爱民原生态土特产 口碑最好的土特产

德安爱民花生是江西省九江市德安县爱民乡的。爱民独特的砂质土壤出产一种“三节米”花生，香脆渴口，极具营养，是有名的“花生之都”。

爱民乡地处江西省九江市德安县县城西北30公里、德白公路中段，交通便利。全乡总面积55平方公里，有耕地9800亩，其中沙质土壤面积4200亩左右，耕地资源丰富，农村劳动力充足，适宜花生种植的坡地在4000亩以上，沙质壤土，土地肥沃，气候、土壤条件十分适宜花生的生长。

爱民乡种植花生历史悠久，由于爱民乡响沙土质地种植的花生美味可口，清香独特，营养丰富，深受消费者青睐。

近年来，我乡种植花生面积逐年扩大，为了进一步做大做强爱民花生产业，将我乡农业产业向集约化、市场化方向发展，培育特色产业，促进农民增收，我们在上级业务部门的指导下，按照“民办、民管、民受益”的原则以及《农民专业合作社法》的要求，于2008年7月，组建了德安爱民花生专业合作社，地址在爱民集镇（红岩村十组）。

东海生态鱼是江苏省连云港市东海县的。东海素有“百库之县”的美誉，水面宽阔，水质清优，盛产花鲢、草鱼、鳜鱼、银鱼等十几种鱼类。

东海生态鱼属水库放养、食浮游生物野生鱼，天然原生态、绿色无污染，有红烧、清蒸和煲汤等多种做法，营养丰富，肉质鲜美、爽滑清香，有较强的保健功能。

生态河鱼

沐川有山有水，自然少不了生态河鱼，这里的河鱼均是产自马边河的各类生态鱼类，其中包括黄辣丁、细鲢鱼、石巴鱼、泉水鱼等种类。鱼的做法很多，在沐川流行两种，一是飘鱼儿，其食材主要是小鱼，将鱼放入油锅炸干以后，和着青辣椒一起炒，口感重在干、辣、香；二是冷锅鱼，煮好端上锅，重在保持肉质的鲜、嫩，吃完鱼还可以煮蔬菜。总体来看，两种做法在乐山其他地方也有，不过沐川的鱼胜在够生态。

温馨提示：黄辣丁价格是４０元一斤，细鲢鱼价格是８０一斤，石巴鱼２２０一斤、泉水鱼２２０一斤。

芦山县生态腊肉系芦山县村民全生态喂养，哺养期分别为1年、2年或3年,喂养食物主要为自产玉米、萝卜菜等生态菜苗。其肉质红润、鲜嫩、口感细软、纯香，肥而不腻。堪称全生态猪，系芦山县之一绝。

凤特（ＴＭ）火麻生态茶源自世界长寿之乡巴马盘阳河流域的源头——世界地质公园凤山的民间长寿古方，世代密传.采用世界长寿之源凤山的野生火麻仁、野生灵芝、丹参、罗布麻、胶股蓝、黄精、银杏根等地道珍贵药材植物浓缩精制而成，是清畅、三高人士、养生保健最佳的茶选。

凤特（ＴＭ）火麻生态茶具有润肠通便、降三高（降血压、降血脂、降血糖）、养生、美容养颜的保健功效：润燥滑肠通便，滋养补虚，祛斑、美容养颜，延缓动脉硬化， 预防心脑血管疾病，抗癌防癌作用，降血压和降血脂的作用，降低糖尿病发生率，增强智力，延缓衰老，抑制过敏，抗炎作用，明目保肝，保护视力，延年益寿、养心养血，改善肠道不适、痛风、便秘和贫血。

