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上古世纪东大路特产 上古世纪怎么发酵特产

当前位置:51特产网上古世纪东大路特产 上古世纪怎么发酵特产更新时间:2022-04-30 09:04:42

一. 湖北省 宜昌市 夷陵区 宜昌路山羊板皮

宜昌路山羊板皮为地理标志证明商标。“宜昌路山羊板皮”以其纤维细致,厚薄均匀、弹性好、油性足、坚韧柔软、革面细腻、通气透光、保暖性能好、杏黄色、出革率高等特点享誉中外。本课题经过两年的研究证明,宜昌白山羊板皮质量的好坏,不仅是先天性的,后天的饲养管理,屠宰月龄及屠宰季节等因素也极为重要。

二. 河北省 保定 定州 砖路豆腐

砖路豆腐:砖路豆腐之所以出名,是因为它口感好、鲜嫩,质地细腻,人们爱吃,它由浆点而成,没有任何附加物,属于纯绿色食品。有名的定州杂绘菜是少不了砖路豆腐的

三. 浙江省 金华 兰溪 新世纪汤圆

今年47岁的吴素仙做汤圆已做了7年,她做的新世纪汤圆用料讲究,清香可口,在顾客中享有一定美誉
吴素仙说,她母亲有一手好厨艺,她自小就受到熏陶。生在农家,长在农家,嫁在农家,而汤圆是兰溪农家最传统的点心了,也是她最拿手的。用同样的原料,她做出来的味道就是要比人家鲜美些
7年前她到城里来开店,专卖汤圆,后来又添了水饺
汤圆馅采用传统原料,豆腐干,肉是少不了的,再加上落汤青或萝卜或笋或芹菜,落汤青或芹菜做馅都不用水淖过,而是直接剁碎拌上盐再挤掉苦水,洗净,为的是保持其特有的清香。吴素仙说,她对原料的要求很高,宁可买好一点的、贵一点的、少赚一些也不能砸了牌子。她现在一年要用500多担糯米粉,都是自己买糯米自己加工的,从来不买现成的。( 兰溪)

四. 湖北省 黄冈市 黄州区 叶路大蒜

叶路大蒜为地理标志保护产品。叶路大蒜是湖北省黄冈市黄州区堵城镇叶路洲的。叶路大蒜是黄州区农副产品中对外贸易的主要产品之一,产品销往北京、武汉、南京等地,市场声誉极好。

“叶路大蒜”产自黄州区堵城镇叶路洲,农家良种,早在明朝已有种植。1949年以前,常年种植面积在万亩左右,年产鲜蒜砣4000吨。改革开放以后,大蒜面积逐年扩大,八十年代中期,大蒜种植面积到13000余亩,特别是近十年来,大蒜面积已发展到近两万亩,蒜砣产量接近翻一番。

“叶路大蒜”叶狭长而扁平,叶面较小而直立成株,有叶7~9片,深绿色,有蜡粉,蒜苗由许多叶包裹而形成假茎,不中空,假茎呈圆柱形,长30~50厘米;蒜砣表皮白色,每个蒜砣有5~7瓣。

“叶路大蒜”是黄州区农副产品中对外贸易的主要产品之一,产品销往北京、武汉、南京等地,市场声誉极好。1999年、2001年分别荣获中国国际农业博览会“名牌产品”荣誉称号。

叶路大蒜产地范围为湖北省黄冈市黄州区堵城镇、禹王街道办事处共2个镇街道办事处现辖行政区域。

黄州区地方标准:DB421102/T010-2009《叶路大蒜种植技术规范》

五. 湖南省 株洲市 炎陵 新世纪梨

高山雪晶梨又称新世纪梨,是日本育成的梨树优良品种。1995年在外商的亲临指导下,炎陵县下村、大院等地先后试种成功并逐渐扩种,形成批量生产,到2000年底,全县高山雪晶梨种植总面积达6075亩,已挂果的有1200亩,产量达100吨。
新世纪梨呈圆形,经套袋栽培后果实特大,一般单果重达200-250克,最大的可达350克。果皮极薄,呈乳黄色,果面光滑细腻,色泽鲜艳美观;果肉乳白色,肉颀细嫩,可溶性固形物12%-13.5%,含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成份。入口化渣,汁多、味甜、有香味,果心小,食之有生津、润躁、清理化痰之功效,实为延年益寿的理想天然绿色保健食品.

六. 台湾省 台中 忠孝路夜市

位于民意街至正义街之间的忠孝路夜市已有30年历史,早先是为因应中兴大学及附近工厂外食人口,而聚集形成的宵夜市集,发展至今,已有不少慕名而来的食客。在众多摊位中,正老牌面线糊、排骨大王、甘蔗牛奶大王是较有名气的老牌摊位;这里也有不少海鲜摊聚集,而以新鲜取胜的三姐妹海鲜摊排场最大;此外还有便宜大碗的肉粥,一碗肉粥加上几盘配菜,就能让人饱食一顿;而20多年历史的黄记豆花,口感滑嫩,花生仁烂而不糊,深具口碑。( 台中县)

七. 河南省 开封市 顺河区 东大寺锅盔

东大寺位于开封市顺河回族区,寺内现存的碑刻和其他史料分析,唐末已有部分回民来从长安来汴州即现在的开封居住生活。宋元以后,大量回民从全国、乃至全球各地移居开封,并聚居于现开封东大寺所在地。因生活和信仰的需要,在此地建立清真寺,后因王朝更迭、黄河泛滥而毁。明永乐五年(1407年),敕赐重建寺院,但又因黄河水患而毁于明末。清顺治十二年(1655年),教民募资重建,并于道光二十六年(1846年)再次修复。如今的开封东大寺所保留的建筑风格,便是此次重修所形成。

相传再修建东大寺时,由于工程庞大,施工十分艰苦。一天,一位士卒吃到当地村民烙制的圆圈馍,感到特别好吃,酥香异常。短短几天内圆圈馍成了互相传颂的宝贝。后来,人们对圆圈馍不断总结提高操作技艺,定名为东大寺锅盔,世代相传,经久不衰。

东大寺是开封著名的名胜古迹,中外游客络绎不绝。他们在欣赏历史文物之余,品尝富有地方风味的锅盔,以饱口福。60年代,谢觉哉、郭沫若同志游览东大寺,品尝了锅盔之后,非常满意,谢觉哉连声称赞:“东大寺锅盔,名不虚传。”

信息来源:洛宁县人民政府办公室

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