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小时候的特产叫铃铛果 铃铛果学名叫什么名字

当前位置:51特产网小时候的特产叫铃铛果 铃铛果学名叫什么名字更新时间:2022-05-06 13:14:17

一. 广东省 广州 从化 仙蜜果(情人果)

仙蜜果原系中美洲地区重要经济作物,花果、茎均是当地传统食物来源。国内多年前引进多种原生种,并经育各改良,现育有多种丰产高甜的新优良品种。栽植容易,满一年即可挂果,高峰量产亩产一万市斤。因品种优良,果实风味绝佳,甜度高达20度,有别于进口不甜的火龙果,故本园的产品大受市场欢迎。 仙蜜果的特点 1、免农药:抗病虫害强,果皮有蜡质保护,故不受虫、鸟、蜂害,不用农药不须套袋,即节省劳力成本,更可安心享用不虑农药毒害。2、甜度高:品种改良及栽培技术的突破,本场的果实甜度可高达20度,与甘蔗、哈蜜瓜同级,与进口货不同,尝试过的人均赞夸不己。3、产量大:仙蜜果值株强健栽植容易,种满一年即有收成,一年有10-12次花期,每月采收二次,无隔年结果,高产可达亩产一万市斤,收成快,利润大。4、各种用途:花有浓郁的芳香,可生鲜作菜,干澡作茶。茎肉营养丰富可去皮作菜,果实除生食外可做沙律、果汁、冰淇淋、果冻、颜色鲜艳,口味绝佳。5、优良的蜜源,花朵硕大,花粉量多,蜜农可采收仙人掌花粉,蜜、蜂王乳。6、观光果园,开花结果期长达半年以上,有多次采果期,花美、果丽,极宜作观光果园。( 从化)

二. 云南省 昆明 嵩明县 雪莲果

雪莲果来自南美洲安第斯高山上,是印第安人的传统根茎食品,有500多年历史。嵩明年平均日照2073小时,年均气温14℃,无霜期222天,年均降雨量992毫米,雪莲果种植具有得天独厚的气候资源优势,成为发展雪莲果最佳生态适宜区。据云南大学研究雪莲果的专家何大勇说:雪莲果引种到中国,随着对它的逐步认识和开发利用,我们发现它是一种现代“绿金”,有着广阔的生态、经济效益前景。雪莲果含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素,具有很高的营养价值,同时具备有水果、蔬菜、保健品的功能,是世界无公害纯天然第三代新型高档水果,国内外市场稀缺,种植前景极为广阔。



2004年,嵩明县引导选种了250亩雪莲果,当时,全国仅有5个省在试种雪莲果,种植总面积约600亩,嵩明的试种面积占全国的42%。通过4年来的种植实践,农民在发展雪莲果生产中也尝到了甜头,得到了实惠,发展雪莲果生产的积极性持续高涨,雪莲果种植已成为嵩明县的一个新兴的富民产业。2007年全县种植面积达到16000亩左右,产量达4万吨,成为全国优质雪莲果的主产区。近年来,该县充分发挥农博会、昆交会、新闻推介会、洽谈会等各种交易平台的优势,为农户穿针引线的同时,加大对雪莲果产品推介、营销力度,全力支持雪莲果产业做大做强,打造嵩明雪莲果品牌,实现农业增效、农民增收。

三. 山东省 济南 长清区 白沙果花生

长清县是一个半山区,有适应花生种植和生长的沙质壤土和黄河淤积沙壤土及种植花的传统习惯,因此,为发展花生种植业打下了良好的基础。几年来,在各级领导的重视下,生产量逐年提高,而花生品质好,质量高,以独有的品质特点享誉国内外。

四. 广东省 揭阳 揭西县 乒乓果

乒乓果为“槟醅果”之误,因其易叫易记,也就沿袭下来,为揭阳传统名小食,1997年被认定为全国首届“中华名小吃”。

相传南宋未年,揭阳人民为避战乱,抵御饥饿,以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉,制成果品。由于鼠曲草有特殊香味,鼠曲草令人喜爱,后又采用槟醅粉(爆米粉)为果馅,制成独具风味的槟醅果。

五. 新疆 伊犁 巩留县 沙漠果

沙漠果具有一般坚果的重要特性:增强大脑记忆。而且果仁特别香而脆。

沙漠果硬度似核桃,外壳坚硬,果仁肥白香润,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼。沙漠果营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素,维生素B1维生素B2,维生素E含量丰富;果仁中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;果仁中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

它的外形特别像鲍鱼,所以谓之:鲍鱼 。果皮坚硬,吃的时候最好借助一下吃山核桃的小工具,果仁口味比较淡,营养特别丰富!

六. 福建省 南平 建阳 建阳清明果

“清明果”顾名思义与“清明节”紧密相关,建阳本地又称ONGJIE,清明果是在清明前后制作的一种食物,据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉,隐隐有清香气。它是把艾叶捣烂后连同汁液与糯米粉、早米粉按一定比例揉搓成粉团,然后加工成面皮,里面可包芋头丝,萝卜丝和腌菜。

【制作方法】

原料:米粉、糯米粉、艾、食用碱、咸馅料。

1、做清明果皮:艾叶用热水焯,压出苦汁,放凉水冲洗。以上过程重复两遍。

2、加一点碱,沸水煮烂艾,连同汁倒入米粉里拌,拌匀。

3、加入糯米粉,再次揉匀,揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。

4、搓成条,分成小团,捏成形。把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。

信息来源:建阳区人民政府

七. 河北省 承德 隆化 隆源果宝

此产品产于隆化县,远售国内外各大省市,酸甜可口,很受广大顾客的青睐和认可

八. 江西省 吉安 青原区 艾米果

艾米果

由艾草叶和米粉按比例擀和成均匀的粉团,放入蒸笼用猛火蒸,蒸到米果油光发亮,摸不粘手即熟透了,这时的艾米果看起来绿绿的,油油的,亮亮的,闻起来香气沁脾,令人垂涎欲滴,吃起来更是油而不腻,粘而不湖,脆而不松,口感甚佳,真是色香味形俱全。

九. 浙江省 丽水 松阳 黄米果

用山中一特种灌木烧成灰,沥取其汁,浸上等梗米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿,色泽晶莹,清香宜人,柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒,色味更佳,为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵宾之食物。( 丽水)

十. 广西 防城港 东兴 东兴皇帝果

皇帝果,被称为“柑桔之王”,来源于“南丰蜜桔”,经过培育后又与“南丰蜜桔”略有不同,经过近年的发展,广西东兴市已经成为其主产地之一。皇帝果是柑桔类的名优品种,其味香甜,鲜美,口感好,老少皆宜,实属果中极品,是送亲朋好友之佳品。其形状酷似沙糖桔,果实扁圆形,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。剥离时刻,香味扑鼻,芳香四溢,诱人食欲。单果一般重62-86克,除皮和核外可直接食用,果皮有药用。其果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉。

信息来源:广西农业总汇

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