吉林长春必买的特产 长春特产有哪些值得带回去

九台饮马河大米为地理标志证明商标。由于饮马河水清净无污染，水质独特优异，加之土壤种类优良，故所产的大米品质优良，多年前便已成为享誉国内的米中佳品。

美人松学名长白松。生长于长白山二道白河，和平营有纯或单株散生。属长绿乔木，高25-30米，直径25-40厘米。树冠椭圆形或扁卵状三角形或伞形等。树干下部树皮棕褐色，深龟裂，裂片呈不规则长方形，上部棕黄色至红黄色，薄片状剥离，微反曲。美人松因形若美女而得名，是长白山独有的美丽的自然景观。

土肥水美，沃野千里，依托松花江水利资源 丰富的独特优势，年产优质稻米40万吨，为大规 模发展农产品加工业提供了充足的原料来源。

松花江大米是长春的。长春市位于松辽平原中部的松花江流域，土质肥沃，降水丰沛，盛产优质水稻，松花江大米闻名全国，我市应发挥这种得天独厚的资源优势，做大做强稻米产业，拉动经济发展，把稻米产业做成长春的名片。长春水稻种植面积11.4万公顷，年产水稻128.6万吨，有规模以上稻米加工企业十一家，年产大米近八十万吨。近年由于稻米加工企业增多，市场上各种稻米品牌混杂，产品质量良莠不齐，这种各自为战的经营方式严重的削弱了我市稻米的品牌效应，失去国内外市场的竞争力，为此，为加快长春市稻米产业的进一步发展，利用长春地区“松花江”牌大米的品牌效应，做大做强“松花江”稻米品牌。

满族八大碗，是满族同胞的特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。

八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗往往用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，看起来爽快，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土特色。

清朝乾隆期间，正值鼎盛时期，政局稳定，经济发展，饮食市场空前繁荣，其中以“满汉全席”称雄饮食业，满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”，满族八大碗为满汉全席之一下八珍，满族地方风味也应运而生，吉林境内专业性饮食店铺日益增多，呈现出一派繁荣景象，满族八大碗深受民间欢迎。

紫貂又名黑貂，俗名大叶子，属食肉目，科貂属。吉林市境内的野生紫貂为长白山亚种，是珍贵而稀少的毛皮动物。 紫貂皮为细毛裘皮。皮板细腻，结实耐用，绒毛丰厚，针毛灵活，色泽光润，华美轻柔，历来被视为珍品。用紫貂皮制成的裘装，得风则暖，指面如焰，著水不濡，点雪即消。在清朝规定皇室与二品以上王公大臣才能穿着貂裘。( 吉林)

在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书记载的吃鹿尾的佐料。很长时间以来，鹿尾都是稀而贵的烹调原料，也是高级宴席上的名贵佳肴。烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇”。( 长春)

桦甸山菜、山果、食用菌资源颇为丰富，是吉林省山菜出口的重点市之一。蕨菜、薇菜、山芹菜等10余种山菜出口日本、韩国等国家。松籽、山核桃等10余种山果以其产量高、富营养、味道美而闻名全国

红松籽，别名为果松子、海松子。分布在我省小兴安岭一带，含有丰富的油脂、蛋白质、果仁含油率67.34-68.29 %，最高可达69.22%，含蛋白14.8%，是高级滋补食品，可配合治疗动脉硬化、肺结核等多种疾病。松籽种皮可制染料，球果皮可制芳香油，种仁即是人们喜食的干果、食用油料来源，也是皮革等工业的重要原料。丰收之年，可以收获几十万斤红松籽。

2004年12月，国家林业局公布的第三批“名特优经济林之乡”名单中，磐石市榜上有名，被命名为“中国红松籽之乡”。

位于吉林省东南部的磐石市，年均匀气温4.1摄氏度，年均降雨量为六百多毫米，地处松辽平原往长白山过度地带，无霜期大概是125天，年均日照长度多于两千个小时。盛产红松籽，在丰收之年，能够收获几十万斤红松籽。因此，磐石市于2004年12月，国家林业局公布的第三批“名特优经济林之乡”名单中，磐石市榜上有名，被命名为“中国红松籽之乡”。

可以说，松籽是树子之王、浑身都是宝。红松籽营养价值很高,经常食用可增加人休油脂，滋润皮肤，强身健体，补足精神。松籽还可以入中药，主治骨节风，驱逐风痹寒气，温肠胃，可润肺治闻咳嗽等。松籽又是制漆与皮革工业的原料，其皮壳可制成染料、活性炭等。

红松籽又被称为果松子或者海松子。红松籽就是红松的种子，长在松塔里面。红松籽分布在我省小兴安岭一带，含有丰富的油脂、蛋白质、果仁含油率67.34-68.29%，最高可达69.22%，含蛋白14.8%，是高级滋补食品，可配合治疗动脉硬化、肺结核等多种疾病。松籽种皮可制染料，球果皮可制芳香油，种仁即是人们喜食的干果、食用油料来源，也是皮革等工业的重要原料。

不同酱菜列入吉林菜谱的有40种，其中真不同酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜等12种特别具有地方风味。

真不同酱菜现在的正宗生产中心是位于永春路的四马路饭店酱菜部。

吉林黑木耳