江津土特产在哪里可以买 江津特产批发

江津石蟆橄榄为地理标志证明商标。江津石蟆橄榄是重庆江津的。

石蟆镇是重庆唯一规模种植橄榄之地，是重庆市命名的“橄榄之乡”。从1998年起，石蟆镇进行农业产业结构调整，打造橄榄特色产业。近年来扩大生产，开办“农家课堂”，加强农民技术培训；同时扩大销售规模，打通销售渠道， 目前该镇橄榄种植面积达6万亩，年产鲜橄榄2000吨，果农人均增收3000元，其综合产值已达1.5亿元，占全镇农业总产值30%，橄榄已成为该镇特色农业支柱产业。

江津石蟆橄榄

重庆市江津区石蟆镇农业服务中心

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新鲜橄榄

江津油酥米花糖是具有近百年历史的传统名品，以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成。其特点为：酥脆化渣，甜味纯正，清香爽口，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌。( 江津)

山城啤酒

山城啤酒创牌于1958年。是重庆啤酒（集团）有限责任公司旗下的品牌。

“山城啤酒，知心朋友”这句重庆市民家喻户小的广告语，足以见其在重庆市场的影响力和知名度。每瓶二三元的山城啤酒身价可不菲，据重庆啤酒（集团）有限责任公司获悉，经知名品牌价值专业研究机构北京中经传媒的最新评估，重啤集团旗下的“山城”啤酒品牌价值已达60亿元人民币，重庆地区市场占有率在90%左右，成为中国啤酒行业最具市场竞争力的品牌之一。

经过近50年的发展，山城啤酒在巩固西南地区市场优势的基础上，采用“沿长江流域，沿东部沿海经济发达地区扩张”的发展策略已取得良好效果。与苏格兰纽卡斯尔啤酒股份有限公司的合作，又大大增加了山城啤酒领先高端啤酒市场的筹码。此次“山城”品牌价值60亿元人民币的消息，对山城啤酒和整个重啤产业的提升都具很强鼓舞和促进作用。

山城啤酒曾获“94年中国国际饮品及技术展览会奖”，“95年全国啤酒行业优质产品奖”，“96中国市场品牌竞争力啤酒前 10名”，“97全国食品行业名牌产品”等荣誉。97年，山城啤酒通过了“中国方圆标志认证委员会”认证，并获全国26个协作大城市质量互认。

江津广柑为农产品地理标志产品。重庆江津早在清康熙至乾隆年间，就开始栽培广柑，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：江津广柑生产地域地处川东平行山岭谷区西南梢，南临贵州高原，地势南高北低。属丘陵兼低山地貌类型。其范围内土壤类型分水稻土、紫泥土、冲积土和黄壤土四大土类，八个亚类，二十五个土属，七十二个土种，一百一十个变种；土壤耕作层pH值平均为6.2；土壤肥沃，有机质含量高。

（2）水文情况：江津广柑生产区域是国家长江流域柑橘带建设区域。水质洁净，排灌便利，水源、沟渠及排灌配套。灌溉水环境符合NY/T391-2000的要求。

（3）气候情况：江津地处中亚热带湿润季风气候区，海拔400m以下的地区年均气温在17℃-19℃，≥10℃的年有效积温5500℃-6500℃，最冷月均温5.9℃-7.2℃，年日照1200-1600小时，无霜期长达341天，相对湿度65%-80%，年降雨量1100-1300mm，冬暖春早、秋短夏长、雨热同季，光照充足，被专家称为“具有所有柑桔类型的最适宜种植区”。

（4）人文历史情况：江津广柑栽培历史悠久,素有“广柑之乡”的雅称。据《县志》（清乾隆本,公元1766年）记载“《华阳国志》,江州（现江津乃古江州之一部分）有柑桔……今邑属颇出柑桔”。据《古代巴蜀》记载：“巴蜀的林木秦汉时也驰名全国，经济林木以柑橘栽培最发达”。清光绪32年《江津乡土志》载：“广柑果大色黄，味甘，多汁。用石花、糠秕藏之，可经年不坏”。江津广柑品种资源丰富，主要栽培品种有果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气的锦橙；果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气的先锋橙；头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙；同时还引进了当今世界最优质的蜜奈夏橙、塔罗科血橙等品种。

