本地农家饲养的1—3岁的黄牛为原料精制而成,色鲜味嫩,口感清香。
北湖糟鱼:距今已有近三百年历史,以睢县北湖野生鱼为原料,经传统工艺精制而成。具有鱼体完整,肉质松软、骨烂如泥、香而不腥、肥而不腻等特点。
四. 河南省 商丘 虞城 虞城红富士苹果
虞城红富士苹果是河南省商丘市虞城县的。“虞国花木兰”牌红富士苹果以个大、均匀、色艳、细脆、味甜、耐贮获“99昆明世界园艺博览会”苹果类唯一大奖,享誉国内外。
虞城县位于河南省东部,属暖温带大陆性季风气候,年平均气温14℃,年均降水量为726.5毫米,无霜期271天。该地独特的气候优势和地理优势适宜果树种植。虞城县是农业部划分的全国4个北方果树适生区之一的黄河故道地区适生区。
虞城县素有“红富士苹果基地”之称。红富士苹果是县果树生产的主栽品种,因其品质优、果型正、脆甜多汁、着色鲜艳,符合无公害标准,1998年便注册了‘虞国花木兰’商标,在1999年的昆明世界园艺博览会上荣获苹果类世界唯一大奖,而后也相继获得了10余项荣誉。
截至目前,虞城县园艺生产总面积达33万亩,预计总产值达31.8亿元,其中以红富士为主的苹果面积27万亩,预计年产鲜果85万吨,总产值25亿多元;梨果面积3.5万亩,年产量13万吨,预计总产值3.5亿元。
五. 河南省 商丘市 柘城县 柘蒜
柘蒜:柘城的四、六瓣大蒜,具有很长的栽培历史。它以瓣大、肉肥、汁浓味醇、香辣可口而受青睐,畅销辽宁、河 北、新疆、云南等地。现年产量已达 4000余吨,出口港澳、东南亚、日本.
六. 河南省 商丘市 柘城县 柘城甜柿
柿树素称“铁杆庄稼”,百年盛产不衰。柘城甜柿皮薄肉细、味甜如蜜,深受人们喜爱。
七. 河南省 商丘市 虞城县 惠楼山药
产于虞城县店集乡惠楼一带,是著名的传统产品,距今已有400多年栽培历史。明朝神宗万历年间被列为贡品,誉为佳肴。
此种山药略弯曲稍扁,约0.6米长,皮色红润,肉色乳白,个人肉美,煮熟不碎,易剥皮,不麻不涩,香甜干面,营养丰富;能滋补壮身,含人体所需多种维生素,作为中药,可健脾胃,补肺益精;对虚痨咳嗽等症亦有显著疗效。
八. 河南省 商丘市 宁陵县 商丘山羊板皮
是我国传统大宗出口商品之一。商丘山羊板皮有着板毛短白,皮质细嫩,厚薄均匀,油润柔软,分层多而不破碎,弹性好,韧性大,拉力强,易染色等特点。独具“黄蜡板皮”、“蛤蟆形”的特征,是世界上最好的山羊板皮品种之一,是制革工业的上等原料。商丘山羊板皮出口始于清光绪年间,出口最多的1980年达229.9万张。
九. 河南省 商丘 永城 永城长红枣
永城长红枣( 永城)