盐井葡萄酒
西藏自治区芒康县木许乡、曲孜卡乡、纳西乡共3个乡现辖行政区域
《芒康县人民政府关于划定盐井葡萄酒地域的请示》,芒政发〔2014〕37号
《芒康县人民政府关于实施盐井葡萄酒生产技术规范的通知》,芒政发〔2014〕43号
都安野生山葡萄酒采用都安大石山区这种无化肥无工业污染的属世界稀有的野生山葡萄为原料,采用古老的瑶族传统工艺溶人现代酿造技术酿制而成,果香清雅,酸甜醇美,口感柔和,回味悠长,营养丰富,含18种氨基酸、多种维生素及铁、锌、钙、镁、锶等23种人体必需的微量和常量元素,抗衰老物质――sod高达360u/100m以上,是一种令人适宜的低度雪利酒,为纯天然高级保健酒。
被誉为中国“人头马”的都安野生葡萄酒,曾荣获“′93国际名酒香港博览会金奖”,′96法国巴黎“欧亚杯”国际名牌产品金奖;′97广西名牌产品;′97、′98、′99广西消费者协会信得过名优产品;广西质量技术监督局重点保护产品,1999年6月荣获“中国公认名牌产品”,“国家优质产品”荣誉称号。
都安野生山葡萄酒
广西壮族自治区都安瑶族自治县安阳镇、高岭镇、澄江乡、地苏乡、东庙乡、保安乡、大兴乡、下坳乡、隆福乡、板岭乡、永安乡、三只羊乡、龙湾乡、菁盛乡、拉烈乡、九渡乡、拉仁乡、加贵乡、百旺乡共19个乡镇现辖行政区域
都安瑶族自治县人民政府《关于划定都安野生山葡萄酒地理标志产品保护范围的函》,都政函〔2012〕93号
广西都安密洛陀野生葡萄酒有限公司企业标准:
Q/MLT0001S-2011《都安野生山葡萄酒》
都安野生山葡萄酒质量技术要求
一、品种
产地范围内的野生毛葡萄。
二、立地条件
产地范围内海拔150m至650m,土壤为棕色石灰土,pH值6.0至7.0,土层厚度≥0.5m,土壤有机质含量≥0.3%。
三、采收
1.9月中旬至10上旬果穗变成紫黑色,颗粒富有弹性,糖度≥17%进行采收。
2.选晴天早晨露水干后采收。采收后24小时内必须进行加工处理。
四、工艺流程
1.干红山葡萄酒:原料→分选→(除梗破碎)→酒精发酵→皮渣分离→苹果酸-乳酸发酵→澄清→陈酿→调配→稳定→灌装。
2.甜山葡萄酒:原料→分选→除梗→压榨→澄清→低温酒精发酵→陈酿→调配→稳定→灌装。
五、质量特色
1.感官特色:
(1)干山葡萄酒:具有山葡萄酒特有果香,果香与酒香和谐;果香味纯正,酸度适中。
(2)甜山葡萄酒:具有山葡萄酒特有果香,口感纯正、甘甜醇厚,酸甜协调。
2.理化指标:
项 目
类 别
甜山葡萄酒
干山葡萄酒
酒精度(20℃,v/v),%
7.0~18.0
7.0~13.0
总糖(以葡萄糖计),(g/L)
≥50.1
≤4.0
干浸出物,(g/L)≥
14.0
酒精度标签标示值与实测值不得超过±1.0%(v/v)。
3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
西昌市具有丰富无污染的光、热、水、气资源条件,是葡萄生长的适宜区域,葡萄种植密度大,产量高,经济效益好,农户种植积极性高,经引种试验、示范,主要推广早熟京秀,中熟巨峰,晚熟红提和克轮生。
1、京秀
欧亚种,粒小,平均粒重7-9克,穗重250-600克,果实红色,味浓甜,果肉硬,可切片,成熟后在树上挂2个月仍然不皱不坏,可按需分批采收,六月中旬成熟。该品种成熟早,品质优,耐贮运,是理想的早熟品种。
2、巨峰
