金塔特产有哪些值得买 酒泉特产排行榜前十名

原料：黑河草鱼500克（其他鱼也可以）。

    辅料：葱、姜、蒜、精盐、醋、料酒、食用油，当地独特的水质。

    特点：此菜鱼肉洁白，质地软嫩，汤味鲜美，极具地方风味。

金塔番茄为农产品地理标志产品。金塔番茄是甘肃省酒泉市金塔县的。金塔番茄属于自封顶有限生长类型，成熟果呈鲜红色，着色均匀，果形椭圆型，大小均匀，果肉厚，质地坚实，酸度适宜，口感好，抗裂、抗压，耐储运。金塔番茄是国家农产品地理标志保护产品。

金塔建置县始于汉武帝元鼎六年(公元前111年)，当时叫会水县，属酒泉郡。民国2年(1913年)，改肃州直隶州王子庄分州为金塔县。金塔是中国最具特色旅游名县，举世闻名的酒泉卫星发射中心座落在县境内。该县肩水金关出土的居延汉简与明清故宫档案、殷墟甲骨文、敦煌遗书并称二十世纪东方文明的四大考古发现。金塔自然风光独特，万亩胡杨千姿百态，千倾雅丹鬼斧神工，叹为观止，长城烽燧诉说着昔日的辉煌，居延汉简记载者先民的智慧。奔腾不息的黑河水与连绵不绝的大沙漠造就黑河环流地质奇观，有鸳鸯湖、金塔寺、汉长城、明长城、肩水金关遗址。金塔番茄栽培时间较长，早在20世纪50年代就有种植， 1993年开始，金塔县农业科技人员对引进的加工番茄进行了大量试验、观察、培育工作，成功选育出适宜金塔县栽培的加工番茄优系品种。实验结果表明，金塔番茄表现出产量高、品质优、耐旱性强、性状整齐一致、商品性好等特点，增产效果明显，比参试的品种分别增产22%。由于其品质较好，抗病，产量高，经过不断提纯复壮，一直保持着优良纯正的种性。金塔县积累了丰富的栽培加工番茄的经验和底蕴。从意大利进口日处理番茄1000吨左右生产线共七条，达到年加工番茄32万吨、生产番茄酱4万吨的生产规模。由于金塔番茄独特的品质，出产的番茄可溶性固形物含量、番茄红素及单产量都很高，果实成熟期集中，果肉坚实，烂果率低，果实抗裂、耐压、耐贮运；适合制酱和做番茄丁、番茄干；极适于加工高质量的番茄酱。欧美国家对这种产品需求量大，为金塔的番茄罐头销售提供了广阔市场，也带动了当地的番茄种植加工。已经建立了比较稳定的销售网络。番茄酱产品销往意大利、日本、韩国、印度、俄罗斯、英国、尼泊尔、南非、斯洛文尼亚等十几个国家和地区国。生产的番茄被农业部认证为无公害农产品，番茄酱被甘肃省命名为“甘肃名牌产品”。多特的地理位置和特有的生态环境造就了金塔番茄所特有的色纯、爽口、果型整齐和红色素、可溶性固型物含量高等特点。

2013年，金塔县农业技术推广中心申报的“金塔番茄”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

甘肃省金塔县地处东径97°58′－100°20′，北纬39°47′－40°59′，位于河西走廊北端，古丝绸之路黄金地段，与酒泉卫星发射中心毗邻。全县平均海拔1100米左右，总面积1.88万平方公里，其中，绿洲面积180万亩。讨赖河、黑河两大水系贯穿全境，南北环山，内居平川地带，是镶嵌在巴丹吉林沙漠边缘的一颗“绿色明珠”。全县辖10个乡(镇)，86个行政村。金塔番茄原产地域范围行政区划包括：金塔县金塔镇、三合乡、东坝镇、-子乡、古城乡、中东镇、西坝乡、羊井子湾乡等八乡镇。面积1400公顷，总产量13.69万吨，总产量5270万元。

