金黄色油饼,里面红、绿、白、黄相间,溢香诱人,桐庐籍画家叶浅予先生祝贺“富春画苑”落成时,就选了家乡这特色小吃款待各方亲朋,获得好评。
金黄色油饼,里面红、绿、白、黄相间,溢香诱人,桐庐籍画家叶浅予先生祝贺“富春画苑”落成时,就选了家乡这特色小吃款待各方亲朋,获得好评。
先准备鸡蛋,将鸡蛋煮熟,我是用煮蛋器弄的。煮好后,在每个蛋头上敲一下,把敲开的地方对着凉水冲,然后再拨蛋壳。
这样蛋壳就好拨啦,一点都不会破哦。
中火烧热锅里的油,七成热时将煮蛋放入,慢慢炸至表皮起皱,取出滤干油分。
炸鸡蛋前,要将表面的水分擦干,否则会有油星四溅的危险哦。
锅里留底油,烧热后将大葱段、姜片和干辣椒爆香,随后放入桂皮、香叶、八角、料酒、老抽、蚝油、白糖、盐和适量水,大火烧开后将炸好的鸡蛋放入。加盖小火慢慢煮制20分钟最后取出放凉切成圆片摆盘。吃前将卤汁淋上。
大山里自然散养,草鸡多食虫子、野草、蔬菜等天然食物,所产的草鸡蛋,无药残、无激素、无重金属,蛋黄大、自然香、无腥味。苍马山草鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,是您孝敬长辈、馈赠亲友、居家生活的理想选择!
桃花山是著名的“荆楚第一竹乡”,风景十分秀丽。在漫山遍野的竹林中,山民饲养着大群的本地“桃花鸡”。桃花鸡在茂密的竹林间追虫捕食,饮泉啄石,产的鸡蛋又多又大。桃花山鸡蛋外表呈粉红色,蛋白清亮,蛋黄金澄,质嫩味美,十六、七个鸡蛋即可达一公斤。据测定,桃花山鸡蛋营养价值较高,比一般鸡蛋的蛋白质含量高20%左右,并能在高温(本地夏季均温)下保存一个月之久而不变质,有储藏和运输之便。石首每年出口桃花山鸡蛋30多万公斤,是人们逢年过节馈赠亲友之佳品。
大米浸泡洗净,磨成浆,下老窖水浆搅匀发酵。待米浆发泡后,下新米浆、鸡蛋、白糖、蜜桂花、适量苏打制成糕浆。Cxc
以20个烙碗置于“二炭”火上,碗内刷水油,舀入糕浆,加适量果酱,用一长签挑糕翻面,烙至表面金黄即成。Cxc
操作要领:注意掌握米浆发酵时间,勿使过头。Cxc
冯湘养殖有限责任公司成立于2006年4月。位于陕西省商洛市商州区刘湾村,占地20000平方米,这里环境优美,气候宜人,水质采用深井矿泉水。紧邻312国道,距城区3公里,位于西安大都市东,天水1小时经济圈,交通十分便利。公司是集商品虫子鸡(绿凤乌鸡、宫廷黄鸡、土鸡、野鸡)、虫子养殖(五谷虫、黄粉虫、蚯蚓)、技术推广、鸡粪深加工为一体的实业公司。通过4年的发展,公司以“冯湘”为核心品牌。现在拥有虫子鸡蛋、虫子绿壳乌鸡蛋、虫子土鸡蛋、有机肥料等众多产品,并获得国家无公害认证,虫子鸡蛋被评为“商州”,销往西安、湖北、河北等地,辐射周边地区及全国各大省市。
刘湾虫子鸡蛋采用先进的em菌高科技技术,生产繁育无菌五谷虫(蝇蛆)用来喂鸡,并得以推广,效果良好。我公司已经与北京农科院、陕西杨凌西北农林科技大学建立技术合作关系,并以商洛市畜牧技术推广中心站、商洛市动物疫病预防控制中心为技术依托,全力打造冯湘虫子鸡蛋品牌产业链。