购买美国特产攻略 美国特产特色礼品

纯正加州牛奶为地理标志证明商标。加州是美国乳品生产第一州。得益于充沛的阳光，温和的气候及现代化的牧场管理，生活在加州的奶牛被称为“快乐奶牛”。只有快乐的奶牛才能产出优质且安全的 牛奶 ，以用来制作多种美味的乳制品。加州生产超过250个不同品种的奶酪，如蒙特利杰克、切达、马苏里拉等传统美式奶酪，以及布里、蓝奶酪、卡蒙尔等特殊风味奶酪。除此之外，加州还出产其他多种特色乳制品包括冰激凌，酸奶等。所有加州生产的乳制品包装上都印有“Real California Cheese”（纯正加州奶酪） 或“Real California Milk”（纯正加州牛奶） 标记，以保证产品100％产自加州且安全优质。

如今加州乳品已经进入中国市场，除了进驻一些大型超市之外，同时也与一些推崇高品质的餐饮企业合作。知名餐饮企业斗牛士牛排馆所有的乳酪原料均来自加州乳品协会，斗牛士一直以来都坚持用最美味的牛排带给客人最感动的用餐体验，如今更将高品质的加州乳品融入斗牛士美食，巧达芝士牛排、芝士焗鲜虾、法式焗蜗牛、芝士蛋糕都深受大众喜爱。乳酪爱好者除了自己在家制作乳酪食品,也可以到餐厅感受顶级食材和纯正加州乳酪的 完美 演绎。

美国花旗参

美国花旗参的品质好，药用价值高，是上等的花旗参。因为这里的花旗参实在没有污染的土地里种植而成，所以它的味道是很甘香的。用它来煮汤，冲茶都是很好的选择。

美国威斯康辛州花旗参农业总会,成立于1982年,是代表威州西洋参种植者的非赢利性组织,协会由七名会员组成,每三年换届选举一次。威州出产的花旗参,八成以上以原料形式(根状),出口世界各地。

自1890年起,威州参农即以野参种籽,用人工栽培出世界最佳品种的花旗参。

品种：

花旗参(特指在美国出产,95%产自威斯康辛州)：

正野山参(粉光参)：

又称粉光参或野泡参,天然林中自然野生野长,最为稀有。参龄十年以上,(有些上至百年,且愈老愈少),体质轻盈,参面横纹较显著(若行光合作用较强,则纹路较不明显),人参皂质含量最高,约人工参之三倍余。属温补,最宜病、产后进补,或正在化、放疗或化、放疗后恢复期的病人使用,是最稀有之高级补品。

移种野参：

又称半野山参或林参。系人工播种,或移植正野山参苗于天然林内,略加人工照顾而成。参龄在七至十年间,外型纹路较人工花旗参多。

人工花旗参：

又称西洋参或巴参。系人工种植,遮阴细心栽培而成,且需处女地种植。参龄四至五年,参面较平滑,属凉补,老年小孩、四季皆宜,是最受消费育欢迎的一种。且补而不燥、不升火,是预防、保健、理病、治疗之补品。

人工花旗红参：

系采用特选新鲜人工花旗参,不寒不燥,为参中极品。

功效：

花旗参功能扶助正气,清热降火,生津止渴,润肺疗咳。举凡虚火旺盛,久病烦渴,烟酒过多,肺虚咳嗽,精神烦躁,容易困倦皆可疗治,尤其是习惯夜生活人士,作茶常饮,对调理身体有莫大好处。

四只世界著名的葡萄品种——克瑞森等美国无核葡萄种苗落户宁波北仑区小港街道鲍家洋村。300亩葡萄园的压枝育苗工作至当天基本结束，引进美国无核葡萄栽培项目在我国尚属第二家。

从美国加洲引种的克瑞森、八月皇家、弗雷、莫利沙四个葡萄品种均属世界优质葡萄品种。以无核、大粒、质优、味甜、耐贮、口感好为著称。在我国引种这种葡萄品种至少有3个优势，一是销售优势。克瑞森等葡萄9月中旬成熟上市时，刚好是本地的巨峰、红富士等葡萄落市的一个市场空挡，销售气候特好。二是长势旺，抗病力强，适合浙江省的气候条件。山地、丘陵、平原均可种植。三是投产见效快。当年种下的克瑞森等葡萄次年就可收获，亩产量约1000公斤，第三年起进入盛果期，亩产可达3000公斤以上。在欧美无核葡萄市场价格每斤折合人民币130元，在早些年引种的我国青岛，售价为26元左右，经济效益远高于种植巨峰等葡萄品种。

玉米粥

相传，传统圣诞大餐火鸡就源于美洲，而在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是不可缺少的传统食品。在美国，圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料，香甜可口，别有滋味。有的还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤乳猪，英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果，据说这个习惯源于一些大家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪，后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。

圈饼由欧洲人所发明，但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼，在犹太人经营的小店，这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单，包括面粉、水、盐，以及一点麦芽来增加它的甜味；制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼，记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。要是你不喜欢圈饼，那你可以来一份带肉、乳酪和水果的炸饼。

夏威夷水域出产的粉红色、黑色和金黄色的珊瑚,在切割、打磨之后被送到珠宝店里。在怀基基,卡拉考阿大街与库希奥大街之间的公爵路,挤满了大大小小的店铺,销售各种各样的珠宝。檀香山市中心的毛伊潜水器材厂有通往各饭店的免费班车,以方便游客参观他们的工厂。参观是免费的。最后一项安排是让游客参观一间大展厅,或者应该说是一家大商店,无疑这是一个聪明的商业手段。

令人意外的是,并非所有的贝壳都像夏威夷海滩上的那样普通。贝壳经常被用来制成花链。而并非用花朵编串的花链来自被称为“禁岛”的尼豪岛,它们由成千上万的小贝壳串成,价值数千美元。在阿拉冒纳中心的岛屿贝壳商店可见到各式各样的贝壳和贝壳装饰品。

“鲍鱼果”是一种干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。它们有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁特别香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥，长期食用可以健脑、益脑。鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。最重要的是，鲍鱼果中的镁、硒含量远高于一般食品。鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。

鲍鱼果的健脑作用

长期食用鲍鱼果不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老，建议老人与儿童可以适当吃一点，但是鲍鱼果每100克可产生670千卡热量（100克米饭120千卡），所以每次吃两三个为好，不用一次吃的太多了。

鲍鱼果的补养作用

鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。

在蒙大纳，人和家畜的数量之比是1：12，故而你在Big Sky Country能找到最好的肉排是一件意料之中的事。纯天然饲养的Angus牛肉就是我们要找的东西，嘿，如果你不喜欢它，那你真是错过了一个好东西。菜谱上不仅吹嘘牛排的大小，而且还着重强调了它作为红肉的特点——越“血腥”越好。如果你喜欢吃七分熟的牛排，他们可能会告诉你“我们这儿不这样做”，千真万确！

圈饼是由欧洲人发明的，但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼，在犹太人经营的小店，这些圈饼仍然是手擀的呢。

圈饼的材料非常简单，包括面粉、水、盐，以及一点麦芽来增加它的甜味；制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼，记得说明要加上schmear（厚厚的奶油芝士）和熏三文鱼——这会使你显得很内行。