欧美种,大粒,平均粒重12克,穗重250-600克,果实深紫黑色,汁多味甜,风味浓,有香气,品质优,七月下旬成熟。该品种品质优,抗病性强,长势强,是南方种植最多的中熟品种。
3、红提
别名晚红、红地球、美国红提。欧亚种,粒重13-18克,平均穗重800克,宜着色,果实鲜红色,有光泽,果肉白色、果肉硬脆、味甜,品质优。该品种丰产,长势强,耐贮运,抗病性弱,需避雨栽培,是西昌目前大量发展的外销晚熟品种。
4、克伦生
别名克瑞生。欧亚种,粒重7克,平均穗重600克,果实鲜红色,果肉硬脆,味纯甜,无籽,品质优,九月上旬成熟。该品种长势强,丰产,耐贮运,抗病性弱,需避雨栽培,是有发展前景的晚熟无籽葡萄品种。
现全市鲜食葡萄面积达8000余亩,产量1800余吨,已获得四川省农业厅认证的无公害水果基地证书,其中红提葡萄果面着色好、品质佳,病虫害轻,平均穗重都在800g左右,可溶性固形物含量在15-16%,果肉硬脆,极耐贮运,并已远销成都、广州等地,深受消费者欢迎。
产品产地:浙江省嘉兴市
产品特性:品质好,具有个大、味佳、色味俱佳,
产品成分:硫胺素、钙,蛋白质,核黄素、脂肪、碳水化合物(克) 、 维生素。
产品功效:开胃健脾,止渴生津,滋神益血、降压、开胃、预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较高的疗效。
产品简介:“于城牌”八字葡萄——是以“葡萄专业村”八字村为基地,以海盐县农业龙头企业“八字村葡萄专业协会”及“八字村葡萄(股份合作)实验基地”为龙头。生产的品种有巨峰、藤稔、红富士、欧亚系列等优秀名品10多个。“于城牌”八字葡萄十分注重生产环节,肥料施用以有机肥为主,辅以复合肥配方施肥,开展简易遮阳遮雨棚栽及大棚栽培技术措施,果实100%套袋,产出的葡萄肥药污染少,品质好,具有个大、味佳、色好的特点,深受周边地区和本地消费者的青睐,知名度高。产品主要销往上海、江苏、福建等地。高档次、高科技、高品质已成为八字葡萄的特征。
产品历史:葡萄的栽培历史几乎与人类历史一样久。而有些史学家认为 ,公元前5000多年前在里海地区的洞穴中生活的原始人,在学种植葡萄之前,就已喜欢喝野生葡萄的发酵汁了。葡萄含糖量丰富,外表皮有蜡,可收集空气中的发酵菌,具备了天然发酵的基本条件。公元前4000多年前,埃及和近东其它地区的古代民族已掌握了酿酒技术,并开始种植制酒的葡萄。
药理&功效研究
对小白鼠肉瘤180及艾氏癌的抑制率分别为80%和60%
野生裂蹄层孔介绍
红肉拟层孔菌是野生灵芝的一种,为野生大型真菌生长周期在30年以上,产自原始森林,对前列腺炎,前列腺肥大,尿急,尿频,便秘、减肥、排肠毒有特效。
有效成分:灵芝多糖、有机锗、有机硒、灵芝酸等。
功能主治:对便秘,痔疮及胃肠道疾病、泌尿系统疾病,如膀胱炎、前列腺炎等。在美容养颜等方面有着神奇的功效。
裂蹄层孔菌价格表
产品等级 起订数量 单品价格
统货 1斤 120元/斤
统货 5斤 100元/斤
一等品 1斤 180元/斤
一等品 5斤 170元/斤
吴忠市红寺堡区年均3060小时的光照、8.5摄氏度的昼夜温差以及优质的黄河水资源,使红寺堡成为生产无公害、绿色葡萄产品的最佳地区之一,所产葡萄纯天然糖度达22%-24%、300种营养元素达到国家标准、抗癌单宁成分排在全国葡萄种植区前列。
截至2010年底,红寺堡已种植葡萄11.6万亩。红寺堡“十二五”期间规划新发展葡萄种植8.4万亩,总量达到20万亩,到2020年发展到30万亩。