澳门特产小吃图片大全 澳门的特色小吃图片

三明小吃

西双版纳风味小吃

 烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子。   制法：羊肉洗净剁成肉泥，拌入鸡蛋、淀粉、葱末、姜末等料，制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上，上面再盖一张鸡蛋皮，压实后用刀切成菱形块，下入油锅内炸呈金黄色捞出（俗称夹板或夹沙）另一半肉馅则用手挤成丸子，也下油锅炸熟。烩制时，炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料，烧开后用淀粉勾薄芡即成。   
特点：质地软嫩，滋味鲜香。 

厦门小吃

纽结糖是Nougat的译音。原是俄罗斯一种传统糖食。下官也街附近的施督宪政街，可以以有车厘哥夫的纽结糖做手信。材料有全脂奶、花生、蛋白等，味道香甜，奶味浓郁，而且还很烟韧呢。剥开糖纸亦可以见到大大粒的花生，令人唾涎三尺。( 澳门)

中西文化汇萃的澳门真是老饕的天堂。时兴的美食广场越来越普遍，多在百货公司里或大街上。不论是汉堡、面食、薄饼、烤肉串应有尽有，绝对能满足您吃香喝辣或清淡口味的不同要求，葡萄牙、广州、潮洲、上海、四川、日本、韩国、越南、马来西亚、泰国和地道的欧陆各国食品各占一席，丰厚的欢迎着每位观光客。 而且物美价廉，在大饱口福之后，没有心疼荷包之忧。

澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。经过改良的澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚 及中国（主要是广东）菜式的烹饪技术，去芜存菁，共治一炉，特别照顾到东方人的口味。

地道葡国菜最闻明的是马介休（即鲨鱼，葡国人最爱的咸鱼），这种鱼可以烧、烤、焖或煮，各适其式。著名葡国食品还包括红豆猪手、牛尾或牛胸和青菜汤，青菜汤有马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜和橄榄油合煮，味道富有特色。另外，葡国人从非洲及印度食品烹调技巧中学到运用浓郁的香料创造出非洲鸡，还没吃已被淳厚的香味勾起了食欲。在澳门才吃得到的葡国鸡，是将鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和番红花，配以辣味不浓的咖喱烧制而成的美食，实在不容错过。

位于百佳超市（土多纽拜斯大马路）里的利多是一家装潢简单却菜式很地道的餐厅，他所供应的菜都由外面的私人厨师煮好后送来，充满家庭风味，客人们都喜欢这种无拘无束的气氛。法兰度餐厅离市区颇远，位于里沙路环，出名的葡国菜有：蒜蓉煎虾、蟹堡，而以柴炭烧成的排骨和乳猪更要一试。此外，最值得一尝的便是他们独有的绿色沙拉和面包。沙拉用的蔬菜非常新鲜，面包是用传统烧柴砖炉烘烤制成，特别的甘甜美味。

要吃日本菜不妨去“大根屋”和食餐厅，这家餐厅跟从日本饮食特有的季节性，当日本的沙甸鱼肥美之时，寿司吧便提供从日本空运的沙甸鱼。同时还供应不少下酒的地道小食。如“石用小芋”--小小的一蓝温室芋头、连皮一起蒸熟，即鲜嫩又甜美，蘸一点盐，味道绝佳。至于著名的铁板烧，客人一定有试试他们的三轮牛肉，防在铁板上烧，肉质软滑甘香，的确物超所值。

澳门如想拥有置身南欧风情的感受最好去尝地中海菜！Os gatos在圣地亚哥酒店内，餐厅经营地中海菜。地中海菜其实是指意大利、西班牙、葡萄牙、希腊一带的食品，所以来到Os gatos，美食家们可以一次便尝到当地各国的特色佳肴。Osgatos餐厅内的露天茶座、室内酒吧、餐厅小音乐厅，以至专为抽雪茄人士辟出的小角，都流露出浓浓的欧洲风情。

近年，在澳门离岛开设了一间又一间的露天烧烤店，每逢夜色深沉，与三五知己围坐享用富有特色的烧烤美食，开怀畅饮，真乃一乐也。这些风味无穷的烧烤食品包括牛肋骨、鸡杂、乳猪、青口、沙甸鱼、鹌鹑等，令人齿颊留香。

逛累了中午在大排挡吃碗面也是一种难得的经验！叫点青菜，切盘卤味配上一碗热腾腾的面，随意的在街边的小凳一坐，享受一顿地道的本土口味，那份家常的心情会温暖整个午后。

有肴无酒确是令人扫兴的事情，在澳门，琳琅满目的葡国餐酒不胜枚举。因为是免税港所以价格相对低廉，各知名酒商供应葡萄牙的上等葡萄酒、白兰地，各国啤酒、烈酒和甜酒等等，让人眼花缭乱。如想喝家乡酒一解思乡之苦，中国的各种米酒、白酒或果酒值得细细品位一番。

有着强烈异域风情的澳门，不仅接纳着各地的猎奇者，亦使每一个渴望美食的人驻足。

沙县小吃

地道葡国菜最闻名的是马介休（即鳕鱼，葡国人最爱的咸鱼），这种鱼可以烧、烤、焖或煮，新口岸葡国餐厅用薯丝炒的马介休更是一大特色，新鲜的薯仔配以马介休，葡式肉肠等大火炒成，薯丝香脆味浓，据说这款菜还是葡式菜中的典范呢！它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。

马介休在葡萄牙可以变化出上千种食谱。其实马介休就是咸鳕鱼，而且越地道的葡萄牙餐厅口味越咸。澳门餐厅中常见的马介休菜单有马介休球、薯丝炒马介休和烧马介休等，必须将从葡萄牙进口的马介休放在每天换两次的清水中泡三天去咸才拿来料理。

普洱(思茅)风味小吃

香格里拉风味小吃