野生火麻仁内含亚麻酸的八大功效

大量的基础研究、流行病学调查、动物试验及临床观察表明，a-亚麻酸具有以下八方面的生理功效，被国际医学界、营养学界所公认：

1.预防心脑血管病

2.降血脂

3.降低临界性高血压

4.抑制癌症的发生和转移

5.抑制过敏反应、抗炎作用

6.抑制衰老

7.增强智力

8.保护视力

元蘑别名：冻蘑、冬蘑。侧耳科真菌侧耳的子实体。子实体丛生或叠生，肉质。菌盖宽5-21cm，扁半球形，后平展成扇形、肾形或半圆形。元蘑的形状像扇子，直径7-15厘米，它的颜色变化很大，幼时菌面深褐色，以后呈暗灰色或淡灰褐野生元蘑色，长成后变为黄褐色，菌肉肥厚、白色；菌柄极短而偏生，基部有白色茸毛。菌肉白色，味极鲜。晒干后，成黄色大块，温水泡便恢复鲜时形状。

元蘑是长白山区独有的菌类，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成份是一般蔬菜的十几倍，目前一般认为元蘑无法成功养殖，其实不然，但在东北，元蘑养殖已经初具规模，而且产量高。较之野生元蘑，养殖元蘑的营养价值当然是逊色的。而野生元蘑通常会有少量虫蛀的痕迹，中秋过后从野外采摘的元蘑相对而言虫蛀较少，营养价值很高。元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。其味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”的山珍。元蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。

黑龙江省林口县顺兴生态养殖有限责任公司位于牡丹江市林口县境内的锅盔山脚下，企业占地面积8000平方米，建筑面积5000平方米，现有蛋鸡80000只，日产蛋达90000斤以上，公司引进国内优良品种鸡，采用纯天然、无污染，高营养价值的家蝇蛆进行喂养，并采取科学喂养方法。确保能够产出高蛋白，低胆固醇，无公害的优质生态蛋。生态蛋投放市场以来深受广大用户的一致好评。

【中心产区】 黑龙江松花江、牡丹江、嫩江、合江等地区及哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等市

【主要分布区】 黑龙江全省农林和城市郊区

【生态适应性】 具有抗寒、耐粗饲

【抗病能力】 抗病力强

【填报单位】 中国农业科学院畜牧研究所

【采集日期】 01/01/1982

【群体总数(万只)】 20.0000

【濒危依据及说明】

体型较大，呈长方形。虹彩为土褐色。喙、胫和蹼均为黄色和带有黑斑。公鸭性成熟前为麻褐色。性成熟后头，颈黑色带翠绿色光泽，颈部有白色颈环，肩、胸为褐红色 ，成为鱼鳞状深浅不同的褐红色花纹。下腹部为白色。翼羽为黑褐色，有9根翠绿色境羽。尾黑色，中央有2—4根向上卷曲的性羽。母鸭全身羽毛为麻褐色，即深褐色或浅褐色带有黑斑。部分眼上方有白毛，形成白眉毛，少数颈部有白色颈环。颈羽呈紫蓝色光泽。

【体貌概述】 体型较小，呈长方形。

【体型】 公鸭颈黑色带翠绿色光泽，颈部有白色颈环，肩、胸为褐红色 ，成为鱼鳞状深浅不同的褐红色花纹。下腹部为白色。翼羽为黑褐色。母鸭全身羽毛为麻褐色，即深褐色或浅褐色带有黑斑，少数颈部有白色颈环。

【头型】 虹彩为红褐色，喙为黄色换带有黑斑

【胫趾爪蹼特征】 胫、蹼为黄色或带有黑斑。

原生态红菇

红菇身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸问题的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。

红菇有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品。其风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无-比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年，明、清两朝，每逢中秋节前，当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，因而使红菇驰名遐迩。

红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培，日见珍贵。她的杆同其它菇不一样，不但不脆，而且质硬带有韧性。采摘时要用削菇的竹签或其他工具插入底层，才能把它撬起来。红菇一般群集而生，山中蛇虫常有毒涎染菇上，为免中毒，鲜菇煮食时应同时置以米粒，倘米粒呈蓝色，则菇有毒，弃之勿食。