地域范围

江津广柑生产地域范围介于东经105°49′24″-106°04′00″和北纬28°30′05″-29°26′42″之间；东接綦江，西连永川，南与合江和贵州习水交界，北与壁山和巴县毗邻的江津区，涵盖几江街道、德感街道、支坪街道、白沙镇、珞璜镇、石蟆镇、李市镇、油溪镇、先锋镇、蔡家镇、西湖镇、石门镇、双福街道、永兴镇、龙华镇、吴滩镇、贾嗣镇、杜市镇、朱杨镇、慈云镇、中山镇、嘉平镇、夏坝镇、广兴镇、塘河镇等25个镇街；最低海拔178.5m、最高海拔1709.4m。

江津百合为地理标志证明商标。百合是著名的保健食品和常用中药。百合因茎由许多肉质鳞叶，片片紧紧地抱在一起，故得名“百合”，“百”是许多的意思；夏季开漏斗形花，有红黄、黄、白或淡红等色，鳞茎多为扁圆形，磷片肉质肥厚，细腻，软糯，洁白如玉，醇甜清香，风味别致。

江津百合

重庆市江津区永兴镇农业服务中心

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鲜百合

是具有近百年历史的传统名品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌( 重庆)

江津白酒为地理标志证明商标。江津白酒产于重庆江津。

先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。

柑桔中名品，产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地( 重庆)

长叶香橙

选育单位：中国农业科学院柑桔研究所、重庆市江津区银丰园艺场

品种来源：普通长叶橙芽变优系选育而成

特征特性：树势较强，树冠呈自然圆头形。枝梢具短刺。春梢叶片狭长，披针形，叶片长10.2厘米，宽3.6厘米，叶形指数2.8。花瓣白色，花柱直立，花药淡黄色，花粉活力较强。果实圆球形，单果重170克左右，横径6.7～7.4厘米，纵径6.3～7.3厘米，果形指数0.93～0.98。果皮较光滑，油胞稀疏。果顶端平，有不明显的印圈，柱区有放射沟纹，果基平。果皮包着紧，剥皮难度中等，果皮厚0.35～0.40厘米，囊瓣10-11瓣。成熟后中心柱充实，果肉橙黄色，汁胞细长，囊壁薄。果肉细嫩化渣，果实无核或少核，多胚。成熟期为12月下旬，果实耐贮藏。可留树保鲜，采收期可延迟到翌年3月中下旬。

品质主要指标：可溶性固形物12.8～13.4%，转化糖11.12～12.26克/100毫升，还原糖5.83～6.22克/100毫升，可滴定酸0.78～1.0克/100毫升，固酸比13～17：1，维生素C含量43.83～54.83毫克/100毫升，可食率66.2～73.5%，果实出汁率51.0～60.6%，鲜食加工兼宜。

产量表现：高接在锦橙砧上，一般第2年基本恢复树势并试花挂果，第4年株产达40公斤，盛产期株产可达60公斤以上。枳砧嫁接苗定植后第3年开始试花，第4年平均株产15公斤，第6年株产35.5公斤。

适宜区域及栽培要点：1、适宜在甜橙相似生态产区推广发展，尤其适宜在三峡库区作为鲜食与加工兼用品种推广。2、生产中可选择枳、枳橙和资阳香橙等作为砧木，但在碱性紫色土地区，宜选用资阳香橙作砧木。3、按株行距3米×5米进行栽植，每亩栽种44株。4、树势较强，留树保鲜果实挂树时间长，对肥水的需求较大，生产中应重施基肥，基肥以腐熟的农家肥和复合肥为主。在紫色土、贫瘠坡地上种植，应加强对土壤的改良，多施有机肥，均衡氮磷钾肥，注意在抽梢期适量补施螯合铁肥、锌和镁肥等，避免相关缺素症状的发生。5、成熟期在12月下旬，耐贮性好。也可留树保鲜至翌年3月中下旬采收。为避免大小年结果，生产中应根据树体载荷适时采果，3月底之前完成采收。