主料：金塔蒸粉

    配料：盐、味精、老醋、辣椒油

    特点：蒸粉软糯适口，酸辣味突出。

 沙枣树对土壤和水质要求不高，它耐旱、耐盐碱，很适宜在比较贫瘠的荒漠戈壁生长。沙枣有红、黄肉色，似大枣但比大枣小，每年四五月间开花，香气袭人，其肉白似沙。沙枣酸中带甜，是小食品中的风味佐料，也是沙枣汁的原料，具有活血、增进食欲等功能，是酬待嘉宾、红白喜事的珍果。近年来，金塔沙枣已登上南方宾馆、饭店的大堂，部分产品还远销新加坡、马来西亚、日本等国家和地区。

青田县小舟山乡地处青田东南，东连温州永嘉，南接温溪，海拔在380米，这里是有名的“摄影之乡”、“生态之乡”、“鱼米之乡”，一直保持着稻田养鱼的传统耕作方式。

小舟山有机稻米产于海拔400米上下的梯田，属本地晚粳、红米等品种。自古至今，有机稻米深受食膳者欢迎，其原因有三：一是稻田养鱼历经千余年历史，鱼之灵气渗透了稻米，使之珠润圆滑；二是采用有机绿肥，用无公害的菜籽饼培育秧苗，并用菜籽油、太阳能杀虫，人工除草，不使用化肥、农药；三是种植环境特殊，用山泉水灌溉，光照时间长，日夜温差大，而且常有薄雾滋润。因此，成熟的有机稻米金衣玉粒，闻有芳香，食有甘味，口感松软，百食不腻，为米中极品。

明朝时，经刘伯温推荐，小舟山稻米曾被朝廷选为贡米；清朝时，还作为国米出口东南亚；2005年，“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球重要农业文化遗产”而倍受世界瞩目。

  营养来源:锁阳,别名起阳草,产于环境恶劣的沙漠之中,采天地之灵气,集日月之精华,经若干年月生长而成!得天独厚的生长环境,使锁阳蕴含了锌、铁、胺等多种营养成份。

    小吃特色：本酒店的锁阳油饼，采用纯天然绿色原料-锁阳粉、小麦粉、经过六道工序精制而成！

    本品滋阴壮阳，补血养颜，更以其特殊口感而誉满金塔！

 金塔县的土壤透水、透气性好，红皮洋葱个大肉厚、辛辣味强、含糖量高，适合鲜食和用做烹调佐料；黄皮洋葱，辣味较淡，适合脱水加工。同时，洋葱还具有滋阴壮阳、降低血脂、生津养血的功效，成为餐桌上不可多得的保健食品.

克克齐甜瓜

  功效： 用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。

产于福建福州。

相传，清咸丰年间，有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超，能作多种美味菜肴，深得主人器重。一次主人因受风寒，食而无味，日见消瘦。林氏苦苦寻思，取来一块腿精肉，放在锅内不停地翻炒，不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料。炒着翻着，忽闻一股焦 味，原来汤汁已被烧干。林氏以为这下可糟了。谁知一尝，味道却鲜得出奇。他当即送给主人品尝，主人连声赞道：“好吃，好吃！”太太，小姐见之大喜，也想吃，问林：“明日可有肉松？” 林鼎鼎笑道：“有我林鼎鼎在，日日有！”自此以后，他潜心琢磨配制肉松的方法，终于在咸丰六 年创制成香醇色艳、味鲜带甜的棕色肉松。地方官将林氏制作的肉松进贡清文宗皇帝，赠送给京中官员。宫中贵妃食后问：“还有肉松吗？”内侍答：“有林鼎鼎在，日日有！”一时间，“鼎日有” 广为流传，许多官使纷至沓来品味。林鼎鼎见此情景，干脆辞去厨师之职，开设作坊，专营肉松。 取何店名？林氏想：“鼎日有”名声在外，何不就挂此招牌！后来，林鼎鼎创制的肉松秘方日臻 完善，为区别于江苏的太仓肉松，便称之为“鼎日福建肉松”，生意兴隆。 鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。